Šťavnatý, sladký a chladivý meloun je pravou chutí léta. Není nic lepšího než si v horkém dni zakousnout do zralého plátku melounu. Ale i ten nejlepší meloun může rychle ztratit svou atraktivitu, pokud není správně skladován.
Autor publikace
Sdílet Sdílet: Facebook X Whatsapp Telegram Viber Kopírovat odkaz
Abyste si mohli vychutnat každé sousto bez zklamání, Real Simple má ten správný způsob, jak skladovat toto velké letní ovoce – celé, nakrájené, odšťavněné nebo dokonce oloupané.
Jak vybrat dokonalý meloun
Dávejte pozor na následující příznaky:
- Hladká, tvrdá slupka bez řezných ran nebo promáčklin – poškozené plody se rychleji kazí.
- Žlutá skvrna na dně je „sluneční skvrna“, kde meloun ležel na zemi. Měl by být krémově žlutý, ne bílý.
- Dutý zvuk při poklepání – Když meloun zní jako buben, znamená to, že je uvnitř zralý a šťavnatý.
- Nedostatek lesku – zralé vodní melouny mají matný povrch.
Skladování celého melounu
Celý meloun se nejlépe skladuje při pokojové teplotě, na suchém a tmavém místě – například v kuchyňském koutě nebo spíži, ale ne na slunci.
- Optimální skladovací teplota: 12–15 °C (ideálně kolem 13 °C).
- Trvanlivost: 1-2 týdny při pokojové teplotě.
- Lednička – pouze pro zralý meloun, pokud ho neplánujete hned jíst. Může tam vydržet ještě 2-3 týdny, ale chuť a vůně se časem zhorší.
SkutečnostVodní melouny si při pokojové teplotě zachovávají více antioxidantů, jako je lykopen a beta-karoten.
Skladování nakrájeného melounu
Jakmile meloun rozkrojíte, začne „odpočítávání“ – šťáva začne ztrácet své vlastnosti a dužina se rychleji kazí. Pro zachování chuti a struktury:
- Kusy skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo zabalte do potravinářské fólie či voskové utěrky.
- Ihned po nakrájení dejte do chladničky.
- Nenechávejte nakrájený meloun venku déle než 2 hodiny.
Doba použitelnosti: až 5 dny.
Známky poškození: Kluzký povrch, kyselý zápach, pěnivá šťáva nebo perlení – to vše naznačuje, že by se meloun měl vyhodit.
Skladování melounové šťávy
Melounová šťáva není jen osvěžující nápoj, ale také základ pro smoothie, sorbety nebo letní koktejly. Ale rychle se kazí, takže Dodržujte prosím tato pravidla:
- Šťávu skladujte ve skleněné nebo potravinářské plastové nádobě s víkem.
- Uchovávejte v chladničce, ale spotřebujte do 3–4 dnů.
- Pokud šťáva změnila vůni, chuť nebo se v ní objevily bublinky, vylijte ji.
TajemstvíPřed použitím šťávu dobře protřepejte, mohlo by dojít k jejímu oddělení.
mrazivý meloun
Mražení je ideální způsob, jak déle uchovat meloun, zvláště pokud nemáte čas ho sníst.
Jak zmrazit meloun:
- Dužinu nakrájejte na kostičky nebo naběračkou vydlabejte kuličky.
- Odstraňte kosti.
- Dílky položte v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem.
- Zmrazte několik hodin, dokud neztuhne.
- Vložte do vzduchotěsného sáčku nebo nádoby a označte datem.
Trvanlivost v mrazáku: až 12 měsíce.
Použitísmoothie, sorbety, ovocné lízátka, chlazené nápoje na vodu nebo víno.
Nezmrazujte celý meloun – skořápka praskne, textura se zhorší a skončíte s pevnou kaší.
Kůra z vodního melounu
Melounová kůra není odpad, ale skutečný gastronomický poklad.
Nápady na použití kůry z melounu:
- Nakládaná krusta je jihoamerická klasika.
- Ať už je kůrka smažená nebo pečená, je skvělou přílohou.
- Gazpacho nebo smoothie – dodává objem a lehkou chuť.
- Nakládání nebo solení – experimentujte s asijskými nebo ukrajinskými tóny.
- Kandovaná kůra je zdravý dezert.
Kůra z melounu obsahuje vlákninu, citrulin a vitamíny skupiny B, takže se s vyhazováním tohoto cenného produktu nespěchejte.
Vždy mějte v mrazáku trochu mraženého melounu – je to perfektní ingredience na neperlivé limonády, koktejly nebo rychlé smoothie.
Přečtěte si také
- Výhody vodního melounu pro vaše zdraví
- Jak sázet vodní melouny svisle
- Co se stane s vaším tělem, když budete jíst meloun každý den
Související témata
Zpravodajští partneři
Zpravodajští partneři
Datum zveřejnění 10:31, 12.07.25 Počet zhlédnutí 3301
Sdílet Sdílet: Facebook X Whatsapp Telegram Viber Kopírovat odkaz
zpravodajský kanál
Datum publikace 05:00, 22.07.25. XNUMX. XNUMX
Astrologická předpověď na 22. července
Datum zveřejnění 23:46, 21.07.25 Počet zhlédnutí 697
Bez kalhotek: Americká hvězda sociálních médií se na akci objevila v odvážném vzhledu
Datum zveřejnění 23:19, 21.07.25 Počet zhlédnutí 487
V džínovém oblečení s vysokým rozparkem a na jehlových podpatcích: Nový stylový výstup Nicole Scherzinger
Datum zveřejnění 22:06, 21.07.25 Počet zhlédnutí 704
Lottie Moss se v bikinách s paisley vzorem chlubí sexy fotografiemi z výletu do Saint-Tropez
Datum zveřejnění 20:42, 21.07.25 Počet zhlédnutí 2009
V krémových šatech se šátky a holými zády: Nadya Dorofeeva v koketním vzhledu vystoupila na slavnostním večeru v Londýně
Datum zveřejnění 19:26, 21.07.25 Počet zhlédnutí 1514
Všechno je připraveno: Anne Hathawayová poprvé spatřena na place filmu Ďábel nosí Pradu 2
Kuriozity
Datum zveřejnění 23:18, 21.07.25 Kategorie Zajímavosti Počet zhlédnutí 879
IQ test: Najděte tři rozdíly v obrázcích
Datum zveřejnění 21:11, 21.07.25 Kategorie Zajímavosti Počet zhlédnutí 3055
Ujel 760 km a zaplatil 30 76 eur za svatbu s modelkou: Jak skončilo romantické dobrodružství XNUMXletého důchodce
Datum zveřejnění 21:03, 21.07.25 Kategorie Zajímavosti Počet zhlédnutí 804
Více než století na dně: v moři nalezen záhadný vrak britské vojenské lodi
V trendu
Datum zveřejnění 18:56, 20.07.25 Počet zhlédnutí 104k
Které víčka by se neměla používat k zavařování: nebyli jsme si jisti
Datum zveřejnění 18:07, 20.07.25 Počet zhlédnutí 58k
Zapomenutá deportace: Jak Rusko před 110 lety vystěhovalo miliony Ukrajinců
Datum zveřejnění 16:39, 20.07.25 Počet zhlédnutí 58k
Je možné nabíjet baterii bez odpojení svorek: odpověď, kterou by měl znát každý řidič
Datum zveřejnění 18:02, 20.07.25 Počet zhlédnutí 37k
Ukrajina přechází k „plánu B“ ve válce s Ruskem – generál odhaluje podrobnosti
Datum zveřejnění 07:51, 21.07.25 Počet zhlédnutí 26k
Útok na Ivano-Frankivsk: zničené domy v obcích obce (foto)
Datum zveřejnění 19:21, 20.07.25 Počet zhlédnutí 28k
Nespoutané emoce: video reakcí Kateryny Usykové, Andrije Ševčenka a Mahučika na vítězství Ukrajinky nad Duboisem
facebook youtube tiktok instagram telegram viber x
Všechny publikace To nejlepší z YouTube Exkluzivně TSN Ukrajina Politika Válka Glamour Prosport Zdraví Astrologie Video Recepty Ekonomika Kyjev Lvov Zajímavosti Oblíbené štítky Zprávy TSN Svět Turismus Automobily Věda a IT Nápověda Ostatní Editorial
Dámská móda Krása Zdraví Hvězdy Psychologie Domov a děti Kuchyně Cestování Královské rodiny
Auto testovací jízdy Recenze Videa
Astrologický horoskop, tarotová předpověď
Válečné zbraně a armáda
Ekonomika Směnné kurzy Dolar Euro Hřivna
Prosport Liga mistrů UEFA Premier League Španělský šampionát Serie A Francouzský šampionát Bundesliga UPL
Počasí na Ukrajině Který den je dnes Andělský den? Dnes je církevní svátek.
04080, Kyjev, ul. Kirilovskaya, dům 23.
E-mailová adresa: feedback@tsn.ua.
Identifikátor online média v registru mediálních subjektů — R40-05195
Zahájením používání Stránek Uživatel potvrzuje, že dosáhl věku 21 let.
Pokud je vám méně než 21 let, nezačínejte ani nepřestávejte používat Stránky.
Správa webu nenese odpovědnost za zákonnost používání webu a jeho služeb uživatelem mladším 21 let.
Veškerá fotografická díla zveřejněná na těchto stránkách s odkazem na agenturu Getty Images nesmí být dále reprodukována a/nebo distribuována v jakékoli formě bez písemného souhlasu společnosti GLOBAL IMAGES UKRAINE LLC.
© 2025 Televizní zpravodajství
O nás Podmínky použití Zásady ochrany osobních údajů Používání souborů cookie Finanční podpora webu Smlouva o veřejné nabídce
