Dýně je oblíbená zelenina, která se hojně pěstuje ve všech regionech. Plodina je nenáročná, dobře roste na různých půdách a vždy dává úrodu. Ne vždy ale potěší kvalitou plodů a hojností. Nejčastěji je důvodem nesprávný přístup k pěstování. Abychom situaci objasnili, řekneme vám, jak zasadit dýni do volné půdy a jaká opatření jsou nezbytná k tomu, aby bohatě plodila a produkovala chutné tržní plody.
Oblíbené odrůdy
Dýně se do Evropy dostala z Jižní Ameriky. Na náš kontinent ji přivezli námořníci kolem 17. století. Nejprve se pěstoval ve sklenících, ale postupem času šlechtitelé vyvinuli odrůdy odolnější vůči teplotním změnám, které v našich klimatických podmínkách dobře rostou a plodí. Mezi oblíbené, které lze objednat v našem katalogu, poznamenáváme:
- Provensálský Muscat. Jedná se o stolní odrůdu s kulatým ovocem. Plody jsou zploštělé, laločnaté, silnostěnné. Charakteristickým znakem je zvýšená sladkost a příjemná lehce kořenitá vůně. Tuto dýni lze použít k přípravě šťáv, dušených pokrmů, salátů a dezertů.
- Pluto. Také stolní odrůda, ve tvaru láhve. Protáhlá část je velmi masitá, bez dutin. Komora na osivo je malá, umístěná v „hlavě“. Lze použít pro kulinářské účely pro přípravu různých pokrmů včetně pečení. Chuť je jemná, sladká.
- Velkoplodý. Jedná se o stolní odrůdu s kulatými plody, jejichž slupka je zbarvena světle zeleně. Název mluví sám za sebe; plody této odrůdy rostou o hmotnosti až 15 kg. Dužnina je sladká, bez vlákniny, jemná, optimálně vhodná pro kulinářské účely.
- Oranžové léto. Jedná se o odrůdu miniaturní dýně, hmotnost plodů je asi 1-1,5 kg. Zároveň má výborné chuťové vlastnosti a hustou slupku, díky čemuž je vhodný pro přípravu dušených pokrmů a pečeně jednoduše v něm jako v nádobě. Na rozdíl od mnoha odrůd je Orange Summer keřová odrůda a tvoří kompaktní keře.
- Rodinný muškátový oříšek. Jedná se o dlouhoplodou odrůdu dýně s velkými plody, jejichž délka může dosáhnout 1 m a váží až 35 kg. Slupka je zelenošedá, se světlými pruhy. Tato odrůda se vyznačuje velkým objemem dužiny, zatímco komora na semena je velmi malá. Chuť je příjemná, sladká. Plody dýně rodiny jsou vhodné pro vaření i zmrazení pro budoucí použití, dobře si zachovávají svou texturu.
V prodeji jsou i další odrůdy této zeleniny s podrobným popisem a charakteristikou. Ale abyste vypěstovali dýni a získali úrodu slíbenou výrobcem, je důležité dodržovat některá pravidla.
Způsoby výsadby
Existují 2 způsoby, jak pěstovat dýně:
Abyste pochopili rozdíly a zvolili optimální metodu, doporučujeme podrobněji prostudovat zemědělskou techniku.
Metoda semenářství
Je to dobré, protože umožňuje urychlit sklizeň a činí rostliny odolnějšími vůči klimatickým faktorům, protože se přenášejí do půdy, když jsou již silné.
Pěstování dýně tímto způsobem zahrnuje předsetí semen v nádobě. Doba výsadby je 1-2 deset dní v dubnu. Pro normální růst je důležité poskytnout rostlinám vhodné podmínky:
- teplota 25-27 stupňů. Za tímto účelem by měly být nádoby se semeny pokryty filmem nebo sklem, dokud nedojde ke klíčení;
- Hloubka nádoby musí být alespoň 14 cm. Kromě toho musí být nejprve zasypána polovina zeminy. Druhá polovina – za 10 dní;
- hnojení Udělejte to pro rostliny 2krát s použitím minerálních komplexů.
Výsadba dýní na volném prostranství se provádí v květnu, kdy již nehrozí mrazy. Na záhony jej přenášejí ve fázi minimálně 3 pravých listů. Před výsadbou je velmi důležité rostliny otužovat. Chcete-li to provést, týden před přesazením je třeba je vzít ven za teplého počasí a nechat je nejprve půl hodiny, pak hodinu, dvě a celý den na denním světle.
Sazenice se vysazují na záhony, které jsou od podzimu dobře vyhnojené. Schéma 1 x 2 m U keřových odrůd se můžete držet schématu 1 x 1,5 m. Nejlepší je zasadit dýni na záhony, kde před ní rostla rajčata nebo luštěniny. Samotná plocha musí být dobře osvětlená, aby se půda prohřála.
Aby sazenice rostly rychleji a byly méně nemocné, nejprve se vyplatí je na noc zakrýt řezanými lilky nebo lepenkovými krabicemi.
Přímé přistání
Tato metoda je jednodušší, protože nezahrnuje potíže s přesazováním rostlin do země. Výsadba dýňových semen by měla být také provedena v teplé sezóně, kdy je půda dobře zahřátá a mrazy prošly. Je třeba si uvědomit, že tato plodina je teplomilná a při +10, i když klíčí, jednoduše zpomalí svůj růst a vývoj.
Kromě teploty je při výsadbě dýňových semen důležité dodržovat několik dalších pravidel:
- Neměli byste používat starý semenný materiál, jeho klíčivost je výrazně snížena. Optimální „stáří“ semen je 1-2 roky;
- V době výsadby by mělo být načasování zvoleno tak, aby se půda zahřála na 12-14 stupňů. Toto období obvykle připadá na 1. dekádu května;
- před výsadbou by měl být záhon oplodněn humusem, popelem a pilinami a poté oblast vykopat, aby se vše promíchalo;
- Před výsadbou by se semena měla zabalit na 2 dny do vlhkého hadříku a umístit do sáčku (ponechat malý otvor pro vzduch). V tomto období nabobtnají, v důsledku čehož se rychleji líhnou klíčky.
Chcete-li pochopit, na jakou vzdálenost zasadit dýně, doporučujeme zaměřit se na vlastnosti odrůdy. Výsevní vzor je 1 x 2 metry u popínavých odrůd a 1 x 1,5 u keřových odrůd. Výsadbu se nevyplatí zahušťovat, protože dýně tvoří silné keře a kořeny a pro udržení bujnosti růstu a dodání energie pro ovocnou náplň vyžaduje velkou krmnou plochu a dostatek živin.
Tajemství péče
K vypěstování dýně nestačí jen ji zasadit. Je velmi důležité zajistit péči o plodinu. Technologie jako celek není složitá, ale existují určité nuance:
- zalévání. Dýně je vlhkomilná plodina, proto potřebuje vláhu často. Rostliny mají velmi vyvinutý kořenový aparát, který ve velkém čerpá vlhkost ze země. Ale je velmi důležité, aby voda pro zavlažování byla teplá – alespoň 20 stupňů.
- Další hnojení. Aby dýně aktivně kvetla a vytvořila vaječník a produkovala několik plodů, potřebuje živiny. Za suchého počasí se hnojiva aplikují se zálivkou a v období po dešti se jednoduše rozsypou nasucho na půdu.
- Pasynkovanie. Toto opatření pomáhá zbavit se přebytečných výhonků. Nevlastní děti se odebírají, aby nespotřebovávali živiny pro svůj růst. Poté, co jsou pryč, keř přesměruje všechny své síly na plnění plodů. Postranní stonky mohou vyrůst z nových pupenů, takže je musíte sledovat a včas je odstranit. Navíc v této fázi se také vyplatí štípnout. Pokud je mnoho vaječníků, je lepší nechat na keři 5-6 plodů. V tomto případě budou velké velikosti a budou dostávat dostatečnou výživu.
- Pinch. Toto opatření také pomáhá rostlině přesměrovat své síly na plnění plodů a vytlačování vegetativní hmoty. Když je keř dobře tvarovaný, odštípněte hlavní stonek. Po odstranění vrcholu byste měli špičku posypat půdou, aby keř neztrácel vlhkost.
Péče o dýně také souvisí s plením. Zvláště důležité je to udělat v prvních týdnech, dokud rostlina nezačne aktivně růst výhonky a listy. V počátečních fázích růstu může plevel ucpat výhony.
Další bod se týká péče o již vytvořené plody. Obecně nevyžadují zvláštní podmínky, ale nemají rádi neustálý kontakt s vlhkostí a mohou hnít. Proto je po dešti nebo v období dlouhotrvajícího deště nutné zvednout plody ze země a umístit je na nějaký nízký „stojan“. Mohou to být kameny nebo pár polen. V tomto případě bude vzduch pod dýní cirkulovat, čímž se výrazně sníží pravděpodobnost hniloby ovoce.
Sklizeň
Tato fáze začíná po dozrání dýně. Že je čas na sklizeň, pochopíte podle načasování (u každé odrůdy jsou uvedeny na obalu) a stavu rostliny. Pokud je ovoce plné a keř začíná vysychat, pak je zjevně čas na sklizeň dýně. To se obvykle provádí na podzim.
Při sklizni plodů je nutné na nich ponechat stopku alespoň 5 cm, která ochrání dýni před vnikáním a ztrátou vlhkosti, pronikáním škůdců a výrazně zvyšuje trvanlivost (do jara).
Pro skladování zvolte suché, teplé sklepy. Optimální teplota není nižší než 8-9 stupňů.
Sčítání
Obecně platí, že pěstování dýní není náročný proces. Tato plodina je poměrně nenáročná a z hlediska technologie pěstování je velmi podobná okurkám a melounům. Zároveň je ale při pěstování dýně velmi důležité vzít v úvahu potřeby rostlin na teplo, vláhu a živiny. Pokud jsou tyto podmínky zajištěny a záhon správně připravený (kypřený, pohnojený), pak můžete sklidit bohatou úrodu i pro ty, kteří tuto plodinu zasadili poprvé a nemají zkušenosti. O tom, co má dýně ráda a jak ji můžete pěstovat, jsme si podrobně povídali v článku. Stačí si koupit semínka a začít sázet. Hodně štěstí!
Většina lidí, kteří zahradničí, ji raději pěstují v sazenicích. Za tímto účelem se semena zasadí do země v dubnu a umístí se na parapet, kde by teplota měla být alespoň 25 stupňů. Dýně klíčí při teplotách nad +10 stupňů, ale nevyvinou se.
Nádoba, ve které budete sazenice pěstovat, by neměla být užší než 14 cm, jsou do poloviny vyplněny zeminou. Po zasetí uplyne 10 dní a půdu je třeba doplnit.
Při pěstování sazenic je nutné přihnojovat dvakrát. Jako hnojivo se používají minerální hnojiva.
Klíčky můžete zasadit pouze tehdy, když má každý alespoň 3 listy. Zpravidla dobře vyklíčí za 30 dní, protože dýně je teplomilná, měla by být vysazena do volné půdy nejdříve v květnu. Před výsadbou sazenic je třeba je vytvrdit, to znamená pravidelně vynášet ven.
Sazenice dýní je nejlepší vysadit na místo, kde loni rostly luštěniny a rajčata. Pro výsadbu je vhodná suchá oblast půdy, kde zůstane v noci teplo.
Pokud byla semena zasazena do plastových kelímků, buďte při přesazování opatrní, abyste nepoškodili kořeny.
Vylodění sazenic
Pro výsadbu se ve speciálně vytvořených kupách (asi 10 cm vysokých) vytvoří jamky podle velikosti sazenic. Půda musí být dobře pohnojena. Před výsadbou je také třeba jamku dobře zalévat, pak se tam zasadí dýňový klíček a zasype se suchou zeminou.
Listy dýně rostou a začínají se proplétat, takže vzdálenost mezi vysazenými klíčky by měla být alespoň metr. Vzdálenost mezi řadami musí být také zachována alespoň 2 metry, aby se listy mohly volně proplétat podél země, aniž by se vzájemně zamotávaly.
Aby byly sazenice dobře usazené, zakryjeme klíčky přes noc kartonovými uzávěry nebo odříznutými plastovými lahvemi.
Jak pěstovat dýně bez pěstování sazenic předem?
Před výsadbou semen musí být půda dobře oplodněna. K tomu se používá velké množství humusu, pilin a popela. To vše je smícháno a rozptýleno na zemi, poté bude třeba oblast vykopat a zalévat horkou vodou.
Aby semena dlouho neseděla v zemi a nezačala rychle růst, je třeba je před výsadbou zabalit do vlhkého hadříku a nechat tam 2 dny.
Při výsadbě nemůžete použít stará semena, protože nedostanete úrodu. Pokud jsou tedy k dispozici pouze stará semena, musíte je také položit na vlhký hadřík a počkat, až semínko praskne a vyraší klíček.
Semena můžete zasít na otevřeném terénu, když se půda zahřeje na 12 stupňů. Pokud má místo lehkou půdu, je hloubka výsadby 6 cm.
Aby se zabránilo zamrznutí sazenic v noci, musí být pokryty filmem. Jakmile se objeví první výhonky, je třeba je zředit. Zpravidla se to stane do týdne po výsadbě.
Při ředění klíčků nepoškoďte kořen, buďte opatrní.
Pokud se použije pěstební fólie, po vyrašení sazenic je třeba nad každou z nich udělat otvory, aby rostlina dostala vzduch. Po vyloučení možnosti mrazu se řezy zvětší na 15 cm a rostlina se poté uvolní. Fólii nemusíte odstraňovat, stačí ji nechat na zemi, aby se po ní rozprostřely dýňové listy.
Dýně ve skleníku
Ve skleníku se dýně zpravidla vysazují vedle okurek, což umožňuje klíčkům dostat náležitou péči. Pokud je vysazena ve skleníku, není nutné ji zakrývat, protože je zde udržována správná teplota.
péče o dýně
Je potřeba ji poměrně často zalévat, protože je vlhkomilná. Rostlina má dobře vyvinutý kořenový systém, který odvádí velké množství vláhy. Rostlina potřebuje vlhkost ve všech fázích vývoje, od výsadby až po tvorbu plodů. K zavlažování se používá voda minimálně 20 stupňů, nelze použít vodu ze zdrojů, protože je dost studená.
Krmení – aby byla dýně velká, musí se zkrmit půda. Pokud je počasí trvale suché, hnojiva se rozpustí ve vodě, pokud je vlhké, pak se nasypou do sucha.
Pokud se dýně zvětšila, je třeba ji zvednout z mokré půdy. Chcete-li to provést, musíte pod něj umístit kameny tak, aby byl foukán vzduchem ze všech stran, což umožní dýni dozrát až do konce, aniž by došlo k hnilobě.
Při sklizni je nutné ponechat stonek alespoň 5 cm, díky tomu vydrží až do jara. Dýně by měla být skladována při teplotě ne nižší než 8 stupňů.
