Grillz jsou druh zubních šperků. Jsou to odnímatelné ozdobné struktury s efektním designem. Jsou vyrobeny z jednotlivých otisků drahých kovů nebo kompozitních materiálů a nosí se přes zuby. Jejich historie a vlastnosti jsou popsány níže.
Jak vznikly grily
Grillz jako fenomén pochází z hip-hopové kultury, ačkoli ve skutečnosti zdaleka není moderním vynálezem. Podobné úchytky na zuby používaly a dodnes nosí kmeny v Africe a Jižní Americe – je to součást jejich rituálů nebo demonstrace materiální pohody. V západní masové kultuře se grillz poprvé objevil v 80. letech minulého století, rychle se rozšířil na vlně popularity hip-hopu a uchytil se v mládežnickém prostředí mimo kulturní kontext – nyní je „prostě krásný“ [1, 2].
Zubní šperky se v mnoha zemích staly tak dostupnými, že se prodávají v nákupních centrech. Internetové obchody také nabízejí sady pro výrobu grilů doma: ty zahrnují grily dle výběru zákazníka a dvousložkovou silikonovou směs, která se přizpůsobí tvaru zubu.
Typy grilů
Pro uživatele musí dekorativní zubní překryvy splňovat dva požadavky: trvanlivost a tematickou shodu. Proto je lze podmíněně klasifikovat podle materiálu použitého k výrobě základny a stylového směru.
Podle materiálu, ze kterého jsou vyrobeny, jsou:
- kov: obvykle zlato, stříbro, nerezová ocel;
- kompozit: vyrobený z kombinace kovů, nejčastěji chromu a niklu, a také levné varianty vyrobené z kompozitních materiálů pro šperky, jako je plast a kov.
Drahé a kovové mřížky se vyrábějí individuálně, protože vyžadují přesné přizpůsobení tvaru a velikosti zubů, aby ozdoba pevně seděla. Domácí nebo levné sériově vyráběné varianty z tržišť se přizpůsobí vlastním zubům pouhým ohnutím konstrukce přímo na čelisti. Další možností úpravy je silikonová vložka, která se změkčí, vloží se do překryvu zevnitř a vše se dohromady nasadí na zub.
Podle vzhledu mohou být grily:
- tvarované: například překryvy ve formě zlatých „upířích“ zubů nebo napodobující tekoucí roztavený šperkový kov;
- s ozdobnými prvky: dekorace jsou připevněny k kovovému nebo slitinovému základu – kameny, kamínky, mikroskopické postavy nebo nápisy; mohou být vyrobeny z diamantů, safírů, jiných drahých kamenů nebo plastu, imitace krystalů;
- Hladké mřížky jsou jednoduchým úchytem na zub, který vypadá jako korunka, ale má určité estetické významy: například tmavé mřížky napodobují absenci zubů.
Pokyny pro péči o gril
Grily vyžadují velmi pečlivou péči. Jedná se o zubní struktury, které ovlivňují stálost vnitřního prostředí ústní dutiny, stávají se faktorem zvýšeného rizika vzniku kazu, ničení zubní skloviny a poškození tkání parodontu. Pod návleky se hromadí zbytky jídla a nápojů, bakterie se tam aktivně množí a vytváří se bakteriální film – nejdůležitější rizikový faktor pro vznik kazu. To je také důvodem dalšího častého problému nositelů grilů – zápachu z úst. Proto je důležité vědět, jak grily nosit [3].
Správná a pravidelná dentální hygiena by měla být pro fanoušky zubních šperků na prvním místě. Abyste minimalizovali riziko vzniku kazu a onemocnění parodontu a zabránili dalšímu poškození skloviny, je třeba používat vhodný zubní kartáček a pastu doporučené vaším zubním lékařem. Péče o Grillz se skládá z několika kroků.
1. Než si nasadíte gril, musíte si vyčistit zuby.
2. Nezapomeňte si vyčistit mezery mezi zuby zubní nití.
3. Před jídlem sejměte kryty grilu ze zubů.
4. Nenechávejte grily zapnuté přes noc.
5. Čistěte si zuby alespoň dvakrát denně pomocí zubního kartáčku a pasty.
6. Pravidelně navštěvujte svého zubaře k profesionálnímu preventivnímu čištění.
Rizika nošení grilů
Grily jsou dekorativní doplněk a stejně jako všechny šperky byste je neměli nosit neustále. I profesionálně vyrobené a drahé zubní náplasti se mohou časem deformovat. To nevyhnutelně povede k následkům, které mohou zahrnovat:
- alergie na materiály, ze kterých jsou šperky vyrobeny;
- špatný dech;
- zvýšené riziko vzniku zubního kazu;
- onemocnění a poranění dásní;
- vytváření falešného pocitu zubní pohody, maskování bolestivých nedostatků;
- riziko posunutí zubu a deformace zubní řady;
- porušení kousnutí;
- změna dikce;
- narušení biomechaniky hlavy a krku v důsledku nesprávného skusu zubů [3, 4].
Aby grily nejen zdobily, ale byly i bezpečné, je třeba je správně vybrat a instalovat pouze v zubních klinikách. Individuální otisk, profesionální hygiena a ochrana zubů před instalací, pravidelná péče a návštěva zubaře alespoň jednou za šest měsíců pomohou snížit negativní dopad grilů na zuby a ústní dutinu.
Gril je nepostradatelným pomocníkem, který otevírá nekonečné možnosti kulinářské kreativity. S ním se drůbež, ryby, maso a zelenina stanou zdravými, chutnými a aromatickými. Vaření na grilu na dřevěné uhlí není obtížné, ale musíte mít určité dovednosti a vědět, jak toto zařízení správně používat. Abyste zajistili, že vaše jídlo bude mít vynikající chuť a vůni, dodržujte doporučení, která najdete níže.
Výhody grilů oproti grilování
Pánev je pekáč určený k vaření jídla na otevřeném ohni. Navenek připomíná obdélníkovou krabici s větracími otvory umístěnými po stranách. Ohřívače se liší designem (skládací, polostacionární a stacionární modely), stejně jako materiálem používaným výrobci (litina, kov).
Gril je snadno použitelná jednotka určená k vaření pokrmů pomocí elektřiny, plynu, uhlí nebo dřeva. Oproti grilování má několik významných výhod:
- přítomnost víka umožňuje vařit pokrmy kdykoli během roku a počasí;
- jednoduchá kontrola nad procesem vaření, udržování požadované teploty;
- spolehlivost a funkčnost, dlouhá životnost;
- vysoká úroveň bezpečnosti (design zabraňuje požárům);
- rovnoměrné rozložení teploty, nastavení (spouštění a zvedání roštu);
- širší sortiment možných pokrmů.
Hlavní výhodou je, že na elektrickém, plynovém grilu nebo grilu na dřevěné uhlí se používají 3 způsoby vaření současně. Hovoříme o konvekci, vedení a záření. Pokrmy na grilu se získávají pouze díky infračerveným vlnám, které pocházejí z uhlí. Nedostatek vedení a konvekce nutí kuchaře neustále obracet špízy nebo rošty s jídlem. Radiace totiž přichází pouze zdola. Závěr – používat gril na vaření pokrmů je nejen pohodlnější, ale také jednodušší a zdravější.
Návrhové prvky
Gril je multifunkční design, který vám umožní připravit spoustu zdravých a chutných pokrmů. Jedná se o stacionární nebo přenosné (mobilní) zařízení, jehož palivem může být uhlí, dřevo, elektřina nebo plyn. Konstrukce většiny modelů zařízení:
- víko a kotel z lakované oceli, zajišťující odolnost a bezpečný provoz;
- vzduchové klapky vyrobené z vysoce kvalitních materiálů zaručujících dlouhou životnost a absenci korozních procesů;
- rošty na vaření a ukládání uhlí vyrobené z nerezového kovu, díky čemuž jsou spolehlivé a snadno se používají.
Na víku grilu je obvykle teploměr, který pomáhá regulovat teplotu. Pokud takové zařízení není součástí sady, je lepší zakoupit zařízení samostatně. Na trhu jsou modely, které obsahují několik přihrádek. V podstatě se jedná o gril, zařízení pro přípravu studených a teplých uzených pokrmů. Volba varianty, která je vhodná z hlediska výkonových charakteristik a designu, zůstává na klientovi.
Jak používat gril na dřevěné uhlí
Použití grilu na dřevěné uhlí není tak snadné jako používání plynového grilu, ale stojí to za to! Ostatně grilování na dřevěném uhlí se rozšířilo díky jedinečné vůni a chuti připravovaných pokrmů. Používá se k uzení masa a rychlému smažení potravin.
Aby vše fungovalo perfektně, postupujte takto:
- uhlíky vložíme do startéru k zapálení (obvykle se jedná o speciální brikety);
- připravte materiál pro zapálení (například papír lze umístit do rostlinného oleje a spustit na dno startéru);
- zapalte uhlíky a počkejte, až se oheň rozhoří a objeví se šedý popel (obvykle to trvá asi 20 minut);
- Jídlo vaříme, v případě potřeby je přikryjeme poklicí (nezvedejte ji příliš často, protože se uvolňuje teplo, které je pro vaření nezbytné);
- pravidelně kontrolujte teplotu nádobí (k tomu můžete použít speciální teploměr);
- Po upečení gril zavřete a počkejte, až vychladne (následně odstraňte popel z grilu).
Po každém použití gril důkladně vyčistěte, abyste odstranili zbytky jídla, mastnotu, špínu a prach. To lze provést pomocí kovového kartáče. Tělo zařízení by mělo být otřeno hadrem a kotel speciálním ubrouskem.
Pravidla pro vaření a používání elektrického grilu
Neméně žádané jsou grily poháněné elektřinou. Pokud jsou dodržovány provozní předpisy, není v žádném případě horší, pokud jde o snadnost použití a vlastnosti, než u jiných typů zařízení.
Chcete-li správně a bezpečně připravovat jídlo na elektrickém grilu, dodržujte následující tipy:
- umístěte gril na rovný povrch;
- pokud je zařízení používáno uvnitř, musí být k dispozici digestoř;
- zahřejte na požadovanou teplotu;
- Výrobky položíme na povrch a zvolíme požadovaný provozní režim.
Po uvaření je nutné odstranit uhlíkové usazeniny z povrchu zařízení. To lze provést pomocí štětce nebo špachtle. Poté pomocí saponátů odstraníme zbylé nečistoty a mastnotu. Poslední fází je otřít povrchy do sucha čistým ubrouskem. Elektrický gril, který nepotřebuje uhlí, dřevo ani plyn, se stane spolehlivým pomocníkem při vaření masa, ryb a zeleniny. Dá se použít při přípravě sladkých dezertů, jako jsou vafle.
Jak používat plynový gril
Plynové grily si zpravidla pořizují ti, kteří rádi vaří jídlo při středních teplotách. Výsledné jídlo je proslulé svou zvláštní chutí. I začínající kuchaři dokážou vytvořit šťavnatá a chutná jídla, která při vaření neztrácejí vitamíny a prospěšné mikroelementy.
Aby bylo vaření na plynovém grilu bezpečné, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- zapněte zařízení a počkejte, až se zahřeje (obvykle stačí 5 – 10 minut);
- Jídlo vaříme na speciálním grilu;
- upravte teplotu a vyberte vhodný režim (v závislosti na produktech);
- Zařízení po použití důkladně vyčistíme.
Důležité pravidlo se týká vzhledu zápachu plynu, který naznačuje netěsnost nebo poškození hadice. Pokud je taková porucha zjištěna, měli byste okamžitě vypnout hořáky a uzavřít ventily láhve. Jinak tato zařízení nezpůsobují žádné potíže. Snadno se používají, jsou spolehlivé a mají dlouhou životnost. Mezi výhody plynového grilu patří také rychlý ohřev a snadné zapálení. Jedná se o zařízení, která vám umožní vařit několik jídel současně.
Nástroje a příslušenství, které budete mít po ruce
Aby bylo používání grilu co nejpohodlnější, připravte si řadu doplňkového příslušenství. Řeč je o kleštích nebo špachtlích, které pomáhají obracet jídlo. Kuchař bude potřebovat rukavice na ochranu rukou před popáleninami. Speciální vyjímatelná oka a rošty různých velikostí usnadní vaření. Výborným pomocníkem bude teploměr, který vám umožní regulovat teplotu. Kromě toho si pořiďte spolehlivé kartáčky určené k čištění zařízení.
Obecný, ale povinný provozní řád pro všechny
Bez ohledu na to, jaký model grilu si vyberete, měli byste vždy zkontrolovat stav zařízení. Správně fungující gril na dřevěné uhlí, plynový nebo elektrický gril bude fungovat spolehlivě a hladce a pomůže majitelům bezpečně připravit chutné a zdravé jídlo.
Po použití nezapomeňte zařízení vyčistit. Správnou údržbu je třeba zajistit nejen roštům, ale i celé konstrukci. Znečištěný spotřebič, na kterém ulpívají zbytky starého jídla, může mít negativní dopad na zdraví lidí. Kromě toho se tuk nahromaděný při opakovaném použití může vznítit a způsobit požár.
Shrnutí výše uvedeného
Chutné a zdravé jídlo je klíčem k pohodě a vynikajícímu zdraví. Vybavení jako gril pomáhá připravovat aromatické pokrmy venku nebo doma (chata, byt). Umožňuje smažit, dusit, ohřívat a dokonce i rozmrazovat. Kterému modelu byste měli dát přednost? Výběr závisí na touhách a preferencích budoucího majitele. Prodejny nabízejí spotřebiče na uhlí, elektřinu a plyn. Kupte si vlastní variantu a vychutnejte si pokrmy s úžasnou chutí.
