Jak vychovat loveckého bažanta v Leningradské oblasti

Jak vychovat loveckého bažanta v Leningradské oblasti

Chov drůbeže je pro farmáře obtížný úkol, který vyžaduje znalosti, investice a skutečnou vytrvalost. Je možné se s tím vyrovnat sám, bez podpory vlády? Viktorie Arseevová Ušla dlouhou cestu: od chovu kuřat se stala chovatelkou bažantů. Její příběh bude užitečný těm, kteří o drůbežářství jako o podnikání teprve uvažují.

„Kdyby mně, městskému obyvateli, před jedenácti lety řekli, že budu žít na venkově a věnovat se zemědělství, pravděpodobně bych si zakroutil prstem na spánku. Ale jak se říká, chceš-li Boha rozesmát, řekni mu o svých plánech. Přesně tohle se mi stalo.

Od papoušků po slepice

Moje zkušenost s ptáky byla omezena na andulky. Manžel se narodil a vyrůstal na vesnici, ale stále má blíže k mužské práci – sbírá dřevo na topení, stavbu, vybavení. Rozhodli jsme se začít tou nejjednodušší věcí – sehnat kuřata. Hodně jsem četl o chovu a chovu drůbeže, o různých plemenech a jejich vlastnostech. Díky farmářskému fóru na portálu fermer.ru jsem tam našel spoustu užitečných informací a hlavně rady od zkušených drůbežářů. Navzdory svému naprostému nedostatku zkušeností jsem chtěl zkusit vychovat ptáka sám a pak získat potomky. Okamžitě jsme proto upustili od nákupu kříženců a rozhodli jsme se začít s chovem drůbeže rodokmenu. Manžel přes zimu postavil malou drůbežárnu s výběhy, naštěstí to území umožňuje. Brzy na jaře jsme šli do Puškina a koupili tři desítky kuřat dvou plemen – Carskoje Selo a Amroks. Vybrali jsme ty masové a vaječné, aby byla dobrá produkce vajec a bylo co dávat do polévky. A samozřejmě jsem chtěl, aby kuřata byla krásná.

Od kuřat po bažanty

Doslova o pár měsíců později můj manžel našel na internetu článek o chovu loveckých bažantů a inspiroval se tímto nápadem. Také se mi to líbilo, miluji všechno krásné a neobvyklé a tady je takový úžasný pták. Začala druhá etapa čtení literatury a studia tematických vláken na fóru.

Bažant zvěř je pták chovaný především pro maso a pro sportovní lov. Tento druh je výsledkem křížení několika poddruhů bažanta obecného, ​​toto plemeno ve volné přírodě nežije. Oproti jiným plemenům je nenáročný na potravu, má imunitu vůči nemocem, dobře snáší změny teplot a chlad, rychle dosahuje velkých rozměrů a vysoké hmotnosti.

V zajetí se obvykle chovají dva druhy bažantů: rumunský (samec má smaragdové opeření) a maďarský (s modrou hlavou). Stejně jako ostatní ptáci jsou samci velmi jasní a barevní – potřebují přilákat samice a samice mají barvy. Dalším znakem bažantů je jejich dlouhý, tenký ocas. Vždy je pokryta tmavými skvrnami. Samec váží přibližně 1,5 kg, samice je menší. Tyto ukazatele však přímo závisí na podmínkách zadržení. Pro první bažanty jsme se vydali až do Priozerského revíru, což je skoro 300 km na jednu cestu. Zatímco v odchovně rostly, zřídili jsme první výběh o rozměrech 6×12 m, který jsme později zvětšili. Rám byl dřevěný, po obvodu byl pokryt svařovaným pletivem o velikosti ok 50×50 mm a na radu zkušených chovatelů bažantů jej zaryli asi třicet centimetrů do země, aby se lišky a jiní dravci nepodhrabali. to. Bažant je divoký pták, takže horní část výběhu musí být zakrytá, aby pták neuletěl. K tomu je nejlepší použít silonovou síť nebo rybářské sítě, aby bažanti při vzletu nenarazili do stropu výběhu a nezranili se.

Lovecký bažanti jsou nenároční na chov, ale jeden jedinec by měl mít alespoň dva metry plochy, takže výběh by měl být prostorný a alespoň dva metry vysoký: bude tak snazší hledání vajec.

Bažantí samice si nestaví hnízda, ale snáší vejce po celém výběhu. Sbírání vajíček je tedy někdy jako procházení překážkové dráhy díky baldachýnům, přístřeškům a boudám umístěným ve výbězích. Krmítka a napáječky lze používat stejně jako pro kuřata. Je lepší je umístit pod malou stříšku, aby jídlo nezvlhlo deštěm a sněhem. Bažanti mají husté peří, takže se nebojí chladného počasí, dospělí ptáci nevyžadují teplou místnost. Zjistili jsme, že bažanti naši zimu snášejí i přes kruté únorové mrazy docela dobře. Nejdůležitější je zajistit jim dostatek potravy.

Zvláštní pozornost věnují kuřatům

Ptákům podáváme obilnou směs pšenice, ječmene a kukuřice s přídavkem směsného krmiva, protože vysoký obsah bílkovin v krmivu je pro bažanty důležitý. Aby pták snáze snášel chlad a energie z potravy přijaté během krátkého denního světla vydržela dlouhou dobu, v zimě se důrazně doporučuje krmit celou kukuřicí spíše než drcenou kukuřicí, která se déle tráví . Od začátku března začínáme ptáčkovi podávat vitamínové doplňky a různá krmení, abychom ho připravili na začátek období páření.

Období snášky zvěře bažantů je na rozdíl od kuřat sezónní a nikoli celoroční a v podmínkách Leningradské oblasti trvá přibližně od poloviny dubna do poloviny srpna. V tuto denní dobu kladou vajíčka.

Lovící bažantí kuřata líhneme v inkubátoru a chováme je ve vyhřívaných mláďatech až do jejich stáří asi měsíce. V zajetí se samice zřídka líhnou mláďata sama, protože jsou velmi plachá a pokud se leknou, často se do hnízda nevrátí. Navíc se i těch pár vylíhnutých mláďat stává snadnou kořistí dospělých sousedů ve výběhu. Měli jsme pár samic, které byly překvapivě vytrvalé v sezení na hnízdě, ale nakonec jsme došli k závěru, že to nemá smysl, raději snesou vajíčka. Když není období páření, mohou být všichni ptáci chováni v jednom prostorném výběhu, ale začátkem jara tvoříme rodiny a umísťujeme ptáky odděleně. Nyní máme v rodičovském hejnu pět rodin (to je asi 30 ptáků). Do příštího roku očekáváme zdvojnásobení stáda, protože plánujeme chovat asi 700 zvířat. Letošní sezónu jsme z různých důvodů zahájili pozdě, takže se nám podaří dosáhnout čísla přibližně 300 bažantů.

Čas pokusů a omylů

Čtyři roky jsme se učili na vlastních i cizích chybách. Nejnáročnější je odchovat mláďata alespoň měsíc a poté ptáčka chránit, když už je ve výběhu. Bažantí kuřata jsou mnohem náročnější na potravu, zejména na obsah bílkovin v ní, pokud je jich nedostatek, jsou náchylná ke kanibalismu – začnou se navzájem klovat; Jakmile má jedno z mláďat ránu, ostatní ji začnou pronásledovat a mládě zemře, pokud není včas přesazeno. Když teplota klesne, kuřata se k sobě schoulí a jednoduše se pošlapou.

Přestože máme v drůbežárně speciálně určenou zateplenou místnost, kdy se nám teplota pohybuje od +30° přes den do +14° v noci, ukazuje se to jako největší problém i přes přítomnost elektronických termostatů. Přes den je mláďatům horko, proto se snažíme místnost otevřít, aby se větralo, a pozdní zavření dvířek může mít v konečném důsledku za následek ztrátu několika kuřat.

Ani jeden pták u nás nikdy neonemocněl, bažanti mají dobrou imunitu a odolnost vůči infekcím, ale mnohem obtížnější se ukazuje chov odchovaných a vypouštěných do výběhů. Třikrát jsme opět dovezli drůbež a začali od nuly. První dva roky šlo všechno dobře, ale ve třetím roce na jaře, těsně před začátkem sezóny, vlezla do výběhu fretka a uškrtila všechny ptáčky (tehdy jich byly o něco méně než dvě desítky). Byli jsme neuvěřitelně naštvaní. Když jsme se trochu vzpamatovali, vydali jsme se pro odrostlá mláďata na Pskov, přivezli dalších šestnáct ptáků a umístili je do jiné části výběhu, která se nám zdála bezpečnější. Doslova o měsíc později jsme je také našli mrtvé. Voliéra byla celou zimu prázdná, nemělo smysl ptáčka znovu kupovat a chovat ho celou zimu.

Stát se zaneprázdněným!

Na jaře bylo pletivo ve výběhu vyměněno za menší, o velikosti buňky 25×25 mm a manžel přivezl bažantí rodinku. Pak jsme koupili násadová vejce a znovu vylíhli mláďata. Do této doby jsem se rozhodl tuto oblast rozvíjet a začal jsem se připravovat na získání finanční podpory od Centra zaměstnanosti.

Zaregistrovala se jako nezaměstnaná a přes svůj diplom z obchodu a zkušenosti s podnikáním v minulosti absolvovala školení v programu „Úvod do podnikání“, protože to je jeden z požadavků programu, který je v Leningradské oblasti s názvem „Začínáme“.

Odhodlání mého manžela chovat bažanty bylo podrobeno další zkoušce: do výběhu se vkradli tři psi a jejich nápor nevydrželo připevnění pletiva ke sloupkům výběhu. V té době jsme měli vytvořené rodičovské hejno 32 ptáků, z nichž ani jeden nezůstal naživu. Podařilo se opravit jen malou část škod, ale nebylo cesty zpět – do revizní komise zbýval o něco méně než měsíc. Ústředí práce mě podpořilo a v polovině května převedlo peníze, za které jsme pořídili inkubátory, další odchovy pro bažanty a materiál na stavbu výběhů. Farma se nachází osm kilometrů od našeho domu, kousek za vesnicí, odkud pochází můj manžel. Snil o tom, že si tam postaví nový dům, doufám, že se mu tento sen brzy splní. Při projíždění kolem místa je těžké si představit, že by zde bylo pole. Za něco málo přes dvacet let na tomto místě vyrostl mladý les. Ale pro chov bažantů není zapotřebí plochý otevřený prostor; Nové výběhy mají být vyrobeny z kovových profilů, aby spolehlivě chránily ptactvo před případnými nezvanými hosty. Na základě zkušeností byla zvolena také nylonová síťovina s menší velikostí buněk. Dnes jsou výběhy kryty pletivem o velikosti ok 50×50 mm, tiše jimi prolétávají drobní ptáčci, kteří se pasou mezi bažanty v celých hejnech. Máme podezření, že vrabci jedí o nic méně potravy než majitelé voliéry. Plánů máme hodně: potřebujeme vyřešit napojení na elektrické sítě, naplánovat území, opravdu chceme do příští sezóny vybudovat prostornou místnost pro inkubaci a odchov mláďat.

Nyní se zaměřujeme na prodej živých ptáků pro pořádání honu na vypouštění bažantů, protože je to mnohem jednodušší z hlediska veterinárních a dokumentačních požadavků. Pro rostoucí dobytek pro letošní sezónu už jsou zákazníci. Do budoucna uvažujeme o spuštění jatek a prodeji bažantího masa do obchodů a restaurací. A doufám, že na pultech obchodů uvidím produkty se značkou „Family Farm“.

Bažanti jsou jedním z nejatraktivnějších ptáků pro domácí chov.

Bažanti – jeden z nejatraktivnějších ptáků pro domácí chov. Svým vzhledem připomínají daleké země a chuť a blahodárné vlastnosti masa a vajec činí chov bažantů velmi lákavým i z gastronomického hlediska.

Vzhled bažantů v Evropě má zajímavé mytologické pozadí. Podle legendy viděl Jason během své cesty s Argonauty tyto krásné ptáky na březích Kolchidy. Ohromen jejich vzhledem a neobvyklými zvyky je Jason přivedl do Řecka a odtud se rozšířili po celém kontinentu. Proto se bažantům také říká Jasonův pták. Zpočátku, kvůli skutečně majestátnímu vzhledu těchto ptáků, sloužili výhradně k dekorativním účelům – k výzdobě dvorů králů a šlechticů.

Jakmile labužníci ochutnali maso a vejce bažantů, okamžitě je začali považovat za pochoutku pro aristokraty a nabízeli je jako slavnostní pokrmy na luxusních hostinách.

Samotný název „bažant“ pochází z kolchidského města Phasis, odkud byli podle legendy tito ptáci přivezeni. Jejich vzhled a zvyky popsal starověký řecký filozof Aristoteles v r “Příběhy o zvířatech”. Co jsou tedy tato stvoření?

V dnešní době jsou již lidmi dobře ochočení bažanti ke svým dvounohým majitelům velmi klidní. Při sebemenším nebezpečí nebo změně situace však mají tendenci utéct a schovat se do trávy. Bažanti se velikostí a konstitucí blíží kuřatům a mají s nimi ještě jednu společnou vlastnost – neumějí létat v plném slova smyslu. Jsou schopni pouze náhle vylétnout 150-200 centimetrů a poté se vrátit na zem. Bylo by správnější nazvat takový „let“ skokem do dálky. Po zemi se ale pohybují poměrně rychle.

Pokud mluvíme o bažantovi obecném, jeho průměrná hmotnost je asi jeden a půl kilogramu, má dlouhý a velmi krásný ocas. Různá plemena Tito ptáci se vyznačují úžasnou rozmanitostí barev: Prakticky neexistuje barevné schéma, které by rodina bažantů nezahrnovala.

Jejich přirozené prostředí pokrývá nejen pobřeží Černého moře, ale také západní a střední části Asie, Číny, Tibetu a po kolonizaci byli zavlečeni do Ameriky. To ukazuje, jak dobře tito ptáci snášejí aklimatizaci a jak rychle se přizpůsobují novým prostorům.

Výběr plemene

Existuje několik stovek druhů těchto ptáků. Vzhled, péče o bažanty, vhodnost k jídlu – to vše závisí na jeho plemeni. Jen málo z nich je však obzvláště oblíbené v domácnosti. Toto je obvykle:

• Bažant obecný. Je kavkazský, je také Kolchidský. Právě tyto ptáky přivezli zmínění mýtičtí cestovatelé do starověkého Řecka. Jsou na prvním místě v oblíbenosti mezi farmáři po celém světě. Mají nahnědlou barvu těla, s úhlednou černou hlavou, bílým límcem a malým zakřiveným zobákem. Samci jsou zbarvení zvláště pestří; samice jako pávi vypadají mnohem skromněji. Otázka „jak správně pečovat o bažanty obecné“ je poměrně vzácná – mohou jíst téměř jakýkoli druh potravy, mají dobrou imunitu a jsou schopni se přizpůsobit téměř jakýmkoli podmínkám.
• Zlatý bažant. Tento luxusní pták dorazil do Evropy z Číny a zde se na rozdíl od své domoviny nepoužívá hlavně na maso, ale výhradně pro estetické potěšení. Jejich neuvěřitelně krásný a exotický vzhled je chrání před rukama gurmánů. Opět platí, že tato funkce platí pouze pro muže. Jasná šarlatová prsa, smaragdové peří na křídlech, zlatá „čepice“ a skutečná barevná vlna na ocase a zádech. Často jsou chováni v zoologických zahradách nebo minizoo v hotelech.
• Královský nebo strakatý bažant čínský. Tento pták pochází také z horských oblastí Číny a je považován za jednoho z největších zástupců čeledi bažantů. Jeho zbarvení připomíná rozptyl zlatých mincí: peří samců má šupinatou strukturu, na slunci září luxusními barvami a potěší oči svých majitelů.
• Diamantový bažant. Tento zástupce rodu bažantů, původem z Indie, svým vzhledem okamžitě naznačuje luxus rádžovského paláce. Pestrá směs bílého, smaragdově zeleného, ​​perleťového a šarlatového peří dělá z tohoto plemene jednu z nejkrásnějších drůbeže.
• Stříbrný bažant neboli stříbrná lofura. Má nádhernou směs bílého, jasanového, stříbrného a černého peří, elegantní středně dlouhý bílý ocas a velmi svévolnou povahu. Pokud se rozhodnete pořídit si toto konkrétní plemeno, musíte přesně vědět, jaké podmínky jsou pro chov stříbrných bažantů potřeba. Samci těchto ptáků jsou poměrně agresivní, proto byste v jednom výběhu neměli chovat více samců a měli byste se také vyhýbat kontaktu s ptáky jiných plemen.

Existuje mnoho dalších odrůd, včetně uměle vyšlechtěných, jako je například bažant citronový. Vybírat byste je měli především podle toho, proč ptáčka potřebujete – pro dekorativní účely, nebo čistě na maso a vejce. Bažanti obecní, královští a lovečtí jsou vynikající pro získání dietního masa. A zlaté a diamantové se kupují výhradně pro chov nebo pro uspokojení estetických potřeb.

Před nákupem ptáka pro chov nezapomeňte věnovat pozornost některým faktorům, které naznačují jeho zdraví. Tento:

• Dobře vyvinuté prsní svaly. Vnímejte ptačí prso – mělo by být měkké a masité.
• Okolí nosních dírek, stejně jako samotný zobák, by nemělo být mokré a neměly by na nich být žádné nezdravé výtoky, skvrny nebo výrůstky. To vše může svědčit o bažantí nemoci.
• Věnujte pozornost zbarvení, pokud je pro vás důležitá čistota plemene. Pečlivě si prostudujte standardy konkrétního plemene, které se chystáte pořídit.
• Zkontrolujte peří umístěné kolem kloaky. U zdravého ptáka by neměly být mokré ani špinavé.

Snažte se nekupovat dospělé ptáky starší dvou let nebo ty, kteří jsou ve vzájemném vztahu. To vše negativně ovlivní jejich schopnost plodit potomstvo.

Jak chovat bažanty

Přestože jsou tito ptáci považováni za docela nenáročné a jejich historie pro náš kontinent začíná jejich přesunem z jejich přirozeného prostředí, stále musíte mít určitou představu o podmínkách, ve kterých by měli být bažanti chováni. Pokud jde o vnější podmínky, příliš se neliší od chovu jiné drůbeže.

Mělo by se jednat o poměrně prostorné výběhy nebo domy, kde bude na jednoho dospělého ptáka připadat alespoň 2 m2 volného prostoru. Mimo dům by zase nemělo být méně prostoru než 50-60 m2. Přestože bažanti nelétají příliš dobře, výška výběhu by měla být dostatečná pro krátkodobé vzlety, které se však občas stávají. Dostatečný znamená alespoň jeden a půl až dva metry pro dospělou osobu. Sklon těchto ptáků k náhlým vertikálním vzletům nelze vyloučit z pozornosti. Aby byly chráněny před zraněním, je lepší vyrobit strop ohrádky z lana než z oceli.

Pokuste se přiblížit životní podmínky ptáků těm přirozeným. V případě bažantů je to v ideálním případě písčitá půda otevřená slunečnímu záření.

Ptáky je třeba rozmístit v interiéru podle toho, zda jsou vaši ptáci monogamní nebo polygamní.

• Monogamní plemena by měla být ustájena po dvou – samec a samice. Patří mezi ně zlatí, diamantoví, ušatí bažanti a někteří další.
• Polygamní plemena jsou umisťována v počtu 4-5 jedinců, maximálně 1 samec na výběh nebo klec. Jinak hrozí nelítostná konkurence, při které mohou ptáci i zemřít.

Ptáci by měli být na dobře osvětlených místech, s nepřetržitým přístupem k napáječce, která je nejlépe umístěna na zemi, v „docházkové vzdálenosti“ od bažantů. V období páření zajistěte ptákům materiál na stavbu hnízd – může to být rákos, sláma, suché stonky.

Pamatujte, že ptáci jsou sami o sobě dost plachá stvoření, která jsou v přírodě zvyklá spoléhat pouze na let, běh a maskovací zbarvení. Pokud máte psa, kočku, jiné domácí zvíře nebo větší ptáky, snažte se s nimi minimalizovat kontakt. Ostré a hlasité zvuky, změny prostředí, neustálý stres – to vše jsou typické důvody, proč mohou ptáci onemocnět, mít infarkt, špatně klást nebo ztrácet peří.

Další nespornou výhodou chovu bažantů na vašem pozemku je to, že jsou vynikající v boji proti mandelince bramborové a dalším škůdcům.

Vlastnosti chovu

Pokud si koupíte ptáky pro chov a následný prodej, musíte jasně pochopit, jak se správně starat o bažanty v období páření. Zpravidla začíná na jaře a pokračuje až do poloviny léta. Ukazování je vyjádřeno v pářících tancích samce kolem samice. Jejich začátek je pro drůbežáře znamením, že je třeba začít s intenzivním krmením ptáků. Dieta by měla obsahovat speciální směsi s vysokým obsahem vitamínů A a B. Krmné směsi si můžete připravit sami, nebo můžete použít hotové receptury.

Samice zase potřebují fosforečnan vápenatý. Ptáci obou pohlaví by v tomto období měli být také zvláště chráněni před stresem a zraněním, prodloužit denní světlo na 14 hodin (po setmění navíc zapnout umělé světlo) a zvýšit teplotu v místnosti na 15 stupňů.

Vejce se líhnou v průměru 22-23 dní. Jedna snůška může obsahovat od 8 do 20 malých (menších než slepičí) vajec.

Výživa bažantů

Velmi důležitou vlastností těchto ptáků je, že jsou velmi nenároční na výživu. Tito ptáci jsou všežravci, ochotně jedí červy, hmyz, bobule, kořeny a zeleninu. Velká plemena jako bažant citronový zvládnou i malou žábu. Krmení mladých kuřat a dospělých je velmi odlišné.

• Velmi malá kuřata do 4 týdnů věku by měla být krmena směsným krmivem, které musí obsahovat pšenici v množství minimálně 40 % z celé porce, 10-12 % čirokové a masové mouky, 30 % sójové mouky a také pár gramů rybí moučky a živočišného tuku.
• Ve věku do 9 týdnů můžete mírně zvýšit obsah pšenice, vyloučit živočišný tuk, snížit množství sójové mouky.
• U dospělých ptáků by měl obsah pšenice dosahovat 70 %, zbytek je rovnoměrně rozdělen mezi čirok a moučnou směs.

V průměru by jeden dospělý pták měl mít asi 80–100 gramů potravy. Pokud je to možné, je lepší poskytnout bažantům možnost získat potravu sami: roztrháním půdy tlapkami a vytažením červů, vyskočením na větve nízkých keřů, jsou schopni výrazně doplnit stravu.

Výhody bažantího masa a vajec

Přestože je chov bažantů poměrně jednoduchá záležitost, přínosy jejich chovu jsou obrovské. A to se týká nejen finanční stránky věci – pokud je chováte na prodej, ale i vašeho vlastního zdraví. Přestože jsou bažantí vejce velmi kalorickou potravinou, která se nedoporučuje obézním lidem (na 100 gramů bažantích vajec připadá 700 kcal), přesto jsou plná vitamínů a prospěšných mikroelementů. Obsahují ve velkém množství:

• Vitamíny skupiny A, D, B.
• Fluor, selen, zinek, železo.
• Kyselina listová.
• Velký podíl bílkovin a mnoho aminokyselin.

Konzumace bažantích vajec má pozitivní vliv na činnost mozku, kůže, vlasů a nehtů. Někteří kosmetologové je doporučují používat surové jako součást masek na obličej i vlasy. Ptačí vejce Jason’s jsou velmi výživným produktem, ze kterého si můžete připravit velmi výživné a energeticky bohaté snídaně.

Bažantí maso je zase tak chutné a výživné, že v mnoha zemích je tento pták zařazen do Červené knihy – právě kvůli riziku, že bude milovníky této pochoutky zcela vyhuben. Maso těchto ptáků má extrémně nízký obsah tuku a kalorií (253,0 kcal) a je považováno za dietní produkt. V dobrých restauracích najdete v nabídce jídla jako smažená bažantí prsa, pečeně, pečená drůbež.

Tento produkt má velmi vysoký obsah fosforu, mědi, zinku, železa a dalších stopových prvků. Obsah kalorií je pouze 253,9 kcal.