Postup škubání domácí husy vyžaduje jistou manuální zručnost. Kdo drůbež chová delší dobu, tuto dovednost již pravděpodobně ovládá. Ale pro ty, kteří se teprve začínají učit toto řemeslo, je vhodné seznámit se s každou z dostupných nezávislých metod škubání drůbeže.
Příprava husy na škubání
K postupu škubání je třeba přistupovat zodpovědně. Nejprve budete muset provést několik jednoduchých přípravných činností.
Kritické body při přípravě husy k oškubávání
- × K opaření nepoužívejte vodu s teplotou vyšší než 80 stupňů Celsia, abyste nepoškodili strukturu masa.
- × Při odstraňování peří se vyhýbejte prudkým pohybům, abyste nepoškodili kůži z mrtvol.
Nejprve si musíte vybrat správné místo – vlhkost by neměla překročit normu, světlo by mělo být slabé, protože pak husa nebude klovat do trusu a peří zůstane čisté. Pokud existuje přírodní vodní plocha, doporučuje se poslat ptáka na koupání. Deset hodin před škubáním se husy nekrmí, ptáčkům zbývá jen teplá voda.
Optimální podmínky pro skladování husího peří
- ✓ Pero skladujte na suchém a dobře větraném místě.
- ✓ Pro zachování kvality pera se vyhněte přímému slunečnímu záření.
Roztok kuchyňské soli působí na husy projímavě, pomáhá čistit žaludek a střeva. To je nezbytné pro postup vykrvení ptáka, který se provádí před zahájením škubání.
Tipy pro použití husího sádla
- • Husí sádlo lze použít k vaření, dodává pokrmům jedinečnou chuť.
- • Tuk lze použít i pro kosmetické účely, například pro péči o pleť.
Před porážkou a oškubáním husího peří a prachového peří bude nějakou dobu trvat, než tuk z jatečně upraveného těla, který se nachází pod kůží, ztuhne. Proces vykrvení ptáka se provádí zavěšením jatečně upraveného těla vzhůru nohama.
Způsoby, jak oškubat husu
Když přijde chladné počasí, majitel hus domácí přemýšlí, jak oškubat mršinu. Existuje několik metod a každá z nich má své výhody a nevýhody.
Bez ohledu na zvolený způsob odstraňování peří z jatečně upraveného těla nezapomínejte, že husí peří a prachové peří jsou nesmírně cenné suroviny. Své využití určitě najdou v každém obchodě s textilem. Některé z níže uvedených metod nezahrnují použití tohoto materiálu v budoucnu, zatímco jiné vám umožňují zachovat jej v původní podobě.
Husí maso je považováno za delikatesu a připravuje se z něj jedny z nejchutnějších pokrmů. Peří a prachové peří jsou ideální pro vycpávání peřin a polštářů.
| Jméno | Způsob trhání | Možnost použití pera | Rychlost zpracování |
|---|---|---|---|
| Suchá metoda | příručka | Ano | Zpomalit |
| opaření | Použití vroucí vody | Ne | Rychle |
| Studená cesta | Ruční po ochlazení | Ano | Průměr |
| Aplikace čerpadla | Použití čerpadla | Ano | Rychle |
| Pomocí žehličky | Používání žehličky | Ano | Průměr |
| Vrtací nástavce | Mechanizované | Ano | Velmi rychle |
| Snadná technika odstraňování peří | Použití bubnu | Ano | Rychle |
Suchá metoda
Suchá metoda škubání se u tohoto ptáka používá výhradně po porážce hus. Není potřeba žádné speciální příslušenství nebo zařízení. Při suchém škubání je nutné ptákovi svázat nohy a křídla. Umístěním jatečně upraveného těla na nohy vyjměte peříčko rukama. Proces začíná velkými peříčky a končí malými peříčky.
Velké peří je mnohem obtížnější vytrhnout, protože je připevněno ke kůži mnohem pevněji. V tomto ohledu se doporučuje zahájit proces suchého škubání křídly a ocasem a skončit hrudní kostí, krkem a nohama.
Peří vyjmuté z ptačích podpaží se vyhodí. Pokud chcete vařit kostru vcelku, aniž byste ji rozřezali na samostatné části, neměli byste ji trhat najednou. Suché intenzivní škubání vážně poškozuje vnější kůži drůbeže a zanechává ji méně estetickou.
opaření
Před škubáním peří mnoho majitelů domácích hus raději mršinu opaří. Tento postup pomáhá změkčit pokožku tak, aby peříčka vyšla ven bez velkého úsilí. Teplota vroucí vody, do které se korpus vkládá, musí být minimálně 80 stupňů Celsia.
Nevýhodou tohoto způsobu škubání je nemožnost dalšího použití peříčka a vzniklého chmýří. Maso je nutné uvést do prodeje co nejdříve, protože opařená mršina nemůže být dlouhodobě skladována.
Způsob škubání husy metodou opaření je uveden ve videu níže:
Tato metoda je dobrá pouze v případě, že v budoucnu neplánujete používat prachové a husí peří k prodeji nebo jiným účelům, protože je prostě nemožné sušit husí peří.
Studená cesta
Odstranění husího peří metodou za studena zahrnuje třídění peří podle velikosti, rozdělení na malé a velké. To vám v budoucnu umožní ušetřit poměrně hodně času. Aby se zabránilo kontaminaci peří, vloží se kus vaty do ptačího zobáku.
Pro zpracování drůbeže není potřeba používat speciální nástavce. Korpus stačí umístit na 3-4 hodiny na chladné místo. To mu umožní po porážce vychladnout a umožní ztuhnutí podkožního tuku. Peří se tak odstraní mnohem snadněji.
Studenou metodu škubání husy nejčastěji používají milovníci lovu, protože se jim tak podaří udržet mršinu v bezpečí a zdravou.
Aby nedošlo k vizuálnímu poranění jatečně upraveného těla, je vhodné odstraňovat peří a chmýří ve směru jejich růstu.
Aplikace čerpadla
Ne každý je obeznámen s metodou, která zahrnuje použití čerpadla k oškubání domácí husy. K tomu budete muset vzít běžné zařízení pro nahuštění pneumatiky jízdního kola. Tento způsob odstraňování peří se poměrně často používá v kombinaci s domácí žehličkou, která má parní funkci. To vám umožní zkrátit celkovou dobu práce s jedním jatečně upraveným tělem.
Postup škubání se provádí takto:
- Umístěte hadici pumpy do prostoru mezi husí kůží a krční obratel.
- Čerpejte kostru vzduchem, dokud se peří mírně nezvedne u kořínků.
- Zavažte ptákovi hrdlo provázkem, abyste zabránili nasávání vzduchu.
- Začněte od ptačích hřbetů a ručně odstraňte větší peří a poté ta menší.
Pomocí žehličky
Ne každý ví, že proces škubání domácí husy lze provést pomocí běžného železa. Chcete-li jej implementovat, budete muset získat některé důležité položky:
- čerpadlo (je přípustné použít čerpadlo určené pro nafukovací matrace);
- nádoba se studenou kapalinou;
- kus přírodní tkaniny;
- motouz;
- železo.
Postup škubání jatečně upraveného těla husy pomocí železa se provádí takto:
- Před oškubáním jatečně upraveného těla vložte hadičku pumpy mezi kůži a krk husy. Zaštípněte, aby vzduch neunikal, a pumpujte vzduch, dokud nebudou peříčka svislá.
- Snažte se nepřečerpat, protože existuje riziko, že kůže jatečně upraveného těla může prasknout.
- Vyjměte trubici a svažte krk ptáka provázkem, abyste zabránili úniku vzduchu.
- Lehce navlhčete látku studenou vodou, položte ji na peří a začněte žehlit. Můžete použít gázový ubrousek zabalený ve dvou nebo třech vrstvách.
- Zapněte na žehličce funkci páry.
- Jakmile je kus látky suchý, vyjměte žehličku a vytrhněte peří. Pokud je škubání obtížné, znovu v této oblasti napařte.
Na škubání husy pomocí žehličky se můžete podívat v následujícím videu:
Vrtací nástavce
Odstranění pírka pomocí vrtačky je jednou z nejnáročnějších, ale také nejrychlejších metod. S největší pravděpodobností je to nutné pro ty, kteří chovají velké množství hus. A po porážce musí být čištění provedeno rychle, než se maso začne kazit.
Kromě vrtačky můžete použít šroubovák. Budete si muset zakoupit speciální škubací nástavce. Lze je použít i ke zpracování jiné zvěře. Použitá vrtací svorka (nebo šroubovák) je pevně připevněna ke stolu, poté se nástroj zapne a husí kostra se zvedne.
Husí křídla jsou z obou stran odloupnutá. Pro pohodlí je třeba je narovnat mírným zatažením jatečně upraveného těla za nohy. Chcete-li rychleji odstranit pírko z jednoho ptáka, bude to vyžadovat trochu zkušeností a v budoucnu nebude proces zpracování jedné husy trvat déle než 2-3 minuty.
Snadná technika odstraňování peří
Dnes existuje několik různých způsobů, jak si husu doma oškubat – ručně a pomocí speciálního bubnu. Ten spočívá v umístění jatečně upraveného těla do rotující nádoby s vodou.
Když se buben zapne, peří se z ptáka odstraní. Navzdory skutečnosti, že tato technika škubání je poměrně jednoduchá, neumožňuje zcela odstranit peří z jatečně upraveného těla. Proto stále musíte ptáka oškubat sami, ručně. Výhodou této metody je, že zkracuje čas strávený prací s jednou kostrou.
Rotační buben je k dispozici v každém specializovaném obchodě, ale pokud si přejete, můžete si ho vyrobit sami. Ideální jsou také bubny z praček.
Chcete-li si takový nástroj vyrobit sami, budete muset získat vhodný válec a provést následující manipulace:
- Do válce udělejte otvory ve vzdálenosti 2 cm.
- Připevněte dno z odolného materiálu a víko vhodné velikosti pro průměr válce.
- Udělejte ve víku otvor pro hadici, která vám umožní postříkat kostru při odstraňování peří.
Zpívání chlupů husí mršiny po škubání
Způsob, jakým se odstraňuje peří z domácí husy, není až tak důležitý. Na základě požadovaného výsledku může být škubání buď za studena, nasucho nebo pomocí vroucí vody. Důležitým a povinným krokem při odstraňování pírka z ptáka je jeho opálení. Budete si muset pořídit plynový hořák (sporák) nebo páječku.
Je nutné zajistit, aby se kůže ptáka nerolovala, takže při pálení se trochu natáhne. Aby se na mrtvole neobjevily saze, je vhodné nepřibližovat ptáka příliš blízko ke zdroji ohně. Pokud se tomu přesto nelze vyhnout, doporučuje se maso obalovat v pšeničné mouce nebo otrubách, díky čemuž se zbaví charakteristické vůně kouře a získá příjemnější chuť.
Jak se husa po škubání ožene, můžete vidět na tomto videu níže:
Jak sbírat peří od živého ptáka?
Chov domácí husy je bezodpadová výroba. Sbírání peří, zatímco ptáci rostou, jim umožňuje vydělat si další příjem. K tomu kombinují škubání a přirozené línání, ke kterému dochází poté, co husy snesou vejce. To se děje pouze dvakrát – na začátku června a července.
Slínáním se husí odrostlé peří nahrazuje novým. To usnadňuje ptákům odstraňování peří. Doporučuje se začít s husami, které již procházejí přirozeným procesem obnovy peří. Pro zajištění čistoty surovin je nutné nechat ptactvo v jezírku plavat.
Celý proces probíhá následovně:
- Před oškubáním ptáka pečlivě svažte nohy.
- Položte si husu zády na klín a oškubejte ji, začněte od hrudní kosti.
- Neberte velké množství peří v jednom postupu, jinak můžete odhalit kůži husy.
- Vytrhněte pomocí ukazováčku a palce, postupně se pohybujte k hřbetu ptáka.
- Nikdy neodstraňujte pírko z ramen, boků, ocasu, křídel a krku.
Při pobytu v teplé oblasti je přípustný sběr peří ještě dvakrát na podzim, a to začátkem září a října. Pokud se během procesu škubání objeví kapky krve, je nutné okamžitě zastavit, protože tento proces musí proběhnout bez poškození zdraví ptáka.
Postup škubání husy není tak složitý, jak by se na první pohled mohlo zdát. Stačí dodržovat jednoduchá pravidla a ve výsledku získáte čisté peří a dokonalé husí maso.
Často kladené dotazy
Jaká je optimální vlhkost v místnosti pro škubářství?
Vlhkost by neměla být vyšší než 60-65, aby peří neabsorbovalo přebytečnou vlhkost.
Proč je důležité nekrmit husu před oškubáním?
Hladový pták lépe zvládá stres a jeho žaludek a střeva zůstávají čisté, což usnadňuje zpracování zdechliny.
Stroj na odstraňování peří je spolehlivým pomocníkem pro chovatele drůbeže při škubání ptáků. Dlouhou dobu se ptáci trhali ručně a tento proces trval velmi dlouho, například oškubání stovky ptáků trvalo jednomu pracovníkovi déle než den. Pokrok se však nezastavil a rozsáhlá automatizace zemědělství neobešla. V dnešní době se k odstraňování peří ze zemědělských plemen ptactva používají speciální zařízení – jedná se o stroje na odstraňování peří nebo stroje na škubání peří, jak se jim také říká. Jeden takový stroj dokáže nahradit práci 20-30 pracovníků.
Klasifikace strojů na odstraňování peří
Všechny škubací stroje Podle způsobu odstraňování peří se dělí na dva typy:
- disk (peří se odstraní v důsledku tření, ke kterému dochází v důsledku nárazu prstů na kostru)
- cyklomatické stroje (peří se odstraňuje úderem prstů do těla díky odstředivé síle)
Stroje lze také klasifikovat podle druhů zpracovávaných ptáků, objemu nakládky a provozní rychlosti. U Petscage si můžete objednat a zakoupit jakýkoli typ stroje na odstraňování peří. Mají širokou škálu nejoblíbenějších a nejkvalitnějších modelů škubacích zařízení na drůbež.
Podívejme se na hlavní modelovou řadu zařízení na škubání peří pro drůbež prezentovanou internetovým obchodem PetsCage.ru.
Stroj na odstraňování peří NT 600 (vyrobeno v Číně)
- kuřata,
- kachny,
- krůty,
- husy
- a další ptáci.
Průměr bubnu NT 600 je 600 mm, což umožňuje odstranit peří najednou:
- 20-25 křepelek,
- 3-6 kuřat nebo brojlerů,
- 1-2 krůty,
- 1 střední husa
- 1 střední kachna.
Při dodržení podmínek a techniky opaření budou jatečně upravená těla po zpracování ve stroji zcela vyčištěna a bez poškozených míst na kůži.
Je důležité, aby se: Stroj je dodáván s čínskými gumovými prsty, které vystačí na oškubání až 100 jatečně upravených těl. Doporučujeme ihned zakoupit sadu italských náhradních prstů, které vystačí na 1500 a více těl. Pro stroj NT 600 jsou Feather finger model 144 s tvrdostí 50 jednotek. Sada 130 prstů.
Stroj NT 600 se díky dobré montáži, nerezovému bubnu a vysokým výsledkům při zpracování těl drůbeže osvědčil na ruském trhu zemědělské mechanizace jako kvalitní zařízení s dlouhou životností. Toto vytrhávací zařízení je navrženo tak, aby minimalizovalo pravděpodobnost zlomení dílů a poškození kabeláže v případě přetížení. Speciálně navržené prsty pro manipulaci s poraženými zvířaty a odstraňování chmýří pomáhají dosáhnout maximální efektivity vaší práce.
Celý cyklus zpracování trvá od 9 sekund do jedné minuty.
Stroj na odstraňování peří NT 600 A (vyrobeno v Číně)
- kachny,
- krůty,
- husy
- kuřata.
Průměr bubnu NT 600 A je 600 mm, který se otáčí rychlostí 1400 ot./min., což umožňuje vyčistit peří najednou:
- 3-6 kuřat
- 2-3 krůty
- 2-3 střední husy
- 2-3 střední kachny.
Je důležité, aby se: Stroj je dodáván s čínskými gumovými prsty, které vystačí na oškubání až 100 jatečně upravených těl. Doporučujeme ihned zakoupit sadu italských náhradních prstů, které vystačí na 1500 a více těl. Pro stroj NT 600A jsou prsty na odstraňování peří model 499 s tvrdostí 50 jednotek. Sada 130 prstů.
Celý proces čištění probíhá v závislosti na druhu ptáka u kuřat od 20 do 50 sekund, u krůt, hus a kachen od 30 do 60 sekund. Pro dosažení maximálního účinku při odstraňování peří jsou jatečně upravená těla předem vložena do teplé vody a poté opařena. Ptáci se namočí na 40 sekund až minutu do vody o následující teplotě:
- 75-90 za husy,
- 66-72 pro kachny,
- 66-70 pro krůty,
- 64-66 pro kuřata.
Stroj na odstraňování peří NT 400 (vyrobeno v Číně)
Pro dosažení maximální účinnosti při odstraňování peří jsou jatečně upravená těla předem vložena do teplé vody a poté opařena. Ptáci se namáčejí při teplotě vody 60 – 66 stupňů:
- od 20 do 30 sekund křepelek,
- 20 až 40 sekund u brojlerových kuřat.
Je důležité, aby se: Stroj je dodáván s čínskými gumovými prsty, které vystačí na oškubání až 100 jatečně upravených těl. Doporučujeme ihned zakoupit sadu italských náhradních prstů, které vystačí na 1500 a více těl. Pro stroj NT 600 A jsou k dispozici prsty na odstraňování peří model PRQV-60 s tvrdostí 60 jednotek. Sada 100 prstů.
Průměr bubnu NT 400 je 400 mm, otáčí se rychlostí 1400 ot./min., díky čemuž celý cyklus zpracování zabere 10 až 30 sekund při škubání 10-15 křepelek a 20 sekund zabere čištění jednoho brojleru kuře.
Stroj na odstraňování peří NT 300 (vyrobeno v Číně)
Pro dosažení maximální účinnosti při odstraňování peří jsou jatečně upravená těla předem vložena do teplé vody a poté opařena. Ptáci se namáčejí při teplotě vody 60 – 66 stupňů:
- od 20 do 30 sekund křepelek,
- 20 až 40 sekund u brojlerových kuřat
Průměr bubnu NT 300 je 300 mm, otáčí se rychlostí 1400 ot./min., díky čemuž celý cyklus zpracování zabere 10 až 30 sekund při škubání 10 – 15 křepelek a 20 sekund zabere čištění jednoho kuřete .
Je důležité, aby se: Stroj je dodáván s čínskými gumovými prsty, které vystačí na oškubání až 100 jatečně upravených těl. Doporučujeme ihned zakoupit sadu italských náhradních prstů, které vystačí na 1500 a více těl. Pro stroj NT 300 jsou k dispozici prsty na odstraňování peří model PRQV-60 s tvrdostí 60 jednotek. Sada 100 prstů.
Model NT300 se od NT400 liší tím, že má větší počet těsně rozmístěných kleští, což umožňuje ještě lepší škubání. Stejně jako NT400 je navržen speciálně pro odstraňování peří z křepelek, ale v případě potřeby může být použit pro škubání slepic a brojlerových kuřat. Nevyžaduje speciální dovednosti ani školení, stačí jej rozbalit, zkontrolovat kompletnost a spolehlivost montáže a můžete se pustit do práce.
Stroj na odstraňování peří NT 500 (vyrobeno v Číně)
- 17 křepelek,
- 2-3 kuřata,
- 2-3 brojleři.
- husy 75-90°C,
- kachna 66-72°C,
- krůty 66-70°C,
- kuřata 64-68°C,
- brojlerová kuřata 60-66°C,
- křepelky 60-66°C.
Je důležité, aby se: Stroj je dodáván s čínskými gumovými prsty, které vystačí na oškubání až 100 jatečně upravených těl. Doporučujeme ihned zakoupit sadu italských náhradních prstů, které vystačí na 1500 a více těl. Pro stroj NT 500 jsou Feather finger model 144 s tvrdostí 50 jednotek. Sada 100 prstů.
Při výrobě NT 500 se používají nerezové a speciální pryžové čepy, které lze po úplném opotřebení snadno odříznout běžným nožem a vyměnit za nové. Jako u všech strojů řady NT se doporučuje před vložením jatečně upravených těl do bubnu provést předběžné ošetření (opaření) podle návodu.
Stroj na odstraňování peří NT 550 (vyrobeno v Číně)
Stroj na odstraňování peří – NT550 je vynikající nákup pro malé a středně velké drůbežářské farmy, které chovají jakékoli plemeno drůbeže. Proces škubání ptáka zabere pouze deset sekund až minutu;
Počet jatečně upravených těl najednou::
- až 20 křepelek,
- 3-4 kuřata,
- 2-5 brojlerů,
- 1-2 kachny,
- 1-2 husy,
- 1-2 krůty.
Je důležité, aby se: Stroj je dodáván s čínskými gumovými prsty, které vystačí na oškubání až 100 jatečně upravených těl. Doporučujeme ihned zakoupit sadu italských náhradních prstů, které vystačí na 1500 a více těl. Pro stroj NT 550 jsou Feather finger model 144 s tvrdostí 50 jednotek. Sada 100 prstů.
500 se od modelu NT 550 liší prostornějším 550 mm bubnem a v důsledku toho vyšší produktivitou díky nakládání více jatečně upravených těl najednou:
Stroj na odstraňování peří – NT550 je vynikající nákup pro malé a středně velké drůbežářské farmy, které chovají jakékoli plemeno drůbeže. Proces škubání ptáka zabere pouze deset sekund až minutu; Při výrobě NT 550 jsou stejně jako u NT500 použity spolehlivé nerezové a speciální pryžové narážecí prsty, které se po opotřebení odříznou nožem a nahrazují novými. Jako u všech strojů řady NT se doporučuje jatečně upravená těla před vložením do bubnu předem ošetřit (opařit). Před naložením se jatečně upravená těla drůbeže namočí na 40–60 sekund do horké vody:
- husy 75-90°C,
- kachna 66-72°C,
- krůty 66-70°C,
- kuřata 64-68°C,
- brojlerová kuřata 60-66°C,
- křepelky 60-66°C.
Stroj na odstraňování peří KARI 4 (vyrobeno v Německu)
Stroj na odstraňování peří KARI4 je nezbytnou součástí každé pobočné farmy a malé drůbežárny. Díky tomu je postup škubání peří z ptačích těl jednoduchý, rychlý a v souladu s hygienickými normami. Vytrhávací stroj KARI 4 je standardem vysoké kvality a odolnosti, tyto přednosti má díky vždy spolehlivé německé montáži.
Rychlost čištění peří a prachového peří ze stroje na škubání peří je přibližně 20-30krát rychlejší než u člověka. KARI 4 dokáže oškubat 4-6 slepic nebo brojlerových kuřat najednou v závislosti na jejich velikosti, v průměru to takové skupině ptáků trvá 30 až 60 sekund. Je docela snadné spočítat, že v průměru získáme asi 400 čistých těl za hodinu. Tento model stroje na odstraňování peří je klasifikován jako cykloautomat, maximální čistota drůbežího těla se pohybuje od 99 do 100%.
Stroj na odstraňování peří KARI 5 (vyrobeno v Německu)
Stroj na odstraňování peří KARI 5 se od ostatních strojů své třídy odlišuje zvýšenou produktivitou, spolehlivostí montáže a dlouhou dobou provozu. Bude nepostradatelným pomocníkem každého farmáře a drůbežáře, protože dokáže vyčistit i velmi velkou dávku drůbeže. Například za hodinu provozu dokáže KARI 5 vyčistit téměř 1000 kuřat nebo až 200 středně velkých hus. Výkon stroje je ovlivněn velikostí ptačích těl a současně může zpracovávat:
- 2-3 husy,
- 4-5 kachen
- 10-12 kuřat.
Vytrhávací stroj KARI 5 je cykloautomat se stupněm čištění peří 99-100%, vyrobený z vysoce kvalitní vysokopevnostní oceli v Německu. Narážecí prsty jsou vyrobeny ze středně tvrdé pryže, která umožňuje šetrnější čištění korpusů.
Stroj na odstraňování peří KARI 5 G (vyrobeno v Německu)
Stroj na odstraňování peří KARI5G je perfektní pro střední a velké farmy specializující se na chov velkých plemen drůbeže, jako jsou kachny, krůty a husy. Takové zařízení pomůže nahradit malý tým pracovníků, protože jeho výhody zahrnují:
- německá kvalita,
- dlouhou životnost
- vynikající výkon,
- vysoká kvalita výstupního produktu (až 100% podléhá technologii předzpracování)
Někteří lidé se snaží ušetřit peníze zakoupením stroje na odstraňování peří podobného KARI 5 G, ale ve skutečnosti místo úspory dostanou:
- nízká kvalita samotného stroje (životnost je několikanásobně kratší)
- nízká produktivita (počet zpracovaných jatečně upravených těl je výrazně nižší)
- výstupní produkty nízké kvality (na jatečně upravených tělech může zůstat částečné peří a chmýří)
Proto byste neměli šetřit nákupem neúčinných a krátkodobých analogů, ale pořiďte si originální německé vybavení, stroj na odstraňování peří KARI 5 G, který vám bude věrně sloužit po mnoho let.
Nástavce z peří
Stroje na odstraňování peří jsou odolná a spolehlivá zařízení, která velmi zřídka selhávají. Šťastní majitelé tohoto zařízení se zpravidla potýkají s problémem rozbití trysky pera a nejčastěji gumových prstů na ní. Připomeňme, že nástavec s gumovými prsty je nutný pro rovnoměrné odstranění peří, aniž by došlo k poškození ptačího těla. Svírací nástavec je válcová osa, na které je umístěno 16 nebo více prstů. Při provozu se osa otáčí a nástavec pomocí rázových gumových prstů opatrně odstraňuje peří z korpusu. Existují různé typy nástavců, které odstraňují peří z čerstvých a mražených ptáků, opařených vroucí vodou a suchým peřím. Tělo je obvykle vyrobeno z hliníku, což zajišťuje dlouhotrvající výkon. Častěji jsou opotřebované nebo zlomené samotné úderové prsty, ale jsou také komerčně dostupné a lze je vyměnit.
Podívejme se blíže na několik modelů svíracích nástavců.
Nástavec na odstraňování peří pro škubání volně žijících ptáků Duck Master-1 (výrobce Rusko)
- koroptve,
- divoká kachna,
- bažant,
- křepelky,
- divoká husa
- sluka lesní.
Tryska je vyrobena z vysoce kvalitního hliníku a má 16 pérových prstů. K škubání ptáka nepotřebujete ani samotné vybavení, stačí vložit nástavec do šroubováku nebo vrtačky a můžete se pustit do práce. Součástí balení je návod.
Nástavec na odstraňování peří pro škubání drůbeže Duck Master-2 (výrobce Rusko)
Nástavec na odstraňování peří duckmaster-2 je vhodný pro škubání následujících druhů drůbeže:
Průměrná doba odstranění peří z ptáka je 1 až 3 minuty. Z čerstvých i mražených jatečně upravených těl můžete odstranit peří.
Tryska je vyrobena z vysoce kvalitního hliníku a má 16 pérových prstů. K škubání ptáka není potřeba ani samotné zařízení, stačí vložit nástavec do šroubováku nebo vrtačky a můžete začít pracovat. Doporučuje se pracovat se suchou drůbeží. Součástí balení je návod.
Stroje na odstraňování peří a příslušenství si můžete prohlédnout a vybrat v internetovém obchodě v katalogu PetsCage.ru
