Víte, jak využít nakládanou cibuli? Ne, ne, vůbec nemluvíme o tom, že ho uskladníme na zimu, jako okurky nebo rajčata! Mluvíme o rychlém nakládání červené, cibule, bílé cibule nebo dokonce šalotky: uvařte a podávejte.
O čem si povíme v článku:
- Proč nakládat cibuli a jak ji používat
- Jaké produkty jsou potřebné k nakládání cibule?
- Cibule naložená ve stolním octě
- Cibule marinovaná v jablečné omáčce
- Cibule marinovaná s citronovou šťávou a koprem
- Cibule nakládaná sojovou omáčkou
- Cibule marinovaná se škumpou
- Cibule marinovaná s hřebíčkem
- Cibule marinovaná s medem
Proč nakládat cibuli a jak ji používat
Začněme tím nejviditelnějším: cibule se skvěle hodí ke grilovanému masu, ať už jde o steaky nebo kebab. Ale podávat ji v čisté podobě, i když se bavíme o nasládlé Jaltě, je přinejmenším nudná představa a v případě cibule je obecně diskutabilní. Pokud ji nakrájíte a správně namarinujete, bude to úplně jiný příběh.
Pokračujme v masové tématice a přejdeme k hamburgerům. Přidání nakládané cibulky do housky s plochým kotletem znamená proměnu banálního rychlého občerstvení téměř na gurmánské jídlo. A i ty nejjednodušší chlebíčky nebo otevřené chlebíčky s tímto přídavkem budou znít úplně nově.
No a co kebab, maso nebo kuře? Opět k tomu nakrájíme rajčata, zelenou cibulku, okurky. Stop! Doporučujeme to udělat jinak a doplnit kebab cibulí marinovanou např. se škumpou (recept najdete níže): je to jednodušší, rychlejší a originálnější.
Konečně, nakládaná cibule může být přísadou do všech druhů salátů. A je to rozhodně lepší, než to dát v čisté podobě! Uvidíte: i ta nejjednodušší kombinace okurek s rajčaty a bylinkami ve společnosti nakládané cibule se bude třpytit úplně jinými barvami.
Jaké produkty jsou potřebné k nakládání cibule?
Ano, ty nejjednodušší! Nejprve budeme potřebovat nějakou kyselou složku, například ocet (stolní, jablečný, vinný, třeba i balzamikový), citronovou šťávu nebo suché bílé víno. Budete také potřebovat trochu cukru, soli a pepře. No, pak můžete fantazírovat donekonečna: lze použít sušené i čerstvé bylinky, mletý pepř, česnek, zázvor a dokonce i med. No, právě teď vám prozradíme, jak zajímavé je tyto ingredience používat a kombinovat.
Cibule naložená ve stolním octě
Nepostradatelný doplněk k masu, ražniči nebo třeba pilafu. V tomto případě je potřeba právě cibule s nenapodobitelnou palčivou chutí.
Na přípravu 2 porcí potřebujete:
- cibule – 2 ks.
- stolní ocet (9%) – 1 polévková lžíce. l.
- cukr – 1 lžička
- sůl – 1/2 lžičky
- citronová šťáva – 1 polévkové lžíce. l.
- voda – 120 ml
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Dejte je do mísy a rukama je lehce rozdrťte, aby pustily šťávu.
2. V samostatné misce smíchejte ocet, cukr, sůl, citronovou šťávu a vodu. Směs nalijte na cibuli a promíchejte. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut.
V tomto případě lze stolní ocet nahradit jablečným nebo vinným octem.
Hosteska poznámka
Pokud vám náhodou zbyde nějaká nakládaná cibule, můžete z ní udělat guláše nebo guláše.
Cibule marinovaná v jablečné omáčce
Ideální pro přípravu domácích burgerů, sendvičů a sendvičů. Páry s tenkými plátky masa, krůtím, kuřecím masem a vařenou klobásou.
Na přípravu 2 porcí potřebujete:
- středně velká červená cibule – 2 ks.
- jablečný ocet – 2 polévkové lžíce. l.
- cukr – 1/2 lžičky.
- sůl – 1/2 lžičky
- voda – 80 ml
1. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka. Dejte do misky.
2. V samostatné misce smíchejte jablečný ocet, cukr, sůl a vodu. Nalijte cibuli a promíchejte, kroužky mírně zmáčkněte. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut.
Upravte množství cukru podle své chuti. Můžete to dokonce odmítnout, pokud se například chystáte nakládat cibuli z Jalty.
Hosteska poznámka
Nakládaná cibule získá velmi působivé tóny, pokud do octové vody přidáte trochu drceného kmínu.
Cibule marinovaná s citronovou šťávou a koprem
Bílá cibule, která má sama o sobě jemnou chuť, a dokonce i marinovaná podle tohoto receptu, se výborně hodí ke smaženému kuřeti nebo rybě – také smažené nebo pečené v alobalu.
Na přípravu 2 porcí potřebujete:
- středně velká bílá cibule – 2 ks.
- kopr – 1 snítka
- citronová šťáva – 3 polévkové lžíce. l.
- cukr – 1 lžička
- sůl – 1/2 lžičky
- voda – 100 ml
1. Bílou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Dejte do misky.
2. Kopr roztřiďte, odstraňte hrubé stonky. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Přidejte k cibuli.
3. V samostatné nádobě smíchejte citronovou šťávu, cukr, sůl a vodu. Nalijte cibuli a kopr. Rozruch. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut.
Pokud necháte cibuli v této marinádě déle, předkrm se stane obzvláště aromatickým.
Hosteska poznámka
Chuť cibule bude originálnější, pokud do marinády přidáte pár lžic suchého bílého vína.
Cibule nakládaná sojovou omáčkou
Trochu složitější, ale velmi efektivní varianta. Ideální ke grilovaným kuřecím křidélkům nebo masu na asijský způsob.
Na přípravu 2 porcí potřebujete:
- cibule – 2-3 ks.
- malá chilli paprička – 1 ks.
- česnek – 2 stroužky
- citronová šťáva – 5 polévkové lžíce. l.
- sójová omáčka – 300 ml
- cukr – 1 st. l.
- voda – 150 ml
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké kroužky. Dejte do misky.
2. Chilli papričku a česnek nasekejte velmi jemně. Přidejte k cibuli.
3. V samostatné nádobě smíchejte citronovou šťávu, sójovou omáčku, cukr a vodu. Umístěte na oheň a vařte 5 minut. Necháme vychladnout. Nalijte cibuli marinádou a nechte 30 minut.
Do marinády můžete přidat malý kousek nastrouhaného kořene zázvoru.
Hosteska poznámka
Z tohoto receptu lze připravit nejen cibuli, ale i šalotku.
Cibule marinovaná se škumpou
Tato cibule se často připravuje v Turecku a podává se s kebabem. Citronová šťáva se přidává volitelně, ale rozhodli jsme se, že zde by to bylo velmi užitečné.
Na přípravu 2 porcí potřebujete:
- středně velká cibule – 2 ks.
- sumach – 1 lžička.
- olivový olej – 2 st. l.
- sůl – 1 lžičky
- voda – 200 ml
- citronová šťáva – 1 polévkové lžíce. l.
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké kroužky. Dejte do misky. K uvolnění šťávy použijte ruce.
2. Přisypeme škumpovou cibuli. Přidejte sůl a promíchejte. Přidejte olej, vodu a citronovou šťávu. Rozruch.
3. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut působit.
Místo škumpy můžete použít jiné sušené bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián.
Hosteska poznámka
K přípravě takové svačiny je nejlepší použít extra panenský olivový olej.
Cibule marinovaná s řepnou šťávou a hřebíčkem
Velmi aromatický a krásný předkrm. Zvláště pěkné je, že nemusíte kupovat dražší červenou cibuli: šťáva z řepy získá svou jasnou barvu.
Na přípravu 2 porcí potřebujete:
- cibule – 2-3 ks.
- čerstvě vymačkaná řepná šťáva – 100 ml
- citronová šťáva – 2 polévkové lžíce. l.
- cukr – 1 st. l.
- sůl – 1 lžičky
- jablečný ocet – 1 polévkové lžíce. l.
- hřebíček – 2 pupeny
- hrášek z nového koření – 2 ks.
- voda – 100 ml
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké kroužky. Dejte do misky.
2. Nalijte vodu do naběračky. Přidáme cukr, sůl a přivedeme k varu. Přidejte hřebíček a nové koření. Necháme mírně vychladnout.
3. Do vychladlého láku nalijeme šťávu z řepy. Přidejte citronovou šťávu a ocet a promíchejte.
4. Nasypte cibuli do mísy. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut.
Množství hřebíčku upravte podle chuti. Nové koření lze nahradit černým nebo růžovým.
Hosteska poznámka
Chcete-li získat šťávu, vezměte čerstvou řepu, nastrouhejte ji na jemném struhadle a položte na 2 vrstvy gázy. Poté vymačkejte a použijte podle receptu.
Cibule marinovaná s medem
Tento předkrm bude vyžadovat delší marinování, ale výsledek se vám určitě bude líbit. Tuto cibuli můžeme přidat na sýrový talíř a podávat se suchým bílým vínem.
Na přípravu 2 porcí potřebujete:
- malá šalotka – 8 ks.
- voda – 200 ml
- jablečný ocet – 200 ml
- sůl – 1 polévkové lžíce. l.
- med – 100 g
1. Oloupejte cibule a vložte je do malé sklenice.
2. Ohřejte vodu, přidejte med a sůl. Míchejte, dokud se nerozpustí. Zalijte octem. Znovu promíchejte.
3. Vzniklou marinádou ihned přelijte cibuli ve sklenici. Zakryjte a nechte 6-8 hodin.
Pokud chcete cibuli trochu okořenit, dejte k ní do sklenice nasekaný stroužek česneku a kousek feferonky a zalijte marinádou
Hosteska poznámka
Takto marinovanou cibuli můžeme uchovat týden v lednici.
Zde je výběr užitečných tipů, jak připravit nakládanou cibuli. Tato na první pohled jednoduchá a obyčejná zelenina ve skutečnosti obsahuje mnoho užitečných vlastností. Známá je všem z dětství a je známá svou poměrně ostrou a hořkou chutí. Příprava nakládané cibule však může obvyklou chuť této zeleniny změnit k nepoznání. Stačí si přečíst naše recepty na přípravu nakládané cibule a vždy budete vědět, jak si připravit zajímavou a zdravou svačinu pro každou příležitost. Cibule připravená tímto způsobem se může stát vaším nepostradatelným pomocníkem při vaření, protože ji lze přidat téměř do všech pokrmů, čímž jim dodá zajímavou chuť. Recepty na přípravu nakládané cibule vám pomohou snadno se zásobit chutnými vitamíny na dlouhou dobu.
. Můžete vybrat několik kritérií vyhledávání OPEN RECIPES MASTER
ŘADĚNÍ: Podle data | Hodnocení | Recenze | Pohledy
Červená cibule se od bílé liší nejen atraktivní světle šeříkovou barvou, ale také zvláštní štiplavostí. Tato cibule marinovaná s česnekem a kořením bude velmi chutná. Určitě to vyzkoušejte!
Marina Sofyanchuk 19.07.2016
Už několik let dělám nakládanou cibuli a do jara mi nezbývá ani jedna sklenice. Tato cibule je perfektní jako předkrm na sváteční stůl, přidávám ji i do některých salátů.
Marina Sofyanchuk 10.07.2016
Tato cibule se dá použít jako svačina k masu. Má příjemnou pikantní chuť: není ostrá a není příliš pálivá.
Lahodná a pikantní nakládaná cibule v korejském stylu se dá připravit jako předkrm k jakémukoli masovému pokrmu, včetně šašliku. Poznamenejte si můj recept!
Sdílím recept na nakládané houby s cibulí. Připravují se velmi rychle a snadno! Houby jsou marinované během několika hodin. Výsledkem je ohromující předkrm, který se hodí ke každé příloze.
2 h. 10 min
Kateřina 19.11.2019
Pokud vám v některých salátech nechutná čerstvá cibule, existuje skvělé řešení. Cibuli marinujte v octě. Lahodnou marinovanou cibuli můžete přidat do různých salátů, podávat ji s masem nebo sleděmi.
Tento jednoduchý předkrm může ozdobit každé grilování. Navíc si můžete vyrobit nakládanou cibuli v jakékoli barvě. Jako barviva používejte přírodní produkty nebo koření.
Nakládaná cibule s řepou získá krásnou malinovou barvu. A čím déle se marinuje, tím je jeho barva sytější. Skvělý předkrm na grilování!
Nakládaná červená cibule se vaří velmi rychle. Ukazuje se jako vynikající příloha k druhým chodům. Dá se přidat i do salátů a sendvičů.
Pokud rádi doplňujete své každodenní jídlo o slané pochutiny, vyzkoušejte tento recept. Tato lahodná cibule se bude hodit k masu, rybám a salátům. Doporučuji vzít na vědomí!
Mnoho hospodyněk používá nakládanou cibuli do salátů, podává ji k masu nebo například jako předkrm. Spěchám se s vámi podělit o jednoduchý recept na marinádu. Zapamatujte si ho a opakujte si ho doma.
Cibulí žádný kebab nezkazíte, takže jí nikdy nemůže být moc. Do marinády můžete přidat cibuli a také z ní udělat další občerstvení. Řeknu vám, jak připravit cibuli na grilování.
Zde se naučíte, jak připravit koktejlový salát z olihní, velmi jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný salát. Díky vejcům a olihním je tento salát velmi bohatý na bílkoviny, takže se hodí k večeři.
Chutný a snadno připravitelný předkrm na cibulové bázi, který se hodí ke sledě nebo vařeným bramborám. Možná se vám bude líbit recept na vaření cibule s octem. Zkus to!
Chci se s vámi podělit o originální nápad, jak připravit nakládanou cibuli na grilování s citronem. Bude to skvělý doplněk k masu a jeho chuť jistě překvapí i ty nejnáročnější gurmány.
Nemáte rádi hořkou chuť cibule? Marináda může tento nedostatek snadno napravit a jídlo je pikantní a aromatické. Jak vařit nakládanou cibuli? Rychlý a velmi jednoduchý recept – jen pro vás!
Jedete na venkov? Pak byste si určitě měli připravit lahodnou nakládanou cibulku! Je skvělá nejen na šašlik, ale i samotná s chlebem. Můžete ji také přidat do salátů.
Nakládání cibule je velmi jednoduchý a rychlý proces. Není to jen univerzální svačina k jakékoli příloze nebo masovému pokrmu. Nakládanou cibuli lze dát na sendviče nebo přidat do zeleninového salátu.
Na Kavkaze rozhodně vědí hodně o dobrých kebabech. Proto se tolik debatuje o tom, kdo je vaří nejlépe. Nechci se účastnit tohoto sporu, miluji všechno! Tento recept se mi moc líbil.
Křupavé zelí jako předkrm potěší svou chutí a texturou mnoho lidí. Proto pro svou rodinu vždy připravuji několik sklenic tohoto přípravku. Je to šťavnatý doplněk k hlavnímu chodu.
Milovníci cibule s masem a grilováním, neprocházejte! Připravila jsem pro vás recept, díky kterému si jeho chuť zachováte na několik dní (a ještě trochu vylepšíte). Pojďme se podívat na recept!
Nakládání zeleniny je nezbytnou součástí přípravy potravin pro dlouhodobé skladování po dobu několika měsíců. A na podzim si vždy chcete uchovat co nejvíce různých produktů ze zahrady.
Cibule v rajčatové šťávě je skvělý předkrm, který se hodí k jakémukoli masovému pokrmu, ať už je to vepřové, hovězí nebo i drůbeží. A rozhodně už nebudete potřebovat žádný kupovaný kečup.
Marina Sofyanchuk 09.07.2016
Nakládaná cibule je skvělá svačinka, která si zamiluje každý, stejně jako konzervovaná rajčata, protože má velmi zajímavou, pikantní chuť. Doporučuji nakládat cibuli s bylinkami.
Marina Sofyanchuk 09.07.2016
Každá hospodyňka se uprostřed období sezónní zeleniny a ovoce snaží připravit spoustu lahodných věcí pro budoucí použití, aby v zimě mohla hýčkat svou rodinu a přátele rozmanitými pokrmy na stole.
Marina Sofyanchuk 08.07.2016
Nakládání cibule na zimu vám pomůže zbavit se zbytečných starostí, vždy budete mít po ruce nějaký polotovar. V tomto receptu vám řeknu, jak připravit nakládanou cibuli na zimu v půlkroužcích.
Elena Alex 28.01.2016
Cuketa s mrkví na zimu bez sterilování je důležitou přípravou, která se bude hodit vždy, zvláště v období dovolených. Pikantní zeleninový salát se hodí k jakýmkoli přílohám. Zkus to!
Chci vám říct, jak si doma připravit nakládanou cibuli na zimu. Tento recept se jmenuje „polská cibule“, ale chutná naprosto každému! Je lahodná a křupavá, doporučuji ji!
Recept na nakládanou zelenou cibulku na zimu je velmi jednoduchý a zajímavý, ale z nějakého důvodu je mezi našimi hospodyňkami málo známý. Je to škoda, je to vynikající chutná svačina a základ pro saláty!
Věděli jste, že konzumace lišek pomáhá zlepšit vidění, předchází zánětům očí a snižuje suchost sliznic a kůže? A teď vám navrhuji, abyste je lahodně marinovali!
Marinovaná rajčata s cibulí jsou vynikajícím pánským předkrmem cibule a rajčata se dobře doplňují na slavnostní událost s vodkou. Na brambory v zimě tak akorát.
Nakládaná cibule je skvělým doplňkem ke šašliku, pečenému masu, sendvičům a shawarmě. Marinuje se 10–15 minut. Většinu času strávíte jejím krájením.
Nakládanou cibuli se sumachem můžete připravit jako samostatný předkrm k masovým, rybím nebo zeleninovým pokrmům. A je také prostě skvělým doplňkem ke šašliku nebo kebabu.
Mnoho lidí se potýká s tím, že po výsadbě zbývá spousta malých cibulí. Doporučuji připravit si vynikající přípravek, který lze přidat do salátu nebo podávat jako předkrm. Poznamenejte si recept!
Sdílím rychlý způsob, jak připravit nakládanou cibuli. Pro dochucení se používá koření a místo cukru se používá med. Je to velmi chutná svačinka!
Velmi neobvykle chutnající svačinka z marinovaných malých cibulí v aromatickém koření bude skvělým doplňkem k jakémukoli masu, zejména k šašliku. Poznamenejte si recept!
Je velmi snadné připravit nakládanou cibuli do salátů bez octa. Tato možnost nakládání je vhodná pro každého, kdo nemá rád ocet nebo ho z nějakého důvodu nepoužívá.
Kdo z nás si dokáže představit šťavnatý a tučný šašlik bez tradiční nakládané cibulky? Nezapomeňte si tuto zeleninovou svačinku připravit předem, abyste ji mohli podávat s teplým šašlikem z grilu!
Nakládaná cibulka je prostě nenahraditelnou ingrediencí pro burger! Skvěle se hodí ke šťavnatému placičce a křupavé housce.
Sdílím s vámi jednoduchý recept na nakládanou cibuli v citronové šťávě. Můžete ji použít k přípravě šašliku, přidat do salátů nebo sendvičů, nebo ji jíst jen tak jako svačinu.
Skvělá alternativa k běžné nakládané cibuli jako svačina nebo doplněk do šašlik. Pórek si navíc můžete připravit i na budoucí použití. Pozor!
Přemýšlíte, co přidat do masového pokrmu? Připravte si nakládanou cibuli ve šťávě z granátového jablka. Jednoduchý, zdravý a chutný pokrm, který se jistě stane častým hostem na vašem stole. Sdílím s vámi recept!
