Letní obyvatelé se začínají připravovat na novou sezónu na začátku jara. V červnu je však ještě možné na záhony sázet a vysévat některé plodiny. A není jich tak málo, jak by se na první pohled mohlo zdát. Existují například rostliny, které rychle dozrávají a některé z nich lze pěstovat i několikrát za sezónu.
V první řadě věnujte pozornost zelení a bylinky. Právě tyto plodiny mohou během léta přinést několik sklizní a poskytnout zahradníkům vitamíny z jejich vlastních záhonů.
Červen je také vhodná doba pro výsadbu zeleninakteří se bojí jarního nachlazení. A některé kořenové plodinyzaseté tento měsíc jsou ideální pro odeslání do sklepa na zimní uskladnění. Co je to za kultury?
Jakou zeleninový salát bych měl zasadit na zahradě v červnu?
Salátovou zeleninu lze pěstovat po celou sezónu. Mnohé z těchto plodin jsou poměrně mrazuvzdorné, proto se často vysévají při teplotě vzduchu mezi 6-8°C. Poté můžete každé dva týdny zasít novou várku semínek, abyste zajistili nepřetržitý přísun čerstvých bylinek na stůl po celé léto. Mezi takové plodiny patří salát, řeřicha, rukola a špenát.
Listový salát
Tato rostlina se také nazývá salát. Při výsevu na otevřeném terénu dochází k úplnému zrání plodiny přibližně za 25–35 dní. Po sklizni můžete do záhonu zasít novou porci semen, hlavní je odstranit staré rostliny spolu s kořeny.
Salát poroste dobře na slunných záhonech. Brázdy pro setí se obvykle dělají mělké – do 1 cm, měly by být umístěny ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe, aby se rostliny mohly volně vyvíjet.
Semínka listového salátu lze vysévat v rozestupech 5 cm, stačí je posypat zeminou a zalít. Pokud je osivo rozmístěno bez dodržení této vzdálenosti, pak by měly být semenáčky následně proředěny odstraněním exemplářů rostoucích blízko sebe.
Řeřichu můžete na zahradu vysévat, jakmile se půda oteplí: od dubna a po celé léto. Je vhodné zvolit pro tuto plodinu oblasti s volnou půdou, dobře osvětlené sluncem. I když s mírným ztmavnutím bude rostlina také schopna vypěstovat dostatek zelené hmoty.
Hloubka výsadby semen řeřichy je asi 1 cm Jsou rozmístěny podél drážek ve vzdálenosti 2,5 cm Mezi řádky se doporučuje nechat 20-40 cm, ale následně by měly být vylíhnuté klíčky nařeďte, aby se listy salátu zvětšily. Pro normální vývoj potřebuje každý klíček asi 10 cmXNUMX volného prostoru.
Semínka řeřichy můžete do zahrady vysévat každých 10-15 dní.
Druhý název pro rukolu je rukolový salát. Toto je další rostlina pro letní jídla plná vitamínů a je skvělá pro výsadbu v červnu.
Rukola je náročnější na světlo než předchozí saláty. Bude tedy dobře růst na zahradním záhonu, který je v první polovině dne osvětlen sluncem a ve druhé v polostínu.
Stejně jako u ostatních salátů se semínka rukoly sázejí do hloubky asi 1 cm a přisypávají zeminou. Mezi řadami je přípustné ponechat asi 5 cm.
Pokud jsou potřeba malé listy, seje se rukola hustě a brzy se seřízne. Obecně lze rukolu řezat 20-60 dní po vyklíčení. V tomto případě lze řez z jedné rostliny opakovat 2-4krát s intervalem 10-20 dnů. Nové rostliny lze vysévat několikrát za sezónu – každé 2-3 týdny.
Další rostlinou, kterou lze přes léto znovu vysévat, je špenát. Má se za to, že obsahuje více bílkovin než luštěniny, takže rozhodně stojí za to zkusit pěstovat tuto plodinu ve vaší zahradě, pokud jste to ještě neudělali.
Výsev špenátu lze provádět v intervalu 20-30 dnů, nebo můžete pěstovat jednu porci plodiny této zeleně a přenechat záhon teplomilnějším plodinám. Brzy zrající odrůdy špenátu dávají sklizeň do dvou týdnů po výsevu.
Špenát se vysévá do rýh o hloubce 2-3 cm. Vzdálenost mezi řádky by měla být asi 25 cm, pokud je půda v oblasti těžká, můžete semínko jednoduše rozsypat po povrchu záhonu.
V červnu a červenci se obvykle odřezávají velké listy špenátu a poté mladé.
Cibule na peří
Této cibuli se také říká salátová. Na rozdíl od cibule obsahuje zelená cibule více vitamínu C, a proto ji mnozí letní obyvatelé rádi pěstují. Abyste měli na stole čerstvou cibuli, můžete ji sázet celé léto, tedy i v červnu.
Cibule se pěstuje z cibulových sad a velkých zralých cibulí. Metoda pásové výsadby zahrnuje umístění cibulí do země ve vzdálenosti asi 5 cm od sebe se vzdáleností mezi řadami 20-30 cm.
Letní pěstování cibule má několik nuancí. Například v horkém počasí musí být plodina chráněna před spalujícím sluncem, proto je zpočátku lepší vysadit sazenice v polostínu. Péče o zelenou cibuli také zahrnuje včasné zavlažování a pravidelné uvolňování půdy.
Zeleninu můžete seříznout, když dosáhne výšky 25 cm. Několik dní před tím by mělo být zavlažování zastaveno.
Jen poznámka. Zelený salát lze krájet v různých fázích zrání. V horkém období můžete vysévat letní odrůdy, které nejlépe snášejí zvýšené teploty.
Byliny, které lze vysévat v červnu
Pikantní bylinky jsou dobrým společníkem do salátů na výsev v červnu. Vzhledem k nedostatku mrazů v tomto měsíci budou všechny plodiny dávat slušnou úrodu a některé rostliny lze dokonce připravit na zimu: sušené nebo zmrazené.
Kopr je jednou z nejoblíbenějších bylinek. Stejně jako u hlávkového salátu je snadné jej pěstovat metodou montážní linky. Každých 10-15 dní můžete do zahrady přidat nové řady kopru.
Je vhodné zasadit tuto rostlinu do oblasti s volnou, úrodnou půdou. Je třeba v něm udělat rýhy až 2 cm hluboké a kopr vysévat ve velkém. Vzdálenost mezi řadami by měla být asi 20 cm Po zasypání není nutné půdu hutnit.
Zpočátku by měly být plodiny kopru zalévány mírně, ale sazenice již vyžadují vydatnější zalévání: listy zeleně pak vyrostou velké a měkké.
Spolu s koprem můžete v červnu vysévat na zahradu petržel. Je přípustné jej znovu zasadit každé 2-3 týdny.
Při setí rostliny do řádků by mezi nimi měla být vzdálenost 20-30 cm hloubka výsadby je asi 1 cm.
Semena petržele klíčí dlouho: od 2 do 4 týdnů. Ne všechna semena však vyklíčí, proto je přípustné sít petržel nahusto. Obecně platí, že vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi 1 cm V případě velmi husté výsadby lze probírku provést přirozeně – odříznutím části mladého koření ke konzumaci.
Tuto bylinu se doporučuje vysévat v druhé polovině června. Pokud je to možné, vyplatí se vybrat místo, které je ráno osvětleno sluncem a poté v částečném stínu.
K výsevu bazalky je potřeba udělat na zahradním záhonu rýhy hluboké asi 1 cm a semena do nich umístit ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe. Druhým způsobem je smíchání semínek s pískem a nasypání této směsi do prohlubní, protože materiálu semen bazalky je poměrně málo.
Dále musí být plodiny posypány půdou a pokryty filmem. První výhonky bazalky lze očekávat již 7. – 10. den.
Tymián neboli tymián je rostlina bohatá na vitamíny s citrónovou vůní, která se používá jako koření nebo se přidává do čaje. Tymián můžete pěstovat nejen na zahradě, ale i na záhoně – jako okrasnou plodinu. Je dobrá i proto, že žije několik let a není třeba ji vysévat každý rok.
Pro výsev tymiánu byste si měli vybrat dostatečně osvětlené místo. Rostlina roste dobře, proto se doporučuje ponechat mezi semeny vzdálenost asi 40 cm. Nezakopávejte semeno více než 1-1,5 cm. Je vhodné posypat plodiny říčním pískem a zakrýt je filmem. Kultura obvykle klíčí po 2 týdnech.
Kořenové plodiny a zelenina, které se vysazují v červnu pro zimní skladování
Červen je vhodný pro výsadbu okopanin, ale i některých druhů zeleniny, jejíž sklizeň lze ihned po sklizni využít k jídlu a část poslat na zimní uskladnění.
Tuřín lze vysévat do poloviny června. Plodina zasetá v této době je vynikající pro zimní skladování. Hlavní věc je vybrat správnou odrůdu. Rané odrůdy dozrávají za 45-60 dnů, střední za 60-90 dnů, pozdní odrůdy potřebují více než 90 dnů.
Tuřín se sází do rýhy hlubokých 2 cm se vzdáleností mezi semeny asi 10 cm. Lze je vysévat ve skupinách po 2–3 semenech. Vzdálenost mezi řadami by měla být asi 20 cm.
Kořenová plodina špatně snáší horko a suchou půdu. Proto je důležité zajistit rostlinám včasnou zálivku, aby se tuřín zvětšil, byl šťavnatý a nezhořkl.
Stolová řepa
Další okopaninou, která je stejně jako tuřín vhodná pro zimní uskladnění při výsevu v červnu, je stolní řepa.
Zeleninu je nejlepší sázet na slunné záhony. Doporučená hloubka výsadby je 3–4 cm, vzdálenost mezi semeny 4–5 cm a mezi řadami 20–30 cm Je přípustné zasít několik semen dohromady a po vyklíčení výsadbu proředit.
První sazenice lze na zahradě pozorovat po 10 dnech. Aby se okopaniny dobře vyvíjely, je důležité řepné výsadby včas zalévat.
Fazole z chřestu
Správná doba pro výsadbu zelených fazolek je začátek června. Vzhledem k tomu, že pro sklizeň jsou vhodné lusky a ne fazole, vyplatí se vybrat rané odrůdy této plodiny. Tyto fazole dozrávají přibližně 2 měsíce po výsevu.
Zelené fazolky se sázejí do jamek hlubokých asi 3 cm se 2 naklíčenými semeny v každé jamce. Je lepší ponechat vzdálenost mezi budoucími výhonky asi 10 cm a mezi řadami by měla být alespoň 40 cm.
Při výběru odrůdy byste měli věnovat pozornost skutečnosti, že některé odrůdy zelených fazolí mohou v budoucnu vyžadovat podporu.
Plodina je zelené hnojení, to znamená, že obohacuje půdu, ve které roste, užitečnými látkami. Proto má výsadba zelených fazolek pro zahradníka dvojí výhody.
Chcete-li se připravit na zimu, můžete v červnu zasít mrkev. K tomu se doporučuje zvolit pozdní odrůdy. Potom kořenová plodina dozraje do října a bude připravena k odeslání ke skladování. Pokud chcete jíst mrkev během sezóny, můžete zasít raně zrající odrůdy.
Před výsevem mrkve může být postel napojena horkou vodou a pokryta filmem, aby se půda trochu zahřála. Poté musíte do půdy vytvořit drážky 2–3 cm hluboké a zasít semena a umístit je ve vzdálenosti 2 cm od sebe, aby bylo odplevelení mrkve pohodlnější, je vhodné ponechat mezi řádky 15–20 cm .
Nejčastěji se zahradníci snaží zasadit brambory v květnu. V červnu však není příliš pozdě na výsadbu této plodiny, pokud zvolíte rané nebo střední odrůdy.
Chcete-li odeslat brambory ke skladování, sklizeň raných odrůd lze sklízet koncem srpna – začátkem září a střední odrůdy – koncem září – začátkem října. Mezitím, ke konzumaci, mladé brambory mohou být vykopány během sezóny, jakmile se vytvoří první hlízy.
Pro výsadbu brambor v červnu se hlízy rozloží na zahradní záhon ve vzdálenosti nejméně 30 cm od sebe a posypou se zeminou. Doporučuje se položit vrstvu mulče (slámy nebo sena) o výšce 30-40 cm, aby se zabránilo častému zalévání, protože mulč po deštích dobře udrží vlhkost.
Cukety rostou poměrně rychle a i při výsadbě v červnu stihnou v letní sezóně dozrát. Nejdůležitější je zajistit jim včasné zavlažování.
Výběrem raných odrůd cukety můžete získat sklizeň za 35 dní. Střední odrůdy dozrávají asi za 40 dní a pozdní odrůdy za 45 dní.
Pro výsadbu cukety jsou na zahradním záhonu vyznačeny řádky se vzdáleností asi 40 cm mezi nimi. Plodinu můžete zasadit do šachovnicového vzoru. V průměru by vzdálenost mezi rostlinami měla být přibližně 35 cm Semena se vysévají do hloubky 3-4 cm a posypou se půdou, poté se zalijí teplou vodou.
Častými společníky cuket jsou dýně. Přestože tyto plodiny dozrávají déle: 110-120 dní. Některé odrůdy dozrávají rychleji: za 60-80 dní.
Dýně milují dobře osvětlená místa. Semena plodiny se vysévají do hloubky 5 cm. Nejvhodnější je umístit je do otvorů, jejichž vzdálenost by měla být alespoň 60 cm.
Před výsevem lze semena naklíčit, čímž se výrazně zvýší pravděpodobnost vyklíčení. Je lepší zasít několik nevyklíčených semen do jedné jamky.
Jakou zeleninu lze ještě v červnu sázet?
Pokud zimní sklizeň není prioritou, ale chcete si v létě jen pochutnat na vlastní zelenině, můžete na svém pozemku vysadit rané odrůdy tuřínu, mrkve a cukety. Také během sezóny, kdy plodiny dozrávají, je přípustné vykopávat nové brambory a sbírat zelené fazolky. Kromě toho můžete v červnu zasadit okurky, rajčata a zelí na otevřeném prostranství.
Okurky lze sázet do volné půdy od poloviny června, kdy je počasí již poměrně stabilní a obejdete se bez sazenic. Střední sezóna okurky se dobře hodí pro výsadbu na začátku léta, což vám umožní sklízet až do poloviny podzimu. Letní setí okurek je dobré, protože je lze vysadit na záhony uvolněné po časném dozrávání plodin.
Semena okurek se vysévají do hloubky 2-3 cm, přičemž mezi řádky je třeba udržovat vzdálenost 60-70 cm Mezi samotnými semeny by měla být ponechána vzdálenost asi 20 cm.
Po výsevu je potřeba záhon s okurkami zalít. V budoucnu je velmi důležité zalévat včas. V tomto případě by to mělo být provedeno večer a teplou vodou. Vláhu potřebují okurky zejména při tvorbě plodů.
Rané odrůdy rajčat mohou přinést sklizeň za 90-100 dní, takže pokud jsou vysazeny v červnu, můžete si na konci léta – začátkem podzimu nasbírat vlastní košík rajčat. Zvláště pokud již vypěstované sazenice vysazujete do volné půdy.
Sazenice se vyplatí přesadit do zahrady za oblačného počasí, aby se nespálily a lépe se přizpůsobily novému stanovišti.
Sazenice se přesazují, když rostliny již mají 8-10 pravých listů. Sazenice se umístí do jamek o průměru a hloubce o 5 cm větší než je hliněná koule kolem kořenů. Mezi rostlinami by měla být zachována vzdálenost 35-50 cm.
V prvních 10 dnech po výsadbě mohou být rajčata zastíněna. Rajčata musíte zalévat opatrně; voda by se neměla dostat na listy.
Rané odrůdy bílého zelí umožňují získat sklizeň v krátké době, tyto odrůdy však nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Pokud tuto plodinu zasadíte v červnu, můžete sklízet vyzrálé hlávky zelí v srpnu.
Semena zelí můžete zasít do otevřené půdy nebo můžete zasadit sazenice. Druhá metoda je výhodnější, protože umožňuje zkrátit dobu potřebnou k pěstování zeleniny.
Stejně jako v případě rajčat se mladé rostliny přesazují do otvorů spolu s hroudou zeminy kolem kořenů. Mezi sazenicemi zelí je vhodné ponechat vzdálenost asi 40 cm.
