Každý doušek tohoto zlatavého aromatického nápoje nám připomíná horké léto, bujné kvetení lip v městských parcích, hustý vzduch doslova prosycený sluncem a bylinkáři a ti, kteří jsou zvyklí léčit tradičními metodami, připisují zázračné vlastnosti tohoto léku. Dnes Passion.ru bude mluvit o jeho výhodách, a tedy o tom, zda může způsobit nějakou škodu.
Výhody lipového čaje
Lipový květ obsahuje: – vitamín C, – silice, – flavonoidy, – třísloviny, – cukry (sacharóza a glukóza), – karoten, – kumarin, – saponiny, – četné užitečné mikro- a makroprvky.
Díky složení surovin má čaj z lipového květu celkově posilující účinek na organismus a zmírňuje řadu nemocí:
Lipový čaj je výborný prostředek proti nachlazení, zvyšuje pocení, čímž pomáhá snižovat teplotu a zvyšuje odolnost organismu proti virům a bakteriím. Zvláště se doporučuje používat při bronchitidě – saponiny, které obsahuje, ředí hleny a pomáhají se ho zbavit.
Odvar z lipového květu se používá jako kloktadlo při bolestech v krku a jiných krčních onemocněních, protože má antibakteriální vlastnosti a pomáhá zmírňovat otoky a také zbavovat se pustul a mikroran na sliznici. Pro přípravu léčivého prostředku se 200 ml teplého vývaru smíchá s 5 g jedlé sody. Lipový čaj působí uklidňujícím dojmem Pokud máte problémy s nervy nebo poruchy spánku, vypijte na noc 100 ml slabého teplého nápoje a velmi rychle se zbavíte vnitřního napětí. Nepřekračujte však uvedenou dávku – čaj je značně močopudný a ve velkém množství neuklidňuje, ale naopak vzrušuje nervový systém. Pomůže při problémech s trávicím traktem Zvyšuje sekreci žaludeční šťávy a zlepšuje trávení. Tento nápoj se stejně jako zelený čaj doporučuje pít po konzumaci těžkých masitých jídel a pokrmů obsahujících velké množství rostlinných nebo živočišných tuků. Lipový čaj je neuvěřitelně užitečný pro ženy, pomáhá vyrovnat se s PMS a regulovat menstruační cyklus a také zmírňuje bolesti v podbřišku během menstruace. Navíc působí blahodárně na organismus v období klimakteria – stabilizuje krevní tlak, snižuje počet návalů horka, chrání před náhlými změnami nálad a podrážděností. Je to silný antioxidant a snižuje cholesterol. Měl by být zařazen do vašeho jídelníčku pro ty, kteří drží dietu a zabývají se omlazením těla. Vitamíny a mikroprvky obsažené v nápoji podpoří vaši sílu a blahodárně působí na vaši pokožku, nehty a vlasy.
Jak sbírat a sušit květenství lípy
Lipové květy se sbírají v době květu, obvykle koncem června nebo začátkem července, a berou nejen již rozevřené květy, ale i listeny (tzv. „křídla“). Pamatujte, že nemůžete sbírat suroviny na čaj poblíž silnic, na nádvořích nebo podél dálnic. Nemáte-li možnost vyjít za město, zajděte do velkého parku a hledejte stromy, které stojí v hlubinách, nebo si kupte lipové květy v lékárně.
Lipový květ se doporučuje sušit ve stínu nebo na dobře větraném místě. Nepoužívejte speciální sušicí zařízení nebo pece – za prvé, při tepelném zpracování horkým vzduchem se prospěšné vlastnosti ztratí, a za druhé to prostě není nutné.
Lípa sama dokonale uschne, pokud ji v tenké vrstvě rozprostřete na plochu pokrytou papírem a necháte 3-4 dny. Surovina je hotová, pokud se snadno lámou větve, na kterých se květy a listeny nacházejí. Nálev z lipového čaje skladujte na chladném a tmavém místě, mimo sáčky s kořením. Zabalte jej nejlépe do plátěných sáčků, po odstranění všech ztmavlých květenství.
Z kilogramu čerstvého lipového květu se získá asi 300 gramů sušené suroviny, která při správném skladování neztrácí své blahodárné vlastnosti po dobu tří let. Pokud nemáte příliš početnou rodinu, pak nasbírat více než 1 kg za rok nemá smysl – lípa se využívá celkem střídmě.
Jak vařit lipový čaj
Vypočítává se podle toho, k čemu přesně infuzi připravujete. Pokud ho budete používat k léčebným účelům, pak na 200 ml vody budete potřebovat 1 vrchovatou polévkovou lžíci květů spolu s listeny. Pokud chcete jen vypít šálek lipového čaje, pak na 300 ml nádobu stačí 5-6 květenství.
Způsob vaření lipového čaje
Suchý lipový květ zalijte nepříliš horkou vroucí vodou, hrnek přikryjte pokličkou, zabalte do něčeho teplého a nechte 5 minut odstát. Pokud chcete, můžete hotový nápoj scedit a přidat do něj lžičku medu.
Mimochodem, pokud vás zajímá pouze chuť lipového čaje, a ne jeho jedinečné léčivé vlastnosti, můžete jej louhovat několik hodin, poté získá bohatou, krásnou barvu a velmi intenzivní aroma, i když bude téměř úplně ztratí své prospěšné vlastnosti.
Způsob přípravy léčivého odvaru
Potřebné množství lipového květu zalijte studenou vodou, na mírném ohni přiveďte k varu a vařte dalších 5-6 minut. Poté nechte 20 minut louhovat a použijte podle návodu.
Způsob přípravy tonického a regeneračního nálevu
15-20 lipových květenství zalijte 200 mililitry vroucí vody, šálek (konvičku) zakryjte, nechte 10 minut odstát, poté přidejte 0,5 lžičky nakrájeného kořene zázvoru a nechte dalších 5 minut odstát. Poté nápoj sceďte, přidejte med a plátek citronu. Tento nálev chrání před nachlazením a dokonale stimuluje mozkovou činnost, doporučuje se však užívat maximálně 2-3x týdně.
Škodlivost lipového čaje
Pro lipový čaj, stejně jako pro téměř jakýkoli nálev z léčivých bylin, platí známé pravidlo: „V malých dávkách je lék, ve velkých dávkách jed.“ Proto byste jím neměli nahrazovat běžný čaj a pít ho denně dlouhodobě, zejména ve velmi koncentrované formě. V opačném případě mohou nastat problémy s nervovým systémem, jsou možné bolesti srdce a tachykardie, takže pokud jako lék používáte lipovou infuzi nebo odvar, pijte ji ne déle než měsíc.
Na lipový čaj se navíc může objevit alergická reakce. S extrémní opatrností by jej měli konzumovat ti, kteří nesnesou med, a také ti, pro které je pyl alergenem. Takže pokud jste alergičtí, doporučuje se poradit se s lékařem.
Pokud však preferujete velmi jemnou chuť lipového čaje a louhujete 3-4 květenství na šálek, nálev vám neuškodí. Tento nápoj si tedy můžete vychutnat každý den, jen ho nevypijte více než 300 ml denně a stane se pro vás opravdu elixírem mládí a zdraví.
Přihlaste se k odběru stránek Passion.ru na VKontakte, Odnoklassniki, Facebooku a Instagramu!
