
Hrách je jednou z oblíbených zeleninových plodin, které zahradníci rádi pěstují na svých zahradních pozemcích. Jeho oblíbenost je odůvodněna nepřekonatelnou sladkou chutí a také obsahem vitamínů B a C.
Zvláštnost pěstování spočívá v tom, že hrách je poměrně náročný na složení půdy. Aby byla úroda opravdu dobrá, musí být hnojiva aplikována do půdy včas.
Přehled hnojiv
Existuje několik kategorií hnojiv, která jsou nezbytná pro normální vývoj výhonků hrachu a také pro dobrou sklizeň z kvantitativního a kvalitativního hlediska.
- Organické – liší se přírodním složením a relativně nízkou cenou. Dělají půdu úrodnou, obohacující potřebné vitamíny a minerály, zejména těžko rozpustné sloučeniny fosforu.
- Fosfor-draslík – je lepší jimi půdu pohnojit na podzim v období rytí záhonů. V tomto případě se účinek takových hnojiv zvyšuje asi o 30%.
- Stopové prvky. V této kategorii je nejpoužívanější bor. V půdě se jeho množství zvyšuje při hnojení hnojem. Snížení je pozorováno během období vápnění půdy. Molybden ovlivňuje výnos hrachu. Měli byste také přidat hořčík a vápník.
- Bakteriální – dresinky z této skupiny jsou určeny ke zlepšení výživy hrachu. Účinek spočívá v posílení biochemických procesů po aplikaci. Jako příklad obvazů z této kategorie lze uvést: Agrofil, Rizoagrin, Mizorin. Ale to není celý seznam.
Pokud nebylo možné rostlinu krmit včas nebo bylo provedeno vrchní oblékání, ale hrách stále roste špatně, můžete použít lidové prostředky. Mnoho zahradníků tedy doporučuje zalévat hrášek živými kvasinkami zředěnými ve vodě při pokojové teplotě. A také půda může být oplodněna popelem.
Pokud hrách v zemi zežloutne, znamená to nedostatečné zalévání. Když se proces vadnutí listů nezastaví ani při normální a bohaté půdní vlhkosti, doporučuje se nalít “Carbamid” podle listu. Účinek takového vrchního oblékání by se měl dostavit okamžitě.
Fáze krmení
Krmení hrášku, stejně jako mnoho jiných zeleninových plodin, se provádí v několika fázích. Nejprve musíte pohnojit půdu. Jak je uvedeno výše, provádí se to na podzim. Při kopání se do půdy zavádějí organická a fosforečná hnojiva. Během zimy dokážou výrazně obohatit jeho složení. V tomto případě bude na jaře země zcela připravena k výsadbě hrachu. Aby se zlepšilo klíčení, musí se hrášek nejprve zabalit do navlhčeného kousku přírodní tkáně a nechat několik hodin v tomto stavu na teplém místě, například na okenním parapetu.
Při výsadbě sazenic to není nutné. Až semínka vyraší, můžete je klidně přesunout na záhon, který prošel podzimní přípravou. To se obvykle provádí v květnu, ale někdy na konci dubna, pokud je relativně teplé počasí. Hrách se doporučuje zalévat tekutými organickými hnojivy dvakrát v jedné sezóně.. Během období klíčení není nutné žádné další krmení, protože je důležité sledovat pouze úroveň vlhkosti půdy. Když hrách vykyne, je nutné počkat na období květu. To se obvykle děje v květnu.
K provedení prvního vrchního oblékání potřebujete 1 polévkovou lžíci. lžíci tekutého organického hnojiva rozpuštěného v 10 litrech vody při pokojové teplotě. Nejpohodlnější je připravit roztok v plastovém kbelíku. Vzhledem k tomu, že zálivka je bazální, zalévání by mělo být prováděno z konve bez sítka. Připravenou látku musíte spotřebovat rychlostí 3 litry na metr čtvereční. Jako pomoc, když hrách odkvete, můžete postříkat organickým přírodním stimulátorem růstu. Pro tento účel by ideálním nástrojem byla stříkací pistole.
Důležitý bod! Listový vrchní obvaz se nejlépe provádí za oblačného, ale ne deštivého počasí. Nejlepší čas je brzy ráno nebo večer, kdy slunce není tak aktivní jako přes den.
Ve druhé fázi se hnojení provádí již v období plodů, přesněji, když se objeví první čepele hrachu. Nejčastěji se tak děje na začátku června. Výpočet hnojiva je stejný jako při prvním krmení. Podle tohoto schématu můžete krmit hrášek rostoucí v otevřeném terénu. Jako doplněk lze použít bakteriální hnojiva. Doporučený seznam je výše. Spotřeba a intenzita podávání jsou uvedeny na obalech každého z nich.
V procesu krmení se musíte postarat nejen o rostlinu, ale také o svou vlastní bezpečnost. Faktem je, že některá hnojiva jsou pro člověka nebezpečná. Je důležité zabránit tomu, aby se roztoky dostaly do dýchacího traktu, na sliznice a také na otevřené oblasti pokožky. Abyste se co nejvíce ochránili, doporučujeme dodržovat následující bezpečnostní opatření.
- Nedoporučuje se kypřít půdu nebo plevele záhony ihned po aplikaci jakéhokoli druhu hnojiva. Musí proniknout do půdy.
- Při zpracování hrachu se doporučuje používat osobní ochranné prostředky: respirátor, plastový oblek nebo pláštěnku, rukavice, gumové holínky nebo galoše.
- Nepřekračujte povolenou koncentraci hnojiva. Můžete ublížit nejen rostlině, ale i živým organismům kolem.
- Po ošetření se doporučuje důkladně omýt obličej a ruce pod tekoucí vodou.
- Osobní ochranné prostředky je nutné vyprat nebo zlikvidovat předepsaným způsobem.
Pokud se chemikálie dostanou do očí nebo dýchacích cest, doporučuje se včas vyhledat lékařskou pomoc nebo pomoc.
Možné chyby
Pokud byla půda dříve připravena a oplodněna na podzim a v procesu růstu bylo hnojení provedeno správně, ale hrách stále špatně roste a žloutne, mohlo dojít k některým chybám. První a nejčastější chybou začínajících zahradníků je ve špatném zavádění organických hnojiv. Například hnůj je lepší přidávat v období podzimního rytí. Pokud na jaře aktivně používáte tento druh hnojiva, hrách začne velmi intenzivně růst a hnít.
Další chybou je špatná volba hnojiva. Faktem je, že všechny obvazy musí splňovat určité standardy kvality. Nekvalitní špatně zvládají stanovené úkoly a v některých případech mohou i ublížit. Takže ve fosforo-draselných hnojivech by neměl být vysoký obsah chlóru. Přítomnost této složky ve složení ukazuje na nedostatečnou kvalitu. Takový vrchní obvaz může poškodit, takže je lepší ho úplně odmítnout.
Pokud mluvíme o mikroelementech, pak existují také určité nuance. Takové obvazy nejsou vždy vhodné pro stávající typ půdy.. Například měď je nezbytná pro hrách, ale může fungovat pouze na rašelinových a písčitých půdních typech. Na jakékoli jiné půdě se hnojení mědí bude rovnat zalévání obyčejnou vodou. Někdy zahradníci zavádějí tekutá organická hnojiva ve špatnou dobu. Například ve chvíli, kdy se teprve objevují klíčky. Správné schéma: během kvetení a prvního plodu.
Plodinu, která je špatná co do množství a kvality, lze získat jak nesprávným krmením, tak s nevhodnou péčí. Za prvé, hrách by měl být vysazen v oblasti, kam dopadají sluneční paprsky. Aby mohla aktivně růst, nalévat a být sladká, doporučuje se vydatné zalévání.
Je pozoruhodné, že hrách lze vysadit na místě téměř po všech zeleninových plodinách.
Pokud je vše provedeno správně a včas, s použitím vysoce kvalitních vrchních dresinků a semen, bude sklizeň hrachu bohatá a chuťové vlastnosti budou odpovídat vlastnostem konkrétní odrůdy.
![]()
Hrách je nejrozšířenější luštěninou v Ruské federaci. Spolu s fazolemi zaujímá přední místo mezi luštěninami i v ostatních evropských zemích. Semena hrachu obsahují 22–32 % bílkovin a asi 45–55 % škrobu. Má vysoké nutriční a krmné vlastnosti. Má široké využití v produkci pícnin. Hrách produkuje vysoký výnos semen a zelené hmoty a je snadno konzumován všemi druhy hospodářských zvířat. Zrno hrachu se používá hlavně jako potravinářská plodina. Sláma hrachu obsahuje 6–8 % bílkovin a slouží jako cenná složka siláže zelené hmoty kukuřice a dalších krmiv. Navzdory svému významu se plocha hrachu v Ruské federaci za 20 let (od roku 1990 do roku 2010) snížila z 2890 na 950 tisíc hektarů a výnos z 15 na 12 c/ha.
Díky fixaci dusíku pomáhá hrách udržovat úrodnost půdy, což z něj dělá dobrý prekurzor pro mnoho zemědělských plodin. Výnosy ozimé pšenice a hrachu často nejsou nižší než výnosy získané z čistých úhorů.
Hrách má vysokou potenciální produktivitu. Při dobrém přísunu živin a příznivých povětrnostních podmínkách dostávají mnohé farmy v různých zónách Ruska 3,5-4,0 a v některých letech až 5 t/ha obilí i více. Hrách nepatří mezi plodiny odolné vůči suchu. Je velmi náročná na vláhu, zejména v období od vytvoření generativních orgánů do plného květu. Díky dobrému kořenovému systému, pronikajícímu do hloubky více než 1 m, se však úspěšně pěstuje i v suchých stepních oblastech.
Tvorba uzlů na kořenech hrachu začíná ve fázi 2-3 listů a jejich růstem se zvyšuje podíl fixovaného dusíku ve výživě rostlin. Hrách za příznivých podmínek a nedostatku minerálního dusíku v půdě přechází 20-25 dní po vyklíčení na autonomní (atmosférickou) výživu dusíkem. Proto v prvních 3 týdnech vegetačního období hrách, stejně jako všechny neluskovinové plodiny, vyžaduje pro růst a vývoj dobrou výživu minerálními dusíky. Nadbytečná výživa dusíkem zpomaluje růst uzlů a brzdí fixaci molekulárního dusíku ze vzduchu. V průměru je z celkového množství dusíku fixovaného nodulovými bakteriemi přibližně 80-85 % využito rostlinami a asi 15-20 % se hromadí v nodulech.
Kořenový systém hrachu je schopen absorbovat fosfor z málo rozpustných sloučenin fosforu, čímž zlepšuje výživu rostlin dusíkem a zároveň fosforem.
Nejlepší půdy pro pěstování hrachu jsou dobře obdělávané lehké a středně hlinité půdy s neutrální reakcí (pH KCl 6,6-7,0). Kyselé půdy, písčité, písčitohlinité a těžké jílovité půdy jsou pro hrách málo vhodné. Na kyselých půdách hrách prakticky nefixuje atmosférický dusík, proto je nutné zavádění minerálního dusíku. I při zavádění zvýšených dávek dusíkatých hnojiv na kyselých půdách však nelze dosáhnout vysokého výnosu hrachu.
Hrách lze vysévat po jakýchkoli předchůdcích. Neměl by se však umisťovat po slunečnici a pohance, protože silně znečišťují půdu mršinami; luštěniny, které mají běžné škůdce a choroby, a také v blízkosti porostů jetele a vojtěšky, kde přezimují nosatce kořenové a poškozují sazenice. Je lepší umístit hrách znovu na stejné pole po 4-5 letech, protože v důsledku šíření škůdců a chorob se výnos hrachu výrazně snižuje.
K vytvoření 1 tuny zrna a odpovídajícího množství slámy spotřebuje hrách 50–60 kg dusíku, 15–20 kg fosforu, 25–30 kg draslíku, 20–25 kg vápníku (CaO), 8–13 kg hořčíku (MgO), mikroprvky, především bor a molybden.
Protože dusíkatou výživu hrachu lze z velké části zajistit fixací dusíku, měl by být systém hnojení a agrotechnické postupy zaměřeny na stimulaci tohoto procesu.
Na rozdíl od obilovin a jiných neluštěninových plodin, jejichž hnojení fosforem nebo draslíkem zřídka zvyšuje obsah bílkovin v produktech, má použití fosforečných a draselných hnojiv pro luštěniny mnohem větší vliv na výnos a obsah bílkovin v hrachu než dusíkatá hnojiva, protože podporují tvorbu, růst a aktivitu hlízek. Zároveň vysoké dávky těchto hnojiv nemají negativní vliv na výnos a kvalitu produktů. V experimentech G.S. Posjanova na sodno-podzolických půdách Kalužské oblasti obsahovala semena hrachu pěstovaná bez hnojiv 24,5 % bílkovin; po přidání P45K45 se jeho obsah zvýšil o 2,6 % a P90K90-Ha o 6,0 %.
Použití fosforo-draselných hnojiv a vápnění kyselých půd zlepšuje vývoj bakterií uzlovitých fixujících dusík, zvyšuje výnos a kvalitu semen a pomáhá urychlit jejich zrání.
Protože nejpříznivější podmínky pro fixaci dusíku se vytvářejí v neutrálním prostředí, je nutné kyselé půdy vápnit. Dávky vápna se nastavují podle hydrolytické kyselosti (Hg) nebo pH KCl a granulometrického složení půdy. Úplnější eliminace kyselosti půdy se dosáhne přidáním vápna pod předchůdce hrachu. Neutralizace kyselosti půdy zvyšuje účinnost hnojiv nejen na hrách, ale i na následných plodinách.
Hrách má hluboce pronikající kořenový systém s dobrou schopností těžit fosfor a draslík z orných a suborních horizontů. Navzdory tomu však používání fosforečných a draselných hnojiv výrazně zvyšuje výnos a kvalitu hrachu. Hnojení hrášku fosforem a draslíkem pomáhá snižovat obsah vápníku v zrnu, a tím zlepšuje jeho kulinářské vlastnosti. Při přidávání velkých dávek fosforu se v semenech zvyšuje obsah fosfátů a zejména fytinu, což zajišťuje dobré provaření hrachu a zvyšuje jeho nutriční hodnotu.
Na všech typech půd poskytuje aplikace fosforečných hnojiv vysoké zvýšení výnosu této plodiny. Draselná hnojiva jsou vysoce účinná na půdách lesních a lesostepních zón – podzolové, šedé lesy, podzolizované a vyplavené černozemě, zatímco na půdách suchých stepních oblastí – obyčejné černozemě a kaštanové půdy, v dešťových podmínkách (bez závlahy) nemají prakticky žádný pozitivní vliv na výnos a kvalitu hrachu. Účinek draslíku v této zóně se projevuje pouze při kombinaci s fosforem a pouze na lehkých půdách chudých na dostupné sloučeniny draslíku.
Dávky fosforu a draslíku se stanoví podle doporučení blízkých vědeckých a agrochemických institucí nebo výpočtovou metodou pro plánovaný výnos. Jejich hnojiva se aplikují pod hlavní zpracování půdy na podzim. Na jaře při setí by se měla aplikovat rozpustná hnojiva obsahující fosfor (superfosfát, amofos nebo diammofos) v dávce 10-12 kg/ha P2O5. Pokud je nedostatek minerálních hnojiv, je nutné v první řadě zajistit řádkovou aplikaci hnojiv během setí.
Při mírných dávkách fosforových a draselných hnojiv (P40-60K40-60) je výnos hrachu na sodno-podzolických a šedých lesních půdách 18-22 c/ha a na podzolických a vyluhovaných černozemích 25-30 c/ha. Formy fosforových hnojiv pro hrách v nečernozemním pásmu nemají význam. Stejně dobře využívá fosfor ze superfosfátu a fosfátové rudy. Na černozemích jsou účinnější rozpustná fosforová hnojiva. Důležitou metodou pro zvýšení výnosu hrachu je zavedení fosforu během setí. Předseťová aplikace rozpustného fosforu (superfosfát, superfosfát) a hnojiv obsahujících fosfor (ammofos atd.) poskytuje vysoký nárůst výnosu (3-5 c/ha) ve všech půdních a klimatických pásmech.
Nejlepší draselná hnojiva pro hrách jsou kalimag, kilimagnesia a síran draselný. Obecně platí, že načasování a technologické postupy použití fosforečných a draselných hnojiv při pěstování hrachu jsou stejné jako u jarních obilnin.
Podle I.R. Wildflushe a kol. byl maximální výnos hrachu (33-35 c/ha) na drnovitém podzolu dosažen aplikací H30P 60K90. Zvýšení dávek dusíkatých hnojiv na 60 kg/ha na pozadí P60K90 nepřispělo k růstu výnosu hrachu, ale naopak na dobře obdělávaných půdách snížilo účinnost hnojiv. Optimalizace dusíkaté výživy luštěnin je složitější úkol a jeho řešení nemůže být jednoznačné pro různé půdní a klimatické podmínky. Zvláštností dusíkaté výživy luštěnin je, že v počátečním období růstu a vývoje, při absenci hlízek a během jejich tvorby po dobu prvních 3 týdnů, a v chladném počasí, podmáčené a/nebo kyselé půdě a déle, jsou luštěniny ve vztahu k dusíkaté výživě heterotrofy a od období aktivní symbiotické fixace dusíku přecházejí na autotrofní dusíkatou výživu a minerální dusík nepotřebují. Minerální dusík v půdě a hnojiva v této době navíc negativně ovlivňují fixaci dusíku a životně důležitou aktivitu symbiotických bakterií. Proto má aplikace 20–30 kg/ha dusíku jako „startovacího“ hnojiva vždy pozitivní účinek, pokud se hrách pěstuje na půdách chudých na dusík nebo po chudých předchůdcích. Na dobře obdělávaných půdách bohatých na minerální dusík a po řádkových plodinách hnojených hnojem má dodatečná aplikace dusíkatých hnojiv naopak negativní vliv na fixaci dusíku luštěninami. Dusíkatá hnojiva („startovací dávka“) se aplikují na jaře při předseťové kultivaci; pozdější aplikace výnos hrachu neovlivňuje. Pokud v půdě nejsou odpovídající symbiotické bakterie a semena jimi nebyla naočkována, musí se dusík na hrách aplikovat ve vyšších dávkách než na neluštěninové plodiny.
Hrách za optimálních podmínek pro fixaci dusíku absorbuje asi 2/3 potřebného dusíku ze vzduchu a v tomto případě by dávka dusíku předseťového hnojiva neměla přesáhnout 30 kg/ha. Na špatně obdělávaných kyselých půdách, kde je oslabena symbiotická aktivita, je třeba pro získání uspokojivé úrody hrachu zvýšit dávku dusíku hnojiva na 50-60 kg/ha.
Mikroelementy, zejména molybden, mají velký vliv na výnos a kvalitu zrna. Vysoká účinnost molybdenových hnojiv pro hrách, stejně jako pro jiné luštěniny, se vysvětluje především klíčovou rolí molybdenu v procesu fixace atmosférického dusíku, protože je součástí enzymu nitrogenázy, který se podílí na redukci N2 na NH3. Intenzita fixace dusíku a množství fixovaného dusíku proto do značné míry závisí na úrovni výživy rostlin molybdenem. Molybden podporuje zesílený růst kořenů luštěnin, zvýšení počtu, hmotnosti a aktivity kořenových hlízek, což vede k lepší výživě dusíkem a zvýšení výnosu. Výsledky geografické sítě experimentů Všeruského výzkumného ústavu agronomie o studiu účinnosti mikroelementů Mo, Co, Cu, Zn, B, Mn, jakož i Ni, V na různých půdách ukázaly, že největší vliv na výnos a kvalitu semen hrachu ve všech zónách mělo použití molybdenu. Jeho aplikace na pozadí P30-60K30-90 poskytla zvýšení výnosu semen o 2-6 c/ha a obsah hrubého proteinu v zrnu o 2,5-5,4 %.
Při rozhodování o nutnosti použití určitých mikroprvků je nutné v první řadě zohlednit jejich obsah v půdě v dostupné formě. Protože všechny mikroelementy plní v rostlinách životně důležité biochemické funkce a ani jeden mikroelement nelze nahradit jiným, jejich nedostatek omezí produktivitu plodin. Mikrohnojiva musí být nejprve aplikována, když je jejich obsah v půdě nízký. Při plánování vysokých výnosů luskovin může vzniknout potřeba aplikace samostatných mikrohnojiv i při vysokém obsahu prvku v půdě.
Poměrně vysoké zvýšení výnosu (2,0-3,5 c/ha) semen hrachu na sodno-podzolických půdách je také pozorováno při aplikaci bórových hnojiv. Největší zvýšení výnosu bórových hnojiv bylo zaznamenáno na vápněných půdách. Na kyselých sodno-podzolických a šedých lesních půdách (pH KCl 4,5-5,5) byla aplikace bórových hnojiv neúčinná.
Účinnost aplikace mikroživin významně závisí na způsobu aplikace mikroživin. Podle Anspoka se při aplikaci bóru do půdy zvýšil výnos hrachu o 2,2–2,8 c/ha, při listové výživě o 1,9–2,2, při postřiku semen o 2.0–2,2 a při poprašování semen o 0,4–0,6 c/ha. Použití molybdenu stejným způsobem poskytlo zvýšení výnosu o 2,4, 2,5, 2,1 a 2,2 c/ha.
Používání hnojiv může být účinné pouze tehdy, pokud se berou v úvahu hlavní faktory ovlivňující produktivitu plodin. Půdy mají poměrně často nízké hladiny několika mikroprvků. V takových případech kombinovaná aplikace vhodných mikroživin zvyšuje výnos luštěnin výrazněji než použití jednoho mikroprvku. Podle G.S. Posypanova se tedy při aplikaci molybdenu na sodno-podzolické půdy výnos hrachu zvýšil o 2,2–2,5 c/ha, bóru o 1,8–2,0 a při kombinované aplikaci bóru a molybdenu o 3,5–3,8 c/ha.
Podle I.R. Wildflushe a kol. byla na sodno-podzolických písčitohlinitých půdách ze 4 studovaných mikroelementů (Mo, Cu, Zn, B) nejúčinnější aplikace molybdenu a mědi pod hrách. Na pozadí N30P60K90 se při aplikaci různých dávek molybdenu (0,5-3,0 kg/ha) výnos semen zvýšil o 1,8-4,3 c/ha a při aplikaci měděných a bórových hnojiv se výnos semen hrachu zvýšil o 2,8 c a bóru o 0,9 c/ha. Pod vlivem molybdenu se výrazně zvýšil obsah bílkovin v zrnech hrachu (o 3,4-7,3 %). Jeho maximální obsah byl dosažen při aplikaci 3 kg/ha molybdenu.
Mikrohnojiva (Mo a B) jsou obzvláště účinná, pokud je jejich obsah v dostupné formě nižší než 0,3-0,5 mg/kg půdy. Přidávají se do řádků během setí nebo se semeny ošetřenými těmito hnojivy. Nejlepšího výsledku se však dosáhne přidáním jednoho z nich do řádků se superfosfátem (molybdenizovaným nebo obsahujícím bor) a druhého (molybden nebo bor) s ošetřenými semeny. Použití minerálních hnojiv a molybdenu zvyšuje výnos, zlepšuje kvalitu hrachového zrna a zvyšuje jeho obsah bílkovin.
Systém zpracování půdy pro hrách v mimočernozemské zóně by měl být zaměřen na maximální vyčištění pole od plevele a vyrovnání jeho povrchu, v lesostepních a stepních oblastech na akumulaci vlhkosti v půdě.
- Bilance dusíku pod luštěninami
- Optimalizace symbiotické aktivity luštěnin
- Hospodářský význam luštěnin
- Vlastnosti výživy a hnojení ovsa
- Vlastnosti výživy a hnojení ječmene
- Vlastnosti výživy a hnojení jarní pšenice
- Vlastnosti výživy a hnojiva tritikale
- Vlastnosti výživy a hnojení ozimého žita
- Vlastnosti výživy a hnojení ozimé pšenice
- Stanovení dávek dusíkatých hnojiv pro ozimé obiloviny během vegetace