Na světě existuje 250 druhů hlohu, z toho 56 druhů v Rusku. Roste všude v řídkých suchých lesích, na okrajích lesů, podél říčních niv, v lesních, lesostepních a stepních zónách, nejlépe na úrodné půdě (evropská část Ruska, Sibiř, Kazachstán).
Na světě existuje 250 druhů hlohu, v Rusku 56 druhů. Roste všude v řídkých suchých lesích, na okrajích lesů, podél říčních niv, v lesních, lesostepních a stepních zónách, nejlépe na úrodné půdě (evropská část Ruska, Sibiř, Kazachstán, Střední Asie).
Hloh je mrazuvzdorný a odolný vůči suchu. Nejvýznamnější jsou krvavě červený, pichlavý, daurský, jednopestíkový a altajský hloh. Úspěšně se šlechtí i další druhy, zejména velkoplodé severoamerické s dužnatými plody, které mají šťavnatou dužninu a jemnou, příjemnou vůni.
Chuť plodů hlohu je kyselo-sladká, obsah kyseliny askorbové (vitamin C) je 270 mg%, citrinu (vitamin P) – 500, karotenu – 14 mg%, cukrů – 14%, pektinových látek – 1,6, tříslovin a barviv – 0.5, organických kyselin – 0,9%, dále jsou přítomny cholin, acetylcholin, thiamin, riboflavin, antokyany, katechiny, stearové látky, triterpenové kyseliny a další biologicky aktivní látky.
Lze ho jíst čerstvé nebo zpracované. Plody jsou vhodné na výrobu šťáv, džemů, zavařenin, želé, marmelád, kompotů a mouky (na pečení).
Květy obsahují kyselinu kávovou, hyperosid, kvercetin, acetylcholin, cholin, trimethylamin. Sklízet by se měly na začátku kvetení rostliny, kdy se některé květy ještě neotevřely. Hloh kvete velmi rychle, někdy za tři až čtyři dny. Květy by se neměly sbírat brzy ráno nebo po dešti, protože sušením tmavnou.
Čerstvě natrhané květiny rozložte v tenké vrstvě na papír nebo látku na stinném, dobře větraném místě. Skladujte v papírových sáčcích v dobře větrané místnosti.
Plody a květy hlohu se doporučují k užívání při srdečních poruchách, pomáhají zmírňovat bolestivé pocity v srdci – pocit tlaku, slabost, tíhu, přerušení a silný tep, dále pulzaci v hlavě a uších, cévní křeče, hluk v hlavě, při počátečních formách hypertenze, nespavosti, kašli, závratích, dušnosti, astmatu. Kromě toho snižují hladinu cholesterolu v krvi. Je to dobrý sedativum.
Hloh je keř vysoký až 4 m s fialovohnědými lesklými výhonky, na kterých jsou rovné trny dlouhé 2–4 cm. Listy jsou tří- až sedmilaločné, po obou stranách pýřité, hrubě zubaté, s palisty. Květenství jsou husté mnohokvěté štítky s opadavými nitkovitými palisty. Květy se žlutobílou korunou o průměru 1,5 cm. Kvete v květnu až červnu.
Plody jsou krvavě červené, kulovité, o průměru 1 cm, se škrobovou dužninou a třemi až čtyřmi semeny. Pěstuje se všude jako ovocná, okrasná a lesní ochranná rostlina. Dobře snáší slepý řez a tvarování, má vysokou schopnost tvořit výhonky, proto se doporučuje pro použití v živých plotech a alejových výsadbách.
Při výsadbě hlohu je třeba zohlednit jeho účel. Pro živý plot by měl být hloh vysazen po obvodu pozemku, pro získání plodů – tři až čtyři samostatné rostliny (na jednom místě pro lepší křížové opylení) ve vzdálenosti 1,5-2 m od sebe. Vzhledem k nenáročnosti hlohu jej lze vysadit na jakémkoli dobře osvětleném místě.
Při výsadbě na trvalé místo byste měli vykopat jámy o rozměrech 0.5×1 nebo 1.5×0,5 m nebo příkopy (pro živý plot) o podobné šířce a hloubce. Do jamek a příkopů byste měli přidat dobře pohnojenou zeminu. Rostliny byste měli do příkopů sázet šachovnicovým vzorem ve vzdálenosti 25-30 cm. Kořenový systém by měl být pokryt úrodnou zeminou, zalit a zamulčován.
Každý rok je třeba výsadbu plet, hnojit, zalévat, kypřit půdu, mulčovat a tvarovat keře. Živé ploty je třeba pravidelně formovat slepým prořezáváním v určité výšce, což podporuje tvorbu většího počtu bočních větví a trnů.
Sazenice začínají plodit za 10–12 let, vegetativně rozmnožené za pět až šest let. Výnos z keře je 2–20 kg. Zralé plody se sklízejí otrháním celého chocholíku a následným odstraněním stonků, nezralých a zkažených exemplářů. Plody dozrávají v srpnu až září. Doba sběru je měsíc.
Plody by měly být zpracovány ihned. Sušit by se měly na slunci, za nepříznivého počasí – v chladných troubách nebo sušičkách při teplotě 40-50 °C za častého míchání. Dobře usušené plody mají slabou vůni a mírně svíravou nasládlou chuť.
Barva – od hnědočervené po tmavě hnědou, téměř černou (hloh pichlavý) nebo oranžovočervenou, méně často oranžovohnědou nebo hnědou (hloh krvavě červený), někdy s bělavým povlakem krystalizovaného cukru, dužina je obvykle žlutá. Sušené plody by se měly skladovat v silných papírových sáčcích.
Hloh poškozují stejní škůdci jako hlavní ovocné plodiny (mšice jabloňová, váleček růžový, můra hlohová, pilatka slizká třešňová). Proti nim by se měl použít nitrafen, malathion nebo chlorofos.
