Léto je období svátků, mnoho lidí jezdí na dovolenou k moři a když si dáte pozor, vařená kukuřice se prodává téměř všude. Je tak oblíbená a časem se nevzdává svých pozic. Nepochybně všechny děti, když ji vidí, žádají své rodiče, aby jim koupili vařenou kukuřici, a kdo by mohl svým dětem toto potěšení odepřít? Včetně mé dcery, ta vařenou kukuřici prostě zbožňuje, a nejen ona, ale celá moje rodina.
Pokud jste si všimli, když si koupíte vařenou kukuřici, je měkká a šťavnatá, ale když se ji pokusíte uvařit doma v hrnci, nejčastěji se ukáže jako tvrdá a bez chuti. Jak se těmto chybám vyhnout, se dozvíme v mém receptu: jak správně a lahodně uvařit kukuřici v hrnci и kolik mladou kukuřici je třeba vařit na klasu, aby byl měkký a šťavnatý.
Jak vybrat správnou kukuřici.
V tomto bodě buďte pečlivější. Osobně kupuji mladou kukuřici na klasu na trhu, je tam větší výběr a dá se smlouvat. Na co si dále dát pozor při nákupu kukuřice, aby byla měkká a šťavnatá?
- Nejprve vždy začněte vzhledem kukuřice. Klasy by měly být poměrně husté, listy by měly být zelené a měly by pokrývat všechna zrna. Na zelenině by neměl být žádný náznak plísně. Na dotek by neměla být žádná dutina.
- Určujeme zralost kukuřice, mléčná kukuřice má světle žlutou barvu a čím žlutější jsou zrna, tím je zelenina starší. A od toho bude přímo záviset, jak dlouho budete kukuřici potřebovat vařit. Mléčná kukuřice se uvaří asi za 20 minut, ale mně se líbí víc, když zrna v kukuřici mají sytější žlutou barvu. Ano, taková kukuřice se nám bude vařit o něco déle, ale nakonec dostaneme lahodnou a krásnou uvařenou kukuřici.
Jak uvařit kukuřici měkkou a šťavnatou.
Připravte kukuřici k vaření. Odstraňte listy z klasu a všechna vlákna, ale nevyhazujte je, budeme je potřebovat. Na vařenou kukuřici budeme potřebovat hrnec se silnostěnným dnem. Část listů dejte na dno hrnce. Někteří „odborníci“ píší, že je to nutné, aby se kukuřice nepřipálila až na dno – „NESMYSL“. Z osobní zkušenosti jsem vařila kukuřici bez listů, nic se nepřipálí, ano, samozřejmě, pokud se všechna voda vyvaří, no, v tomto případě si dobrou chuť popcornu.
Rozložte kukuřici, přikryjte zbývajícími listy a kukuřičnými vlákny, zalijte studenou vodou a nechte 1–2 hodiny odstát. V žádném případě vodu nesolte, jinak budou kukuřičná zrna tvrdá.
Vařenou kukuřici můžete osolit na konci vaření po dobu 10-15 minut, nebo ještě lépe, když je už uvařená. Poté ji dejte na vysoký plamen, když voda vaří, snižte plamen těsně pod střední a vařte kukuřici 40 minut, dokud nebude hotová. Tato metoda vaření kukuřice s listy dodá vařené kukuřici více aroma a chuti. Kukuřici můžete samozřejmě vařit i bez listů, na tom není nic špatného.
Jak dlouho by se měla vařit mladá kukuřice (mléčná kukuřice)?
Mladá kukuřice, přesněji mléčná kukuřice, se vaří doslova 15-20 minut. Hlavní je nepromeškat tento okamžik, jinak dostanete vodnatou a bez chuti kukuřici. Abyste tomu zabránili, vařte mladou kukuřici 15 minut a poté zkontrolujte, zda je připravená.
Jak vařit kukuřici Bonduelle.
Nyní si můžete koupit mladou kukuřici Bonduelle, tento druh kukuřice se vyznačuje lepšími chuťovými vlastnostmi, je chutnější a sladší než běžná kukuřice. Je to druh kukuřice, který bude dětem chutnat nejvíc, a co děti, vařená kukuřice bude chutnat všem. A je třeba ji vařit podle času a receptu, jako mléčnou mladou kukuřici.
Jak dlouho trvá vaření staré kukuřice?
Stává se také, že sezóna mladé kukuřice již skončila a vy máte opravdu chuť na vařenou kukuřici. Stará kukuřice se vaří asi hodinu nebo i déle. Zde samozřejmě nedosáhnete stejného výsledku jako u mladé kukuřice, ale uspokojíte svůj „rozmar“. Připravenost staré kukuřice lze určit podle jejího vzhledu; zrna kukuřice budou po úplném uvaření mírně sypká.
Nejběžnějším druhem kukuřice je krmná kukuřice, jak dlouho trvá její vaření?
Tady nejsou žádné možnosti, krmná kukuřice se vaří asi 3-4 hodiny, ať už je mladá nebo stará. To je její zvláštnost, jak si teď pamatuji, moji rodiče vařili kukuřici přesně tak dlouho. Za mých časů nebyla taková rozmanitost odrůd kukuřice, jedli jsme, co bylo k dispozici, a hlavně to byla krmná kukuřice. Ano, a z takové dobroty jsme měli šílenou radost.
Jak zkontrolovat, zda je vařená kukuřice hotová.
Poté, co se kukuřice chvíli vaří, vezměte pár kukuřičných zrn a zkuste je rozkousat. Pokud zrna nejsou tvrdá a snadno se rozkousávají, pak je „královna polí“ uvařená v hrnci hotová. Kukuřici je vhodné jíst horkou.
Tak tady máme na stole vařenou kukuřici, abyste jí dodali krémovou chuť, vezměte kousek másla a kukuřici namažte. Lehce posypte solí a vychutnejte si měkkou a šťavnatou kukuřici. Takto se kukuřice správně vaří, pokud máte nějaké dotazy, napište, odpovím.
Pokud se vám recept líbil, jak se říká, dejte mu „lajk“ a sdílejte ho s přáteli na sociálních sítích. Pro vás je to maličkost, ale pro mě to bude pochvala.
Jak správně vařit kukuřici Ι 2021
Jak lahodně uvařit mladou kukuřici v hrnci, s mou radou získáte měkkou a šťavnatou kukuřici. Recept uvádí různé možnosti, které ukazují, jak dlouho kukuřici vařit, aby byla lahodná.
Hlasy: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Složení
- Kukuřice na začátku
- Voda
- Sůl
- Máslo Můžete použít slunečnicový olej
- Dobrá nálada
- Kukuřice na začátku
- Voda
- Sůl
- Máslo Můžete použít slunečnicový olej
- Dobrá nálada
Hlasy: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Instrukce
Jak lahodně uvařit kukuřici. Kukuřici očistěte od listů a chloupků. Kukuřici a listy dobře propláchněte pod tekoucí vodou. Dno velkého hrnce vysypte některými listy (pokud nejsou příliš staré) a navrch položte kukuřici. Pokud se klasy nevejdou, můžete je nalámat. Přikryjte zbývajícími listy. Zalijte vodou tak, aby kukuřice byla zcela ponořená.
Vařte po varu na středním plameni 20 minut až 1 hodinu, tato doba závisí na odrůdě a zralosti klasů. Pokud je kukuřice velmi mladá a mléčná, uvaří se za 15-20 minut, a pokud je kukuřice zralejší, tato doba se prodlužuje. Stupeň zralosti lze ověřit podle zrna. Pokud je uvařené, pak je kukuřice hotová.
Hotové klasy vyjměte z pánve, osolte a vymažte máslem. Nedoporučuji vyndávat všechnu kukuřici, protože bez vlhkosti vyschne a zvětrá. Můžete ji jednoduše ohřát ve vodě, ve které se vařila. Dobrou chuť!
Žádné komentáře
Přidat komentář Zrušit odpověď
Tato stránka používá Akismet k boji proti spamu. Zjistěte, jak jsou zpracovávána data vašich komentářů.
Doporučuji
Kuřecí křidélka v troubě – jednoduchá a lahodná Ι 2024
Kuřecí křidélka patří k nejoblíbenějším a nejjednodušším pokrmům, které lze připravit v troubě. Pokud dodržíte několik pravidel, budou šťavnatá, lahodná a křupavá. Pečení křidélek v troubě při střední teplotě vám umožní je upéct do hotova, aniž by se přepékla nebo přesušila. Pečení také pomáhá křidélkám absorbovat…
Brambory s kuřecím masem a houbami v zakysané smetanové omáčce Ι 2024
Houby, brambory a kuře jsou klasickou kombinací produktů, kterou lze připravit mnoha různými způsoby. Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších je pečení v troubě v zakysané smetanové omáčce se sýrem. Toto jídlo je aromatické, šťavnaté a uvnitř křehké. Je to skvělá volba k obědu nebo večeři, kterou si zamiluje celá rodina. Hodí se jako…
Hlavní chody a večeře
Bramborový kastrol s mletým masem v troubě Ι 2024
Bramborový kastrol s mletým masem je jednoduchý, sytý a chutný pokrm, který se hodí k obědu nebo večeři. Může být připraven z různých druhů mletého masa – hovězího, vepřového, kuřecího nebo míchaného. A aby kastrol získal zvláštní vůni a chuť, můžete přidat různou zeleninu, sýr, omáčky a koření. Každá hospodyňka se diví, .
Ahoj!
Jmenuji se Margarita a jsem moc ráda, že jste navštívili mou kuchyň!
Srdcem jsem amatérský kuchař, stejně jako mnoho z vás, a neustále se zlepšuji ve svých kuchařských dovednostech. Doufám, že zůstanete i nadále členem mého malého kuchařského klubu.
Vyhledat na webu
PŘIDAT RECEPT
- Palačinky (11)
- Nádobí v hrncích (7)
- Kuřecí pokrmy (78)
- Hlavní jídla a večeře (136)
- Velikonoční pokrmy (7)
- Pečení (119)
- Cookies (22)
- Lavašové pokrmy (18)
- Buďme zdraví (4)
- Zdraví a krása (7)
- Samostatné napájení (2)
- Multifunkční hrnec – druhé chody (15)
- Multifunkční hrnec – pečení (25)
- Multifunkční hrnec – mléčné kaše (5)
- Multifunkční hrnec – polévky (3)
- Dietní saláty (1)
- Zeleninové saláty (24)
- Postní saláty (8)
- Slavnostní saláty (67)
- Krevety salát (2)
- Lososový salát (1)
- Narozeninové saláty (50)
- Saláty na Nový rok (48)
- Saláty s houbami (15)
- Saláty s klobásou (10)
- Saláty s krabími tyčinkami (krabí maso) (9)
- Saláty s kukuřicí (13)
- saláty s kuřecím masem (15)
- Kuřecí salát (34)
- Saláty z korejské mrkve (8)
- Saláty s mořskými řasami (4)
- Saláty s masem (15)
- Saláty s játry (3)
- Saláty s rybami (9)
- Saláty s fazolemi (9)
- saláty s čerstvými okurkami (16)
- Vrstvené saláty (37)
Nenechte si ujít nové recepty
Hledat recept
- Světlá a šťavnatá domácí pizza na listovém těstě. Recept s fotografií Ι 2022
- Míchaná vejce v housce k snídani nebo domácí hamburger
- Čerstvá zelná polévka s masem Ι 2023
- Čokoládový koláč s tvarohovými kuličkami
- Čokoládový Kissel doma Ι 2021
- Klasické čokoládové brownie I 2022
- Čokoládový tvarohový koláč s banánem I 2023
- Čokoládový a tvarohový strouhaný koláč
- Čokoládovo-ořechový dort v pomalém hrnci
- Čokoládová charlotte s jablky v pomalém hrnci
