Mohou diabetici a těhotné ženy pít šťávu z granátového jablka? Je pravda, že nápoj zvýší hladinu hemoglobinu a železa, nebo je to mýtus? Řekneme vám to společně s nutriční poradkyní Viktorií Višňakovou.
Anastasia Ilyina
autor, fanoušek šťávy z granátového jablka
Viktorie Višňakové
nutriční specialistka, členka Nutriční společnosti, specialistka na dětskou výživu s certifikací UNICEF, autorka telegramového kanálu „Co je nového v jídle?“
Šťáva z granátového jablka je nápoj vyrobený ze zralých granátových jablek, která prošla pečlivým zpracováním. Nejprve se oloupou. Poté se celá zrna vylisují a z výsledné dužiny se vymačká šťáva. Výsledný nápoj se poté přefiltruje a odstraní se zbývající semínka.
Existují dva druhy šťávy z granátového jablka:
- Přímé lisování. Nápoj se získává ze zralých plodů v místě, kde rostou.
- Rekonstituovaný. Vyrábí se zředěním koncentrovaného produktu vodou.
Chuť šťávy z granátového jablka je trpká s výraznou kyselostí. To je způsobeno obsahem kyselin, fenolických sloučenin a tříslovin.
Kalorický obsah šťávy z granátového jablka
Ve 100 g přímo vymačkané šťávy z granátového jablka od VkusVill:
- 59,5 kcal;
- 0,4 g bílkoviny;
- 0,3 g tuku;
- 13,8 g sacharidů.
Šťáva z granátového jablka, přímo vymačkaná, 200 ml
Přírodní šťáva, lisovaná za studena, bez přidaného cukru. Šťáva se vyrábí z různých odrůd granátových jablek, díky čemuž je její chuť optimálně vyvážená, co se týče sladkosti, kyselosti a trpkosti. Nápoj proto není filtrován, a to díky přídavku dužiny. Více
148 RUR/kus
Produkt VkusVilla
Nápoje//Džus 2
Šťáva z granátového jablka, přímo vymačkaná, 1 l
Aromatická šťáva z přímého lisování za studena – bez přidaného cukru a konzervantů. Vyrobeno z granátových jablek rostoucích v Ázerbájdžánu v oblasti Achsu. V závislosti na ročním období se mění chuť ovoce a s ní i nápoj. Šťáva z říjnové sklizně – bol. Více
425 RUR/kus
Produkt VkusVilla
Nápoje//Džus 3
Šťáva z granátového jablka, přímo vymačkaná, 200 ml, tetra balení
Pasterizovaná šťáva z granátového jablka, přímo vymačkaná, bez přísad. Má charakteristickou sladkokyselou chuť s příjemnou kyselostí. Baleno v kompaktní krabičce, kterou si snadno vezmete s sebou. Proč je tato šťáva tak lahodná: Plody se ručně třídí a poté podávají. Více
130 RUR/kus
Produkt VkusVilla
Nápoje//Džus 4
Šťáva z granátového jablka, přímo vymačkaná, 1 l, tetrapack
Pasterizovaná šťáva z granátového jablka, přímo vymačkaná, bez přísad. Má charakteristickou sladkokyselou chuť s příjemnou kyselostí. Proč je tato šťáva tak lahodná: Plody se ručně třídí a poté se přivádějí na dopravní linku, kde se čistí od žilek. Šťáva se vymačkává na pásech. Více
475 RUR/kus
Produkt VkusVilla
Nápoje//Džus 5
Nápoj z granátového jablka a hrušky se zinkem a vitamínem B
Osvěžující nápoj s bohatou chutí a zdravými přísadami. Šťáva z granátového jablka dodává příjemnou kyselost, která se harmonicky snoubí se sladkostí hrušky, a jablečná šťáva činí složení vyváženým a lehkým. Extrakt ze zeleného čaje dodává jemnou kyselost. Více
155 RUR/kus
Produkt VkusVilla
Doprava zdarma bez minimální částky objednávky
vyzkoušet
Nezapomeňte, že energetická hodnota nápoje kupovaného v obchodě se může lišit: pokud obsahuje přidaný cukr, bude jeho obsah kalorií vyšší.
Výhody šťávy z granátového jablka
Šťáva z granátového jablka obsahuje rostlinné sloučeniny zvané flavonoidy a polyfenoly, které mají antioxidační vlastnosti. Výzkum naznačuje, že tyto látky mohou tělu pomáhat v boji proti poškození volnými radikály, čímž snižují riziko některých chronických onemocnění, včetně kardiovaskulárních a nervových poruch, stejně jako cukrovky 2. typu a Alzheimerovy choroby.
200ml sklenice konzervované šťávy z granátového jablka obsahuje:
- 20,8 mcg vitaminu K — 17,4 % doporučené denní dávky. Podporuje správnou funkci kardiovaskulárního systému, snižuje množství vápenatých usazenin ve stěnách cév, je nezbytný pro normální srážlivost krve a také pro zdraví kostí. To je zvláště důležité pro starší lidi, protože s věkem se snižuje hustota kostních minerálů, což může zvýšit riziko zlomenin.
- 28 mcg vitaminu B9 – 12 % denní dávky. Podporuje normální syntézu a zrání červených krvinek, čímž snižuje riziko vzniku anémie z nedostatku folátu.
Šťáva z granátového jablka navíc může člověku pomoci udržovat vodní rovnováhu. Zásoby tekutin nezbytné pro normální fungování těla získáváme nejen z čisté vody, ale také z produktů, které ji obsahují, včetně polévek, ovoce, zeleniny, džusů a smoothies.
Je šťáva z granátového jablka dobrá pro zdraví mužů a žen?
Studie 92 žen s PCOS a syndromem polycystických ovarií zjistila, že pití 2 litrů nápoje týdně pomohlo snížit tělesnou hmotnost a hladinu testosteronu.
Díky vysoké koncentraci antioxidantů může být šťáva z granátového jablka prospěšná i pro muže, pomáhá snižovat bolest svalů a urychluje regeneraci po silovém tréninku.
Jedná se však o předběžná data a vyžadují další studium.
Mohou těhotné ženy pít šťávu z granátového jablka?
Pokud ošetřující lékař nedoporučí šťávu, mohou těhotné ženy pít. Navíc vitamín B9, který obsahuje, může pomoci snížit dopad negativních faktorů, riziko fetálních abnormalit a předčasného porodu.
Můžete pít šťávu z granátového jablka, pokud máte cukrovku?
Lidé s cukrovkou mohou pít šťávu z granátového jablka.
Jedna studie zjistila, že konzumace 198 gramů produktu denně po dobu šesti týdnů pomohla snížit krevní tlak u pacientů s diabetem 2. typu. Jiný experiment zjistil, že šťáva z granátového jablka může pomoci normalizovat metabolismus lipidů. Nápoj však není terapeutickým prostředkem.
„Stejně jako každá ovocná šťáva je i šťáva z granátového jablka formou volných cukrů, stejně jako rafinovaný cukr nebo sirup. Proto by množství takových nápojů ve stravě mělo být omezené a mělo by se vejít do denní normy volných cukrů. Šťáva z granátového jablka je skvělá pro chuťovou pestrost a pestrost stravy obecně, ale neměla by být jedinou formou získávání cenných živin a konzumovat se nekontrolovatelně.“
Viktorie Višňakové
odborník na výživu
Může šťáva z granátového jablka zvýšit hladinu železa a hemoglobinu?
100 ml šťávy z granátového jablka obsahuje asi 0,1–0,3 mg železa, což je malé množství ve srovnání s doporučeným denním příjmem (8 mg pro muže a 18 mg pro ženy ve věku 19–50 let). Minerál se navíc hůře vstřebává z rostlinných zdrojů potravy než z produktů živočišného původu.
