Kokosový olej je oblíbený a do jisté míry univerzální produkt. Často se používá při vaření, přidává se do krémů, pečiva a omáček. Tato složka se také aktivně využívá při výrobě kosmetiky: existuje obrovské množství masek, šamponů a balzámů, které kokosový olej obsahují.
Správným skladováním multifunkčního produktu si můžete zachovat všechny jeho prospěšné vlastnosti a prodloužit jeho trvanlivost.
Důležité vědět! Kokosový olej je přírodní produkt, který zlepšuje stav vlasů a pokožky.
Krátký vzdělávací program o výrobě
Kokosový olej je rostlinný produkt, který se extrahuje lisováním za horka. K výrobě léčivé tekutiny používají technologickí experti pouze sušenou kokosovou dužinu.
Metoda lisování za studena se používá mnohem méně často a ve výrobním procesu se používá pouze kokosová kopra. Produkty lisované za studena jsou několikanásobně dražší a v regálech obchodů se nacházejí jen zřídka.
Výsledná látka obsahuje největší množství kyseliny laurové, myristové a palmitové.
Způsob skladování kokosového oleje je obvykle uveden na obalu již balených produktů.
Další rady pro skladování
Přírodní olej by měl být skladován doma pouze na tmavém místě, kam neproniká přímé sluneční světlo. Při neustálém vystavení kyslíku nebo jasnému světlu se přírodní produkt začíná kazit, což může vést k otravě jídlem nebo různým alergickým reakcím.
Po zakoupení se doporučuje umístit cenný nákup na tmavé místo za určitých podmínek:
- vlhkost by neměla překročit 60%;
- teplota by neměla být vyšší než +20 stupňů.
Další požadavky na skladování vám pravděpodobně navrhne prodejce, který produkt distribuuje. Kokosový tuk lze skladovat v pevné i tekuté formě, což neovlivňuje jeho trvanlivost. Za zvážení stojí, že:
- Nerafinovaný olej je považován za velmi rozmarný produkt, pokud jde o skladovací podmínky. Trvanlivost po otevření je 1 rok při teplotě do +7 stupňů.
- Produkty získané druhým (horkým) lisováním se nejčastěji používají při vaření. Aby ingredience zůstala čerstvá, je nutné ji umístit na chladné místo, například do lednice.
- Skladování přírodní látky v mrazáku ji ztvrdne a zhustí.
V případě potřeby vyberte požadované množství produktu a roztavte ho ve vodní lázni, čímž olej ztekutí.
Výběr kontejnerů
Vynikající volbou pro skladování přírodního produktu je skleněná nádoba s těsně uzavíratelným víkem, která by v žádném případě neměla propouštět vzduch. Při neustálém přístupu kyslíku se složení zhoršuje.
Pokud je přírodní látka zakoupena v ampulích, které jsou pečlivě zabaleny v kartonové krabici, neměl by se obal vyhazovat. Karton slouží jako ochrana před slunečním zářením, jehož neustálé vystavení nevyhnutelně vede ke ztrátě kvality.
Doporučuje se spotřebovat již otevřené ampule do 12 hodin. Pokud byl olej zakoupen ve velkém a balen v plastových krabičkách, je lepší jej přelít do skleněných lahví.
Pokud je za studena lisovaný kokosový olej při nákupu správně zabalen, lze jej skladovat v nádobě, kterou původně dodal výrobce.
Pokud chcete zachovat kvalitu po delší dobu, doporučuje se scedit veškerou olejovitou tekutinu do jedné nádoby z tmavého skla. Nádoby musí být suché a čisté.
Pokud složení obsahuje konzervační látky, pak nalévání látky do jiné nádoby nedává smysl.
Upozornění! Nejlepšími skladovacími nádobami jsou lahve z tmavého skla.
Známky znehodnocení
Před každým použitím je třeba zkontrolovat čerstvost kokosového oleje. Pokud nebudete dodržovat základní pravidla skladování, brzy si všimnete následujících změn:
- Produkt získává hořkou chuť (fáze aktivní oxidace).
- Vydává nepříjemný a necharakteristický zápach.
- Má jasně nažloutlý odstín.
Kvalitní produkt má v pevném stavu bílý odstín a v kapalném stavu průhledně bílý.
Způsob domácího vaření
Výroba kokosového oleje doma je snadná. Postup je následující:
- Vezměte kokos a vydlabejte dužinu.
- Nastrouhejte to.
- Z výsledné hmoty vymačkejte mléko a tekutinu umístěte na mírný oheň.
- Po několika minutách varu směsi se vytvoří bílé shluky másla, které je pak třeba procedit přes plátýnko.
Olejovitá tekutina se skladuje ve skleněných lahvích s pevnými (ne šroubovacími) uzávěry. Nedoporučuje se skladovat přírodní produkt při pokojové teplotě. Nejlepší je umístit jej do chladničky nebo dokonce do mrazicího boxu.
Domácí olej můžete používat krátkodobě, maximálně 14 dní.
Domácí kokosový olej je nejlepší ingrediencí do vlasových masek a šamponů. Pomůže nejen s problematickou pletí, ale také posílí imunitní systém, zlepší stav vlasů a výrazně sníží váhu.
Je nutné si podrobně prostudovat pravidla pro skladování přírodního produktu, pokud jsou uvedena na obalu. Pokud žádná nejsou, pak se olejovitá hmota skladuje na chladném a tmavém místě. Při správném skladování a dodržování všech rad si kokosový olej může uchovat všechny své prospěšné vlastnosti po poměrně dlouhou dobu.
Jak se vám článek líbí?
Otestovali jsme kokosový olej od různých výrobců a vybrali pro naše zákazníky kvalitní produkt pod značkou Bear and Elephant. V obchodě “Děkuji, jídlo!” můžete si zakoupit čerstvý produkt prémiové kvality za cenu výrobce.
Bez dochucovadel, zvýrazňovačů chuti a zahušťovadel. Vhodné pro nízkosacharidovou, veganskou, sportovní dietu a dětskou výživu. Pravý extra panenský kokosový olej byste měli mít doma vždy.
Složení: jedlý kokosový olej, nejprve lisovaný za studena. Hmotnostní podíl tuku není menší než 99,9 %. Nutriční hodnota na 100 g: tuky: 99,9 g. Energetická hodnota: 899 kcal.
Čistá hmotnost: 412 g.
Trvanlivost: 12 měsíců. Doporučuje se skladovat při teplotě ne vyšší než +25°C, otevřenou sklenici skladujte na chladném a suchém místě při teplotě ne nižší než +5°C; chraňte před slunečním zářením.
Zkuste připravit nízkosacharidový perníkový dort s kokosovým olejem. Na přípravu to vyžaduje minimum volného času, ale pak si užijete spoustu zábavy!
| Doručení kamkoli v Ruské federaci: | z ruble 190 |
| Doručení na pohodlné místo vyzvednutí SDEK: | od 1 pracovního dne |
| Doručení na pohodlnou poštu: | od 1 pracovního dne |
| Vyzvednutí v Petrohradě: | den co den |
Cena 960 ₽ 420 g —> —> — + Koupit Dodací lhůta od 1 pracovního dne. Přidat k oblíbeným —>
Recept na KETO dort s použitím směsi Ginger Coconut CAKE
Psyllium dort za 7 minut
Kokosové palačinky, bez cukru a lepku
Tvarohové koláče s kokosovou moukou: nízkosacharidový recept
Lahodné kokosové koláčky, bez cukru a lepku
Sýrové palačinky, bez lepku a bez cukru
Jemné dietní kokosové muffiny
Lahodné kokosové palačinky
Mandlové palačinky: zdravá snídaně
Tmavé KETO burgerové housky
Krevety v ořechovém obalu
Mramorový dort, bez cukru a bez lepku
Berry Pie: Novoroční pohádka bez lepku a cukru
Nejjednodušší a nejlevnější dietní jídlo
Ty správné pecky pro KETO: tajemství je v krájení
Cinnabon: Nízkosacharidový skořicový dort
Správné kokosové vafle: recept od výživového poradce
Buchty zdravého životního stylu s psyllium
Vlastní místo vyzvednutí: Petrohrad, 2nd Murinsky Ave., 38, nákupní centrum Klondike
Doručujeme po celém Rusku, Kazachstánu, Arménii a Bělorusku Výdejní místa SDEK Ruské pošty
+7 921 950 93 93 Naše adresa na sociálních sítích @spasiboeda
©DÍKY, JÍDLO
Právní informace: IP Tsiruleva D.V. INN: 780209397686. OGRNIP: 323784700165215. IP Žukov M.M. INN: 780253918458. OGRNIP: 321784700054059. Skutečná adresa: 194021, Petrohrad, 2. Murinsky Avenue, 38, 28. © Všechna práva vyhrazena. Kopírování jakýchkoli informací ze stránek spasiboeda.ru je možné pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv.
