Věděli jste, že nejkaloričtějším ořechem ze všech ořechů je LÍSKOVÝ OŘECH? Jádra těchto ořechů obsahují 65-72 % kvalitního oleje, 16-21 % bílkovin, 3,5 % cukru, vitamíny B a B a minerální látky. Jádra chutnají dobře. Jedí se syrové, sušené, smažené. Odvar z listů se pije při hypertrofii prostaty, ořechy se užívají při urolitiáze. Kromě toho se líska používá ke stabilizaci svahů a červenolisté formy se používají pro dekorativní účely. Zvláště krásně vypadá v solitérních výsadbách. Pokud to prostor dovolí, zasaďte do středu trávníku pouze jednu rostlinu s fialovými listy a bude vypadat skvěle. Všechny tyto výhody vysvětlují rostoucí zájem zahradníků o takovou rostlinu, jako je líska, její pěstování je dostupné pro každého a přináší značné výhody.
Líska nebo líska je raně kvetoucí rostlina. V polovině nebo v druhé polovině dubna, kdy sníh ještě neroztál a listí na stromech ještě nerozkvetlo, líska spěchá kvést: náušnice samčích květů se natahují, uvolňují a oblaka pylu jsou snadno přenášeny větrem z jednoho keře do druhého. Pro normální plodnost potřebuje líska křížové opylení, takže na místě je třeba zasadit dva nebo tři keře.
Sazenice kvetou v 5-7 letech, sazenice ve 3-4 letech. Plod ořechu je kulatého nebo protáhlého tvaru s tvrdou skořápkou, nahoře pokrytý plyšem (obalem) srostlých krycích listů. Plody dozrávají v září a snadno opadávají. Líska klade poupata ročně, ale kvůli nepříznivým podmínkám plodí periodicky. Výnos suchých ořechů se pohybuje od 0,5 do 3 kg na keř. Největší úrodu přináší ve věku 10-15 let. Kmeny keře žijí 25-40 let.
Co má rád lískový ořech?
Líska je odolná vůči nízkým teplotám. Na severu odolává mrazům až -50°C. A i když zmrzne, během následujících dvou let se rychle vzpamatuje.
Kulturní forma lísky se dobře přizpůsobuje podmínkám pěstování. Snáší stín, ale při dostatečném osvětlení lépe roste a plodí. Pokud je příliš mnoho zastínění, je pozorováno sušení mladých větví a prudký pokles výnosu. Dobře roste na dosti vlhkých šedých lesních půdách s nízkou nebo neutrální kyselostí a reaguje na obsah vápna v půdě. Pokud je půda kyselá a podzolová, pak rok před nebo před výsadbou přidejte vápno v množství 500 g na 1 m2. Země je vykopána jednou a půl lopatou. Poté vytvořte otvory 60×50 cm a naplňte je horní vrstvou půdy. Současně se aplikují hnojiva (200 g superfosfátu, 50 g draselné soli), které je pokrývají v horní a střední vrstvě. Podzim je nejlepší čas na výsadbu. Na zahradním pozemku lze lískové keře umístit v blízkosti hospodářských budov, na stinnou stranu domu nebo u vjezdu na pozemek, případně je vysadit místo plotu podél okraje pozemku. Vzhledem k tomu, že výsadba lískových ořechů není tak obtížná, stále více letních obyvatel získává tuto užitečnou rostlinu.
Sazenice správně sázíme a pečujeme o ně
Jak správně zasadit lískové ořechy? Výsadba se provádí 2letými sazenicemi, nejlépe hroudou zeminy. Rostliny se zalijí, a když se voda vsákne, otvory se zamulčují rašelinou nebo humusem. Rozložení sazenic je 5×4 nebo 4×4 m.
Pro posílení růstu bazálních větví a další tvorbu keře se nadzemní část sazenic po výsadbě odřízne ve výšce 25 cm od povrchu půdy. Prvních 5-6 let můžete mezi keři pěstovat zeleninu, melouny nebo jahody. Když líska plodí, po uzavření keřů se půda udržuje pod přírodním drnem, ale tráva se musí sekat. Nejprve se půda systematicky kypří do hloubky 5-7 cm, zamulčuje se posekanou trávou a před zimou se zryje do hloubky 10-15 cm.
Lískový kořenový systém je dobře vyvinutý a má velké množství malých větví. Nachází se povrchově, ale jednotlivé kořeny pronikají do půdy do hloubky 1-1,5 m. Kořeny lísky mají mykorhizu, tedy speciální půdní houby, které dokážou nahradit sací chloupky kořene, takže při výsadbě rostlin na nových plochách se do jamky přidá 100-200 g zeminy odebrané zpod jejích keřů v lese.
V zahradě je lepší používat komplexní hnojiva (nitrofoska) na mladé výsadby do 5-6 let v dávce 30-40 g, na ovocné rostliny – do 100 g na 1 mg. Organická hmota se přidává jednou za
2-3 roky v poměru 10 kg na 1 m2. Při nasazování plodů a růstu vaječníků je vhodné přihnojovat 0,5% koncentrací močoviny. Zálivka pro ořechy je nutná pouze v suchých letech. Poté zalijte 3-4krát. Poprvé ihned po odkvětu, druhý – v červnu, třetí v červenci při plnění jádra, čtvrtý zalévání – dobíjení vlhkosti – po pádu listů.
tvorba rostlin
Mnoho lidí ví, jak pěstovat lískové ořechy, ale jak je správně formovat? Plodné keře by měly mít 8-10 stonků, rovnoměrně rozmístěných u základny. Zahušťující a stínící výhonky a větve, stejně jako polámané, slabé a nedostatečně vyvinuté, jsou okamžitě odstraněny. Při prořezávání a tvarování keřů musíte být obzvláště opatrní, aby byla každá větev dobře osvětlena. A začínají s řídnutím 3-5 let po výsadbě. Na keřích, které jsou správně vytvořeny v mladém věku, další řez spočívá v každoročním odstraňování pařezového obrůstu, suchých a mechanicky poškozených kmenů a větví. Na plodonosných keřích nelze roční výhonky zkrátit, protože na nich se tvoří sklizeň.
Po 20-25 letech věku se keře omlazují odstraněním 2-3 kmenů ročně a ponecháním 2-3 mladých výhonků. To se provádí nepřetržitě již několik let.
Ořechy se sklízejí v září, kdy získávají světle hnědou barvu a začínají vypadávat z hromady. Nasbírané ořechy se suší. K tomu se rozprostírají v tenké vrstvě v dobře větrané místnosti a často se promíchávají.
Hlavní škůdci lísky – nosatce oříškové, roztoči půdní, housenky, mšice, šupinatý hmyz – usazující se na půdách, listech, květech a plodech, oslabují rostliny, zpomalují jejich růst a snižují výnos. Aby byly keře před nimi chráněny, postříkají se přípravkem Inta-Vir.
Poprvé před otevřením poupat, podruhé po otevření listů. Proti houbovým chorobám jádra se provádí ošetření koloidní sírou v koncentraci 1,5-2%.
Množení lískových oříšků
Lísku lze množit semeny, vrstvením a kořenovými výhonky. Pro množení semeny se ořechy shromážděné z nejlepších keřů odebírají a vysévají na podzim nebo na jaře. Podzimní výsev se provádí koncem září na dobře sklizený a volný záhon. Hloubka výsadby je 4-6 cm, vzdálenost mezi řadami je 20 cm. Na jeden metr řádku se vysévá 40 až 50 ořechů. Řádky jsou mulčovány humusem. Pro jarní výsev je třeba ořechy stratifikovat po dobu 3-4 měsíců. K tomu jsou smíchány s pískem, rašelinou nebo pilinami a udržovány ve sněhu nebo suterénu při teplotě + 1. – 5 ° C až do setí. Před umístěním semen do suterénu se semena uchovávají dva týdny při teplotě +18-22 ° C. Stratifikovaná semena se vysévají do země začátkem května. Výhonky se objevují společně. Kotyledony nejsou vynášeny na povrch a zůstávají v půdě. Péče o sazenice zahrnuje kypření půdy a systematické zavlažování a odstraňování plevele. Na podzim dosahují roční sazenice výšky 20-30 cm, někdy až 80 cm. Sazenice se vysazují na trvalé místo ve věku 2 let.
Aby se dosáhlo vrstvení, jsou jednoleté větve umístěny na jaře do mělkých drážek a přišpendleny k půdě pomocí háčků. Vrchol větve o délce 10-15 cm se svisle přiváže ke kolíku. Když výhonky začnou vyrůstat z pupenů zapíchnuté větve, jsou oprýskané. Lískové vrstvy pomalu zakořeňují. Pro urychlení tvorby kořenů jsou základy rostoucích výhonků svázány dvěma nebo třemi kroužky měkkého drátu. Zakořeněné řízky se oddělí od mateřských keřů a pěstují se další rok.
Růst kořene se vyskytuje v oblasti kořenového krčku nebo v jeho blízkosti. Na bázi kořenových výhonků se tvoří několik rozvětvených kořenů. Na jaře jsou takové výhonky pečlivě odděleny od mateřských keřů a přeneseny na nové místo výsadby. Abyste podpořili růst jednoletých výhonků, seřízněte část keře. Pro amatérské zahradníky je to nejpřijatelnější možnost, protože je nejjednodušší pěstovat lískové ořechy z výhonků.
Na zimu jsou kosterní větve lísky ohnuté k zemi. Ochráníte tak pánské náušnice před mrazem. S nástupem zimy jsou větve pokryty sněhem a na jaře, po roztání, jsou zvednuté.
