Domů // Vše o za studena lisovaném oleji // Jak zvýšit výtěžnost oleje při výrobě za studena lisovaného oleje z vlašských ořechů?
- Kategorie Vše o oleji lisovaném za studena
- datum 28.02.2024
- Komentáře: 2
Cena ořechů v posledních několika letech výrazně vzrostla, což znamená, že vše, co s nimi tak či onak souvisí, se stalo považováno za poměrně výnosný byznys. Jedním z oblíbených a vyhledávaných produktů je za studena lisovaný vlašský olej. Používá se v kuchyni, naturopatii, fytoterapii a domácí kosmetologii. Lisuje se pomocí olejových lisů a speciálních sudů vyrobených ze dřeva (jasan) nebo polymeru (kaprolon). Jen tak lze získat 100% přírodní, „živý“ produkt. Lisování za studena však není nejproduktivnější technologií, což vyvolává rozumnou otázku: jak zvýšit výtěžnost oleje při výrobě za studena lisovaného vlašského oleje?
Jaké jsou výhody oleje z vlašských ořechů lisovaného za surového stavu?
Za studena lisovaný olej z vlašských ořechů má silné, specifické aroma, sytý hnědý odstín a viskózní, hustou konzistenci. Při pravidelném vnitřním i vnějším použití umožňuje:
- Snižuje projevy ekzému, lupénky;
- Doplňte nedostatek jódu a odstraňte patologie štítné žlázy, které v jeho důsledku vznikají;
- Normalizovat (stabilizovat) hladinu cholesterolu v krvi;
- Posilovat obranyschopnost těla, čímž se snižuje jeho náchylnost k virům a bakteriím;
- Zlepšit funkci mozku, paměť;
- Dejte pleti světle zlatavý odstín;
- Eliminovat furunkulózu;
- Zmírnit příznaky křečových žil;
- Normalizovat kyselost žaludeční šťávy, zmírnit pálení žáhy a říhání;
- Odstraňte zácpu;
Čerstvý, surový olej by se měl používat místo masky nebo vlasového balzámu, nanášet na pokožku a také užívat vnitřně s jídlem nebo v čisté formě. Maximálního účinku lze dosáhnout denní konzumací tuku vylisovaného z jader ořechů na lačný žaludek.
CraftOil nabízí vyzkoušet přírodní lisovaný olej z vlašských ořechů, vylisovaný ze surovin pěstovaných na Ukrajině a certifikovaných. Olej se vyrábí v malých porcích v den objednávky a ihned (poštou) se zasílá zákazníkům do jakéhokoli koutu Ukrajiny nebo Evropy. Náš ořechový olej se stane „vrcholem“ vaší kuchyně a pomůže zbavit se mnoha kosmetických a zdravotních problémů.
Jak zvýšit procento výtěžnosti oleje z vlašských ořechů?
Procento jader vlašských ořechů je v průměru 30-35 %. To znamená, že ze 3 kilogramů celé sušené suroviny se získá asi 1 kilogram jader, které slouží jako výchozí surovina pro lisování oleje.
Pro zlepšení výtěžnosti ropy je třeba:
- Vyberte si odrůdy ořechů s nejvyšším obsahem tuku;
- Správně extrahujte jádra (drťte ořechy);
U některých odrůd ořechů dosahuje procento jader z celkové hmotnosti 45 % a dokonce 50 %, a proto bude jejich výtěžnost oleje vyšší než u podobného objemu neloupaných ořechů jiného druhu.
Odrůdové ořechy se snadno lámou a jejich jádra (jádra) se prakticky nepoškozují, proto se z nich získává nejužitečnější a nejchutnější olej. Naproti tomu kulaté ořechy se lámou obtížně a je téměř nemožné vyjmout jádra ze skořápek bez poškození.
Existují dva způsoby, jak čistit vlašské ořechy:
V prvním případě, pokud pracujete opatrně, můžete získat celá, nepoškozená jádra z 60-80 % ořechů a za jednu hodinu 1 zkušený člověk zpracuje 10 až 15 kilogramů suroviny. Průmyslové loupání umožňuje vyčistit až 200 kilogramů ořechů za 1 hodinu, ale asi 35-60 % jader zůstane nepoškozených.
Proto pro zvýšení výtěžnosti oleje má smysl čistit vlašské ořechy ručně, čímž se z jejich jader získá ten nejchutnější a nejzdravější olej se silnou, příjemnou vůní a vysokým obsahem jódu.
Jak si doma vyrobit ořechové máslo?
Společnost Craft Oil již mnoho let vyrábí různé za studena lisované oleje (včetně ořechového oleje) a prodává je na Ukrajině a v Evropě. Zároveň dává každému možnost samostatně si zajistit čerstvé, 100% vysoce kvalitní rostlinné tuky nebo si vyzkoušet „olejářský“ byznys a vyrábět je na prodej. Katalog CraftOil obsahuje mnoho modelů lisů na olej různých kapacit s italskou hydraulikou a odolnými svařovanými rámy.
Objednejte si lis na olej požadované kapacity a naši konzultanti vám pomohou s výběrem zařízení a řeknou vám vše o lisování oleje z vlašských ořechů za surového stavu.
Také na webových stránkách CraftOil si můžete objednat jádra vlašských ořechů, bílý sezam, černý sezam, mák, semínka ostropestřce mariánského, černý kmín, zlatý len, kadeřavý len a mnoho dalších ořechů a semínek pro výrobu olejů a konzumaci jedním kliknutím. Naše suroviny mají certifikáty kvality a vyznačují se svou čerstvostí a přirozeností.
