Lidé, kteří nepijí alkohol příliš často a ne ve velkém množství, si rádi myslí, že si jen posilují tělo. Sklenka vína k večeři – zejména červeného – je považována za dobrou nejen pro trávení, ale i pro kardiovaskulární systém. Většina zemí má pokyny pro „bezpečnou konzumaci“ alkoholu doporučené ministerstvy zdravotnictví, ačkoli se v jednotlivých kulturách velmi liší. Nejoblíbenější
Konec nejoblíbenějších 
Například ve Velké Británii lékaři doporučují pít maximálně jednu a půl lahve vína (nebo pět pint piva) týdně, bez rozdílu mezi muži a ženami. Ve Španělsku je však tento limit 2,5krát vyšší pro muže a 1,5krát vyšší pro ženy.
- Alkokulturní studia: kde je vaše domovina pití?
- Proč se ne každý může opít do bezvědomí
- Vodka jako dárek: kde v Rusku úřady rozdávají alkohol zdarma
Ruské standardy jsou ještě vyšší. Ministerstvo zdravotnictví loni aktualizovalo svá doporučení a nyní mužům doporučuje pít maximálně 4,5 litru piva týdně (nebo panáka vodky dvakrát denně), aby zůstali „v zóně nízkého rizika pro zdraví“. Mnozí však takové standardy kritizují s argumentem, že vše je striktně individuální.
Ale kolik lidí se těmito doporučeními řídí? Podívejme se na statistiky.
Podle loňské zprávy VTsIOM více než třetina Rusů – 39 % – vůbec nepije alkohol. Tato data jsou však založena na průzkumech – a proto není divu, že příliš neodpovídají oficiálním statistikám o prodeji alkoholických nápojů.
Ve stejném roce 2017 vypil průměrný Rus 10 litrů čistého alkoholu ročně. Jedná se o číslo na obyvatele, které zahrnuje všechny obyvatele země – muže i ženy, od kojenců až po křehké staré lidi. A nezahrnuje prodej nelegálního a domácího alkoholu (nemluvě o „Bojaryšniku“ a dalších náhražkách alkoholu).
Abychom si tedy udělali realistický obrázek o průměrném ruském pijákovi – dospělém, který není pijákem s nadměrným příjmem, ale ani úplným abstinentem – je třeba oficiální údaj na obyvatele vynásobit jedenapůl až dvakrát.
Přepočteno na týdenní spotřebu by nám to dalo asi 330 ml alkoholu týdně. To je více než jedna a půl lahve vodky (200 ml čistého alkoholu), více než tři lahve vína (105 ml) nebo 13 plechovek piva.
A pro takového „průměrně pijícího“ Rusa mají vědci velmi špatnou zprávu.
Zachránit se před infarktem a zemřít na mrtvici?
Zjištění publikovaná v časopise Lancet jsou výsledkem podrobné analýzy 83 nezávislých vědeckých studií, jejichž cílem bylo dlouhodobě zkoumat účinky alkoholu na tělo (a naše zdraví obecně).
Celkem byla analyzována data od 599 912 osob bez známek kardiovaskulárního onemocnění z 19 relativně vysokopříjmových zemí.
Účastníci byli rozděleni do osmi skupin podle toho, kolik alkoholu vypili každý týden. Zohledněny byly i další rizikové faktory, jako je kouření nebo cukrovka.
Každý subjekt byl sledován po dlouhou dobu – od jednoho a půl do 13 let. Během těchto let zemřelo více než 40 tisíc účastníků různého věku, u více než 39 tisíc bylo diagnostikováno to či ono kardiovaskulární onemocnění.
Bez ohledu na konkrétní příčinu vykazuje pravděpodobnost úmrtí zjevnou – byť nelineární – závislost na množství konzumovaného alkoholu. Navíc se délka života začíná zkracovat již na minimální úrovni – méně než 100 ml týdně (láhev suchého vína obsahuje více než 100 ml alkoholu).
Pravděpodobnost mrtvice, ischemické choroby srdeční, srdečního selhání, hypertenze nebo fatálního aneuryzmatu aorty vykazovala přímou lineární úměru s množstvím konzumovaného alkoholu.
Jedinou výjimkou byla pravděpodobnost infarktu, která se sice s rostoucí dávkou pravidelně konzumovaného alkoholu poněkud snižovala. Tento pokles však byl více než kompenzován jinými nemocemi.
Celkově do věku 40 let všichni účastníci studie, kteří konzumovali alkohol, vykazovali zkrácení očekávané délky života – ze šesti měsíců u nejmenších konzumentů na pět let u těch, kteří pravidelně konzumovali více než 350 ml čistého alkoholu týdně.
Dovolte mi připomenout, že výše zmíněný průměrný Rus spadá téměř do poslední skupiny.
