Ne všechna jídla lze připravovat na sporáku nebo v pomalém hrnci. Moderní kuchyně proto mají většinou troubu. Může to být volně stojící nebo vestavná trouba, nebo může být součástí kuchyňského sporáku. V každém případě existují pravidla pro jeho použití, která je třeba dodržovat. Pokud používáte troubu nesprávně nebo porušujete bezpečnostní opatření, mohou se objevit nepříjemné následky. Mluvíme o pravidlech používání trouby.
Podmínky použití
- pomáhá šetřit energii – v některých případech můžete ohřev vypnout nebo snížit dříve, aby se jídlo dusilo a ohřívalo díky teplu nahromaděnému v komoře;
- zvyšuje životnost zařízení – snižuje se zatížení;
- snižuje pravděpodobnost poruchy nebo nouzového vypnutí.
Fotoaparát je třeba pravidelně čistit. Nejjednodušší možností je vzít ubrousek, houbu, hadřík a odstranit cákance mastnoty a jiné nečistoty z vnitřních stěn. V obtížných případech můžete použít speciální mycí prostředek bez abraziv. A neměli byste používat tvrdou houbu, abyste nepoškodili vnitřní povlak.
V troubě lze také implementovat speciální čisticí technologie:
-
katalytické – vnitřní povrchy mají povlak ze speciálního smaltu, který odbourává tuk – jde o chemický proces, ke kterému dochází při přípravě pokrmů, není třeba jej ani speciálně spouštět;
Bezpečnostní opatření
Při používání trouby je třeba dodržovat základní bezpečnostní pravidla. Obvykle jsou samozřejmě uvedeny v pokynech. Ale nebylo by zbytečné vám připomínat, v jakých případech musíte být obzvláště opatrní.
Pokud jsou v rodině malé děti, nenechávejte zapnuté zařízení bez dozoru. Dítě, které si hraje, může nechtěně nebo úmyslně troubu vypnout nebo změnit nastavení. Z tohoto důvodu se může připravované jídlo zkazit. Ale co je mnohem horší, dítě může troubu otevřít a popálit se. Pokud je možné zamknout ovládací panel, určitě jej použijte.
Je lepší miminko do kuchyně vůbec nepouštět. Pokud ho tam z nějakého důvodu potřebujete nechat, posaďte ho na vysokou židli a ujistěte se, že se nemůže dostat ven sám. Větším dětem je potřeba vysvětlit, co s troubou a dalšími kuchyňskými spotřebiči nedělat.
Snažte se nenechávat zařízení zapnuté po dlouhou dobu. I když má troubu časovač automatického vypnutí, je dobré se na troubu pravidelně dívat, abyste se ujistili, že je vše v pořádku.
Po dokončení vaření je třeba troubu vypnout, jinak může dojít k přehřátí, což poškozuje její technický stav. Navíc budete muset platit za vyplýtvanou elektřinu.
Troubu za žádných okolností nepoužívejte k jiným účelům, než ke kterým je určena, například k vytápění místnosti, sušení prádla nebo jako vysoušeč vlasů.
Vnější části trouby, zejména přední část, se mohou velmi zahřát, zvláště pokud je spotřebič delší dobu provozován vysokou intenzitou. To se může stát, i když mají dveře více vrstev zasklení. Používejte proto kuchyňské chňapky nebo chňapky, abyste se nepopálili, když se dotknete rukojeti a otevřete dvířka.
Obecně byste neměli fotoaparát znovu otevírat. I když se nespálíte, může to ovlivnit kvalitu jídla. Například pečivo špatně kyne.
A za žádných okolností nenechávejte dveře otevřené příliš dlouho. Někdo by na něj mohl omylem šlápnout nebo si na něj dokonce sednout.
Pokud z komory vychází kouř, nespěchejte s otevíráním dveří. Nejprve musí být zařízení odpojeno od napětí, takže vytáhněte zástrčku ze zásuvky a teprve poté se podívejte, co se stalo uvnitř skříně.
Pokud uslyšíte z trouby nesrozumitelný zvuk nebo ucítíte spálenou izolaci, také ji nejprve odpojte od napájení a až poté zjistěte, co se stalo.
Ujistěte se, že dodržujete bezpečnostní požadavky uvedené v pokynech.
Příklady zneužití a jejich důsledky
Důležité je správné připojení trouby k elektrické síti. Pokud porušíte pravidla připojení, může dojít k poruše zařízení a dokonce k požáru. V žádném případě byste neměli používat:
- prodlužovací šňůry – průměr jader takového drátu je obvykle poměrně malý, nemohou odolat dlouhodobému vysokému zatížení;
- odpaliště – neposkytují dobrý kontakt, navíc je lepší, když je trouba připojena k síti prostřednictvím samostatné zásuvky.
Stává se, že lidé instalují trouby v blízkosti hořlavých předmětů. Zapomínají na to, že trouba je zdrojem tepla a může se velmi rozpálit a často z ní proudí výrazné proudění horkého vzduchu. V blízkosti takových kuchyňských spotřebičů by proto neměly být žádné záclony nebo tyly, plastové koše nebo nádoby. Pokud je v blízkosti nábytek, je důležité, aby vydržel dlouhodobé teplo. V opačném případě se na lakovaných površích objeví bubliny a pokud jsou stěny skříně pokryty fólií, lepidlo ztratí své fixační vlastnosti a fólie se začne vzdalovat od základny.
Jednou z běžných poruch elektrické trouby je porucha topného tělesa, topného tělesa. Snese vysoké zatížení, ale má také hranici životnosti. Topné těleso se může rozbít v důsledku skutečnosti, že majitel trouby:
- často používá maximální teplo – teplota by měla být přesně taková, jaká je potřebná pro vaření, není třeba ji překračovat;
- zapomene vypnout spotřebič po dokončení vaření – pracuje marně, spotřebovává elektřinu, za kterou budete muset platit, a zároveň vytváří dodatečné zatížení topného tělesa, což snižuje jeho životnost.
Používejte troubu správně, neporušujte bezpečnostní opatření a bude vám sloužit dlouhou dobu bez nutnosti opravy nebo výměny.
Trouba je nezbytným doplňkem moderní kuchyně. Je to univerzální zařízení, ve kterém můžete péct koláče a jiné pečivo, dělat pizzu, péct maso a ryby. Je vhodná pro grilování zeleniny a přípravu teplých sendvičů. I člověk s malými kulinářskými zkušenostmi zvládne v troubě uvařit lahodné jídlo, kterým potěší sebe i své blízké.
Vysoká teplota je při vaření jídla nesmírně důležitá. Umožňuje vám rychleji připravit hotové jídlo a zbavit se všech mikroorganismů, které se v jídle mohly nacházet. Obzvláště důležité je však to, že díky vystavení vysokým teplotám je jídlo propečené co nejdůkladněji. To se projeví zejména při pečení v žáruvzdorných nádobách se silnými stěnami, jako je litinový pekáč. Tato metoda vaření se používá například k pečení kuřete nebo krůty. Existují však i jiné situace, kdy můžete potřebovat ohřev při vysoké teplotě, například při přípravě pizzy.
Modelová řada Kuppersberg zahrnuje trouby, které umožňují vařit jídlo při vysokých teplotách – až do 320 stupňů. Velké množství režimů vaření a široká škála nastavení teploty vám umožní splnit vaše nejdivočejší kulinářské fantazie.
Vlastnosti a jedinečné vlastnosti pecí Kuppersberg s vysokými teplotami vaření
Trouby Kuppersberg jsou moderní kuchyňské spotřebiče, které kombinují stylový design a jednoduché ovládání se spolehlivostí, praktičností a možností vaření při vysokých teplotách (až 320 stupňů Celsia). Tyto modely disponují moderními technologiemi, které pomáhají flexibilně upravovat nastavení a přispívají k úsporné spotřebě energie.
Řídicí systém
Trouby Kuppersberg okamžitě upoutají pozornost díky svému promyšlenému designu. Vypadají lakonicky a zároveň stylově. Ovládací panel je velmi pohodlně umístěn a je vybaven:
- dotykový displej – zobrazuje aktuální informace: zvolený režim, zbývající čas do konce vaření;
- Zapuštěné spínače – umožňují snadno vybrat požadovanou funkci, nastavit čas a teplotu a zároveň zabraňují usazování prachu a nečistot na nich.
Ovládací panel lze uzamknout. Obvykle se to dělá proto, aby dítě ponechané bez dozoru nemohlo troubu zapnout nebo změnit dříve nastavená nastavení. Tato funkce se ale hodí i pro ty, kteří v rodině nemají děti. Uzamčení umožňuje zabránit nechtěnému zapnutí nebo změně nastavení.
Návrhové prvky
Dvířka trouby Kuppersberg s technologií vysokoteplotního vaření jsou vybavena trojitým sklem. Vícevrstvá ochrana spolehlivě udržuje horký vzduch uvnitř. Přestože se trouba zahřívá až na 320 stupňů, teplo zůstává v komoře. Pokud se dotknete vnějšího skla, ucítíte jen mírné teplo. To znamená, že se nikdo nespálí, i když zařízení pracuje v režimu vysokoteplotního ohřevu po dlouhou dobu.
V případě potřeby lze sklo ve dvířkách snadno vyjmout a vrátit na místo. To umožňuje jeho mytí, aby si trouba Kuppersberg zachovala svůj krásný vzhled po dlouhou dobu. Vícevrstvé sklo umožňuje vidět, co se děje uvnitř komory, a umožňuje vizuálně posoudit stav připravovaného pokrmu. Pro větší pohodlí je k dispozici vnitřní osvětlení.
Teleskopické vodicí lišty se hodí při vkládání těžkých plechů na pečení do trouby nebo jejich vyjímání z trouby. S tímto užitečným zařízením si můžete být jisti, že plech omylem neupustíte.
Vnitřní stěny mají snadno čistitelný smaltovaný povlak. Je hladký, odolný a dobře odolává vysokým teplotám. Smalt nepraská ani při dlouhodobém zahřívání na 320 stupňů Celsia. Z tohoto povlaku se snadno odstraňuje mastnota a další nečistoty. Ve většině případů lze stěny jednoduše otřít vlhkou houbou nebo hadříkem a pouze ve složitějších případech budete potřebovat čisticí prostředek.
Možnosti vaření
Další výhodou pecí Kuppersberg je rozmanitost provozních režimů. Díky tomu můžete vařit jednoduchá jídla pro každodenní snídaně, obědy a večeře, ale i vytvářet skutečná kulinářská mistrovská díla o víkendech, například pro slavnostní hostinu. Majitel bude mít k dispozici různé kombinace horního a spodního ohřevu. Můžete je kombinovat s funkcemi, jako jsou:
- gril – umožňuje péct ryby a maso, dokud nevytvoří lahodnou zlatavou kůrku, smažit zeleninu a připravovat teplé sendviče;
- konvekce – zajišťuje rovnoměrné rozložení horkého vzduchu v celé komoře, díky čemuž jsou i velké výrobky dobře upečené, měkké a šťavnaté.
Ohřev na vysokou teplotu 320 stupňů také zajišťuje vynikající pečení a umožňuje vařit pokrmy v silnostěnném nádobí, čímž se zachová chuť, vůně a živiny.
Co potřebujete vědět o vaření při vysokých teplotách
První věc, kterou je třeba mít na paměti, je bezpečnost. Když otevřete komoru trouby Kuppersberg vyhřáté na 320 stupňů Celsia, nepokoušejte se z ní ihned vyjmout připravený pokrm. V prvních okamžicích hrozí riziko popálení horkým vzduchem. Doporučuje se také používat kuchyňské rukavice, abyste se nepopálili dotykem horkých stěn.
Vysokoteplotní režim není vhodný pro všechny pokrmy. Obecně by se jakékoli jídlo mělo připravovat při teplotním režimu, který je pro něj optimální. Pokud koláč jednoduše vložíte do trouby a zvýšíte teplotu na 320 stupňů Celsia, upeče se samozřejmě rychleji. Ale bude suchý a nepoživatelný.
Technologie pro vysokou teplotu je vhodná pro specifické pokrmy.
Maso můžete péct v hrncích, pekáči nebo jiných uzavřených nádobách se silnými stěnami. V tomto případě technologie vaření za vysokých teplot zajišťuje rychlé a rovnoměrné ohřev a maso se dusí ve vlastní šťávě, která se neodpařuje, protože nádoby jsou zakryté poklicí.
Klasickou italskou pizzu si můžete rychle připravit. Výsledek, kterého se obvykle dosáhne během několika minut při teplotě 180 stupňů, umožňuje ohřev na vysoké teplotě doslova za pár minut nebo i o něco déle.
Existují i jiné druhy pečiva, které se připravují přesně tímto způsobem, například arménský lavaš nebo německý flammkuchen, ohnivý koláč, kterému se také říká německá pizza.
V každém případě, abyste z vaření při vysoké teplotě vytěžili maximum, sledujte teplotu. Ve většině případů byste jídlo neměli ohřívat příliš dlouho, jinak riskujete vysušení a jeho zničení.
Doporučení pro výběr
Při výběru elektrické trouby Kuppersberg s možností vaření jídla při vysokých teplotách se můžete řídit stejnými základními zásadami výběru, které fungují pro jakýkoli typ trouby.
Existuje několik kritérií, kterým je třeba věnovat velkou pozornost.
- Kapacita trouby – pokud vaříte pro rodinu a hosty, je to 70 litrů nebo o něco více.
- Velikost – důležité je, aby v kuchyni bylo dostatek místa pro vybavení.
- Výkon – u modelu určeného pro vaření při vysokých teplotách bude poměrně vysoký – přibližně 2,8 kW.
Typ ovládání – kombinace otočných spínačů a dotykové obrazovky je považována za obzvláště pohodlnou možnost. Tento systém ovládání umožňuje flexibilní úpravu nastavení a kontrolu všech změn. Zapuštěné spínače se snadno udržují.
- Dvojité nebo trojité sklo ve dveřích je dobré z bezpečnostního hlediska. Vzduch v komoře také déle zůstává horký, což má na výrobky potřebný vliv.
- Čím více režimů, tím lépe; i když nyní neplánujete žádný z nich používat, možná v budoucnu vy nebo někdo jiný z vaší rodiny bude mít zájem vyzkoušet něco nového. Ti, kdo mají rádi pečené ryby nebo maso, potřebují gril a ti, kdo často pečou, shledají konvekci užitečnou. Rozmrazování usnadňuje použití mražených výrobků a polotovarů.
- Metoda čištění komory – přirozené čištění, které spočívá v pouhém otření stěn trouby, má oproti čištění párou nebo pyrolýzou několik nepopiratelných výhod. V tomto případě trouba nespotřebovává elektřinu, takové čištění nezabere mnoho času. Po něm nebudete muset čekat, až trouba vychladne.
- Na balení také záleží. Je dobré, když jsou plechy na pečení a grilovací rošt již součástí balení. Nebudete muset ztrácet čas hledáním a nákupem správného příslušenství.
Společnost Kuppersberg nabízí možnost zakoupit trouby s vysokými teplotami vaření – až 320 stupňů. Katalog internetového obchodu obsahuje mnoho modelů, takže si snadno najdete variantu, která vám vyhovuje. Pečlivě si prostudujte technické specifikace, přečtěte si popisy. Máte-li jakékoli dotazy, kontaktujte konzultanty. Zkušení odborníci vám pomohou s výběrem a objednáním s doručením do vašeho regionu Ruska.
