V padesátých letech minulého století, kdy se amatérské zahradnictví v zemi teprve začalo rozvíjet, zabírali lidé téměř polovinu pozemku na bramborová pole. A na vesnicích kolchozníci orali na brambory minimálně 50 akrů na rodinu, aby si to zajistili na celý rok – do příští sklizně.
V průběhu let se obraz dramaticky změnil. Brambory na mnoho let prakticky zmizely z letních chat a zahradních pozemků. V posledních letech se však obraz změnil a zájem o chutné drobivé hlízy se znovu objevil.
Mladé brambory lze nepochybně koupit v každém obchodě, ale jsou doslova nacpané nejrůznějšími „chemikáliemi“ – hnojivy, přípravky na ochranu rostlin, které se přesně hromadí v hlízách. Jakmile se dostanou do našeho těla, ukládají se do tkání různých orgánů a postupně je ničí.
A chuť brambor z obchodu není stejná. O co lepší je ten váš vlastní – sladký, drobivý, pěstovaný přírodními hnojivy a tedy velmi zdravý.
V posledních letech vzniklo mnoho nových odrůd velkých, chutných a velmi produktivních brambor, které jsou odolné vůči škůdcům a chorobám.
Pěstování je radost. Hlavní je správně přistát. V tomto článku vám řekneme, jak správně zasadit brambory, a navrhneme nejproduktivnější a nejzajímavější odrůdy.
K ČEMU JSOU BRAMBORY UŽITEČNÉ?
Brambory se na našem kontinentu objevily teprve před třemi sty lety. Jeho domovinou je Jižní Amerika, kde plodinu pěstovaly místní indiánské kmeny. Jedlé hlízy do své země přivezli španělští námořníci, kteří si je oblíbili.
Velmi rychle se brambory s dušeným masem a kořením staly oblíbeným pokrmem španělské šlechty. Tento pokrm pak začali připravovat ve všech krčmách a hostincích. Odtud hlízy migrovaly na rolnická pole.
Brambory se velmi rychle rozšířily téměř do všech zemí západní Evropy. Do Ruska byl přivezen z Holandska dekretem Petra I. na konci XNUMX. století. Car nařídil, aby byla tato „zámořská zelenina“ vysazena po celém Rusku a dal jí jméno „druhý chléb“, což bylo později plně oprávněné.
Dnes je těžké si představit svůj jídelníček bez sladkých brambor – vařených nebo smažených. Navíc je nejen chutné, ale také velmi zdravé.
Hlízy obsahují vitamíny: B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, C, E, K. Obsahují hořčík, vápník, draslík (570 mg na 100 g hmotnosti!), fosfor, železo, zinek, bór, kobalt, kyselinu listovou, různé komplexní aminokyseliny, škrob, bioflavonoidy, vlákninu.
Právě mladé brambory, čerstvě vykopané ze zahrádky, mají největší nutriční hodnotu.
ZPŮSOBY VÝSADBY BRAMBOR
Nejlepší doba pro sázení brambor je 7.–10. května. Nejprve se plocha pro výsadbu dobře vyryje a přidá se (na 1 m2): 110 kbelíky kompostu nebo shnilého hnoje, kbelík písku, třetina kbelíku popela, 70 g superfosfátu, a XNUMX g síranu draselného. Na kyselých půdách se také přidává sklenice dolomitové mouky.
Brambory lze sázet různými způsoby, ale nejčastěji se používají následující čtyři.
Přistání “pod lopatou”
Tato metoda je nejznámější.
Pomocí lana nataženého přes kolíky se označí řada (počínaje okrajem hřiště).
Jedna osoba udělá lopatou jamku hlubokou 7–9 cm, druhá do ní umístí hlízu klíčky nahoru.
První vykope další jamku a zasazenou hlízu z ní posype zeminou.
Vzdálenost mezi otvory je 30 cm. Po dokončení výsadby v první řadě se kolíčky se šňůrou přemístí do další, vzdálené 75 cm od první řady.
Celé pole je osázeno stejným způsobem a výsadby jsou dobře zalévány.
Výsadba do hřebenů
Tato metoda se používá na těžkých jílovitých půdách s blízkou podzemní vodou.
Pomocí pojezdového traktoru se na dobře pohnojeném poli tvoří hřebeny.
Vzdálenost mezi hřebeny je 75 cm, výška 20 cm.
Hlízy brambor se vysazují do otvorů umístěných na vrcholu hřebene ve vzdálenosti 30 cm od sebe.
Přistání v zákopech
Tato metoda se používá na písčitých a lehkých hlinitopísčitých půdách, kde se voda nezdržuje v kořenové vrstvě.
Na bramborovém poli se vykopávají příkopy o hloubce 25 cm se vzdáleností 90 cm od sebe. Sláma je umístěna v zákopech ve vrstvě 15 cm.
Shnilý hnůj (nebo kompost) smíchaný s úrodnou půdou a draselnými a fosforečnými hnojivy (ve výše uvedených dávkách) se nalije nahoru do horní části příkopu.
Ve vzdálenosti 30 cm vykopejte jamky a vložte do nich hlízy brambor. Do každého otvoru můžete přidat lžíci dřevěného popela. Půda je urovnána a všechny výsadby jsou dobře zalévány.
Výsadba do slámy
Toto je nejstarší metoda, která se často používá na vesnicích. Na podzim je bramborové pole vystláno silnou vrstvou slámy nebo sena (výška 40 cm). Během zimy tráva hnije a mění se v humus.
Na jaře se na něj položí hlízy brambor a opět se přikryjí slámou nebo senem s vrstvou 20 cm. Když se objeví klíčky, neshrnují se, ale kolem každého keře se pokládá seno nebo sláma tak, aby byly všechny listy pokrytý.
Na podzim, po dozrání, se keře jednoduše vytáhnou ze slámy. V tomto případě nedochází k poškození hlíz brambor, jako při rytí lopatou. Navíc zůstávají zcela čisté.
Při prvních dvou metodách se bramborové keře během léta dvakrát svažují, takže jsou vidět pouze vrcholy listů. Při výsadbě v příkopu se pod keře nalévá úrodná půda.
Pro získání dobré sklizně potřebují rostliny vzácné, ale vydatné zalévání, aby půda pod keři byla promočená do hloubky 50 cm.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY PRO VÝSADBU BRAMBOR
Zveme vás k výsadbě nejlepších odrůd sadbových brambor, reprodukcí „Elite“, z naší sbírky – velmi produktivní, neuvěřitelně chutné a odolné vůči chorobám.
Máme dvě odrůdy, jejichž listy mají tvrdé dospívání, a proto je mandelinka bramborová nepoškozuje: brzy ráno и Kamensky.
Všechny tyto odrůdy jsou velmi produktivní a neuvěřitelně chutné. Doufáme, že si některé z nich vyberete a letos na jaře je zasadíte na svůj pozemek, abyste si v létě mohli pochutnat na sladkých bramborách, které se rozplývají v ústech!
Přemýšleli jste někdy, kolikrát týdně jíte brambory nebo pokrmy, které je obsahují? V Rusku jsou brambory nepochybným lídrem spotřebního koše. A jeho pěstování je celá věda! Chcete-li získat bohatou úrodu brambor, potřebujete kompetentní a rozmanitou pěstitelskou strategii. A bod č. 1 je práce s půdou, její příprava k výsadbě a příprava na výsadbu samotných hlíz.
Příprava půdy je přímo závislá na době a ročním období výsadby brambor.
Na jaře určitě začněte s přípravou kypřením půdy. Pokud je půda písčitá nebo hlinitopísčitá, stačí kypření hloubka 12 – 15 cm. A pokud je půda jílovitá nebo s vysokou vlhkostí, pak kromě obvyklého kypření 15 cm za suchého počasí bezprostředně před výsadbou navíc potřeba rozhrabat záhon plnou lopatou, pak ji srovnat hráběmi . To pomůže obohatit půdu kyslíkem a poskytne jí více příležitostí k větrání hlíz.
Hlízy dostávají maximální množství kyslíku při použití metody provzdušňování. Co to je: půda je hluboce prokypřena, mezi hřebeny jsou ponechány cesty široké nejméně 25 cm a hlízy jsou vysazeny do speciálních hřebenů. Tato možnost umožňuje bramborám neustále přirozeně přijímat kyslík.
Pro písčité a hlinitopísčité půdy dostatečně obohacené kyslíkem není tato metoda nutná.
Je důležité vzít v úvahu, že po přípravě půdy do ní nemůžete okamžitě házet hlízy. Nezapomeňte zkontrolovat, zda je půda dostatečně vyvinutá a prohřátá. Teprve poté pokračujte k výsadbě. Hlízy pečlivě prohlédněte, případné nemocné nebo nahnilé vyhoďte, nejsou vhodné k pěstování. Jakákoli vada, ať už plíseň, poškození nebo hniloba, je důvodem, proč hlízu nepoužívat. Jsou potřeba pouze kompletní a zdravé vzorky. Nebojte se, že v tomto případě nebudete mít dostatek sadebního materiálu. Zdravé hlízy lze dělit, ale tak, aby na každém odříznutém kousku zůstalo alespoň jedno naklíčené oko. Rozdělte bezprostředně před výsadbou.
Na podzim musí být půda očištěna od všech rostlinných zbytků: listů, vrcholů, ztracených brambor. Poté proveďte hluboké kopání po celé délce bajonetu lopaty a zároveň obalte hliněnou vrstvu. Vyrovnávání hráběmi po kopání by se nemělo provádět. Země musí trochu zmrznout, aby se přes zimu zabili paraziti a semena plevelů.
Dalším krokem je přidání organických hnojiv do půdy. Podzimní deště a tání sněhu v zimě umožní, aby se mikroživiny hluboce vstřebaly do půdy a obohatily její složení.
Nejlepší variantou pro podzimní hnojení půdy je kompost sbíraný přes léto. Měl by být aplikován do rýh, které se pak lehce zaryjí. Hnědé uhlí a hnůj kvalitativně doplní kompost.
Samozřejmě, pokud jste půdu na podzim nehnojili, můžete postup provést na jaře, ale účinnost bude mnohem nižší..
Chcete-li uvést půdu do správného stavu pro výsadbu brambor, musíte určit její typ. Existuje mnoho způsobů, jak to udělat. Nejjednodušší je toto: vezměte malé množství zeminy a namočte ji do vody. Pokud z výsledné hmoty nemůžete vyvalit kouli, je půda písčitá, pokud koule vyjde, ale nemůžete ji srolovat do „klobásu“, je to písčitá hlína, a pokud je koule i „klobása“ klobása“ a vlastně cokoli jiného, pak je půda jílovitá.
Jílovité půdy jsou špatné pro zemědělství a zahradnictví a brambory nejsou výjimkou. Mladé rostlinky v ní klíčí jen velmi obtížně, vynakládají obrovské množství energie a úsilí, což se samozřejmě odráží na kvalitě a kvantitě úrody.
Nejchutnější brambory, jak ukazuje praxe, rostou na písčitých a hlinitopísčitých půdách a na rašelinových lůžkách.
Shrňme si vše, co bylo napsáno:
- příprava půdy pro brambory je nutná dvakrát ročně: na jaře před výsadbou a na podzim po sklizni;
- na podzim musí být půda oplodněna organickou hmotou;
- na podzim po uvolnění není půda vyrovnána, ale na jaře je vyrovnána;
- přirozený proces zamrzání půdy je povinný;
- kvalita plodiny závisí na typu půdy;
- nejchutnější brambory rostou v rašelině a písčité půdě;
Přejeme dobrou úrodu a výborný oběd
Pokud chcete vědět víc, přidejte se do našich skupin 
