Pokud nemáte velký venkovský pozemek, kam by se vešla zeleninová zahrádka, nebo zahrádkaření zabere spoustu času, tohle vůbec není váš příběh – vytvořte si malou zeleninovou zahrádku přímo doma. Každý z nás si totiž občas přeje sníst vlastní rajče nebo kopr! Na parapetu nebo na odlehlém místě v domě můžete pěstovat nejen aromatické bylinky nebo salát, ale dokonce i jahody.
Velké plus „okenního parapetu“ a balkonového zahradnictví Jde o to, že můžete zkusit zasadit cokoli – malé měřítko vás ochrání před vážnými zklamáními. Zaměřit byste se měli hlavně na zdravý rozum a obecné informace o životním cyklu rostlin. Můžete například donekonečna experimentovat s výsadbou semen ovoce, ale neměli byste vážně počítat se sklizní – a už vůbec ne letos. Takže pokud chcete vyzkoušet něco pěstovaného vlastníma rukama, měli byste věnovat pozornost zelenina, jahody a bylinky.
Co potřebujete pro vaši domácí zahradu?
Vše záleží na tom, co přesně budete pěstovat. Zde je základní vybavení, které budete potřebovat. Hrnce a vany různých velikostí. Rostliny v nich budou žít trvale. Zem. Můžete si koupit univerzální nebo vybrat speciální podle druhu rostliny. Je vhodné nepoužívat půdu z ulice: přidá problémy ve formě plevele, parazitů, infekcí a chemického znečištění. Pokud není možné zeminu koupit, vezměte obyčejnou zeminu a vydezinfikujte ji: upečte ji například v troubě vyhřáté na 70–90 °C. Nádoby na sazenice. Můžete si koupit mini skleníky s buňkami a víkem nebo použít běžné plastové kelímky a nádoby. Existují i speciální rašelinové květináče – sazenice lze přesadit přímo do nich, aniž by došlo k poškození kořenů. Semena a sadba. Zkuste si vybrat odrůdy, které jsou určeny pro domácí pěstování v květináči. To je obvykle uvedeno na obalu. Lopata, hrábě. K uvolnění půdy a přesazení rostlin. Samozřejmě nemluvíme o plnohodnotném zahradním nářadí: vyberte si malé, které bude vhodné pro práci v květináčích a truhlících. Rukavice. K ochraně vašich rukou před špínou a trny. Konve nebo automatické zavlažovací systémy. Druhé jsou potřeba, pokud jste často na delší dobu pryč. Nádoby na vodu. Před zálivkou by měla odstát asi 48 hodin, aby se odpařil chlór. Hubení škůdců a hnojiva. Univerzální nebo specifické, pro každou rostlinnou odrůdu. Fytolampy. Spektrum jejich paprsků je co nejblíže přirozenému světlu, které je pro rostliny optimální. V podmínkách bytu, kdy není dostatek slunce, takové lampy pomáhají zajistit normální fotosyntézu. Mohou být umístěny na stole, připevněny na stojan nebo umístěny jako stuha podél police nad hrnci. Malé kolíčky a treláže. Svázat rostliny, které potřebují podporu. Například hrášek nebo rajčata.
Jak vybrat místo pro zeleninovou zahrádku?
- koupit zvlhčovač pro domácnost;
- umístěte rostliny dále od radiátoru nebo topení;
- každý den stříkejte výsadby rozprašovací lahví;
- používat domácí skleníky;
Teplota.
Optimální teplota pro růst a plodování rostlin je 20–26 °C v závislosti na druhu a odrůdě. Pokud je vaše prostředí příliš horké nebo studené, upravte podmínky:
- vyberte místo daleko od horkého radiátoru nebo neizolovaných oken;
- zkuste upravit teplotu v místnosti: častěji větrejte, zapněte radiátory nebo naopak zapněte topení;
- Použijte elektrické tepelné rohože nebo plát pěny, který izoluje rostlinu od zdroje chladu.
A samozřejmě nezapomeňte Čerstvý vzduch – místnost musí být dobře větraná: žádné dusno nebo zatuchlost. Zároveň se snažte zajistit, aby rostliny nestály v silném průvanu: to se jim nelíbí. Čerstvý vzduch se tedy bude hodit jak zahradě, tak i vám 
Co můžete snadno pěstovat?
microgreens
Microgreens jsou mladé výhonky rostlin (obvykle bylinek jako petržel, kopr nebo bazalka), které mají pouze stonek a 1-2 listy. Přidávají se do salátů a smoothies, jedí se čisté a používají se ke zdobení pokrmů.
Pěstování microgreens je docela jednoduché: jsou nenáročné, rychle rostou, milují teplo a světlo.
Co potřebujete
semena dle vlastního výběru: petržel, kopr, koriandr, bazalka, různé druhy salátů, kukuřice, luštěniny, ředkvičky, chia, brokolice, rukola, červená řepa, ředkvičky, koriandr, červený nebo květák, kedlubny nebo jiné plodiny;
univerzální půdní nebo jutová rohož pro pěstování microgreens;
potravinářská fólie nebo víko.
Jak klíčit
Namočte semena na 6-8 hodin nebo podle pokynů. Poté je rovnoměrně rozmístěte do půdy (ale nezahrabávejte je hluboko) nebo jen na podložku. Voda, přikryjte víkem nebo fólií. Počkejte asi 5-7 dní, než většina semen vyklíčí a otevře vaše microgreens.
Zalévejte své microgreens jednou denně a sledujte, jak rostou výhonky. Když se na nich objeví první listy, lze je opatrně odříznout.
Jsou poměrně malé a nevyžadují složitou péči. A pokud mají dostatek světla, většinou bohatě plodí.
Co potřebujete
semena nebo sazenice odrůd Minibell, Zelenushka F1, Pygmy, Cherry Lisa F1 nebo jiných;
hrnec s drenážními otvory. Rozměry: asi 20 cm šířka a 10–15 cm hloubka;
malá podpůrná mřížka nebo pletivo;
hnojivo pro rajčata;
fytolampy – pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.
Jak klíčit
Umístěte semena do květináče s půdou, nezahrabávejte je hluboko. Zalijte, zakryjte fólií a dejte na několik dní na teplé místo s teplotou asi 25–27 °C. Jakmile se objeví první výhonky, odstraňte polyethylen a počkejte, dokud výhonky nedosáhnou 5–6 cm.
Pokud pěstujete cherry rajčata v květináči, ponechte si jednu z nejsilnějších sazenic a zbytek odstraňte. Pokud jsou v krabici, nařeďte sazenice a nechte mezi nimi alespoň 10–15 cm.
Zapíchněte mříž do země.
Rajčata zalévejte každé dva až tři dny, jednou týdně přidejte hnojivo podle návodu.
Rostlina potřebuje alespoň 10–12 hodin světla denně, takže v případě potřeby zapněte fytolampy.
Když keř vyroste, přivažte ho k síti a ujistěte se, že se neohýbá. V průměru se květy objeví za měsíc a po dalších dvou bude možné sklízet.
Pěstování jahod v interiéru je trochu náročnější. Ale docela proveditelné.
Pro domácí podmínky se nejlépe hodí odrůdy remontantní – tedy ty, které plodí vícekrát do roka. Za pozornost stojí také takzvané ampelové jahody. Má popínavé stonky, takže je vhodné ji pěstovat v závěsných květináčích: stéká jako krásný zelený vodopád.
Pokud máte fytolampu, můžete bobule zasadit kdykoli během roku. Pokud ne, pak je to lepší na konci zimy nebo na začátku jara – takže v závislosti na tepelných a světelných podmínkách získáte plody v srpnu až září. Připravte se na to, že jahody nebudou plodit, pokud nebudou dostávat dostatek světla. Při pěstování na podzim a v zimě je tato podmínka obtížnější dodržet.
Co potřebujete
semena nebo sazenice Queen Elizabeth, Roman F1, Tristar, Brighton nebo jiných odrůd;
hrnce nebo krabice s hloubkou nejméně 16 cm;
drenážní vrstva – expandovaná hlína, drcený kámen, cihla;
půda pro zeleninu nebo jahody;
fytolampy – pro špatně osvětlené místnosti nebo chladná období.
Jak klíčit
Semena položte na povrch navlhčené půdy ve vzdálenosti alespoň 2 cm a postříkejte vodou z rozprašovače. Nádobu zakryjte fólií, umístěte ji na teplé místo a zajistěte, aby sazenice dostávaly alespoň 10 hodin světla denně. Půdu zalévejte po troškách, aby nevyschla, ale nebyla přemokřená. Když mají sazenice dva listy, odstraňte fólii.
Můžete také začít zasazením semen do malých nádob – například plastových kelímků – a poté, co se objeví 2-4 listy spolu s půdou, přesaďte je do trvalého bydliště.
Pokud jste si koupili hotovou sazenici, umístěte ji do květináče nebo krabice s drenáží a malou vrstvou zeminy. Kořeny narovnejte – měly by zcela zapadnout do květináče a neohýbat se. Přidejte zeminu tak, aby růstový bod rostliny byl nad ní.
Zalévejte 2-3x týdně, krmte jednou za 2-3 týdny. Jahody milují vlhko, proto je každý den stříkejte vodou z rozprašovače, zvláště pokud je ve vašem bytě suchý vzduch.
Navíc bobule vyžaduje asi 12 hodin denního světla. To si hlídejte a případně doplňte fytolampami.
Aby rostlina plodila, musí být opylena. Chcete-li to provést, po celou dobu květu přejeďte štětcem po bliznach všech květin.
Pro lepší plodnost zastřihněte úponky rostliny.
Sazenice jahodníku kvetou asi měsíc po výsadbě. A asi po dvou měsících můžete sbírat zralé bobule.
Gurmáni jsou si jisti: čerstvé oregano je mnohem chutnější než sušené koření, které si můžete koupit v obchodě. Rostlina je nenáročná a nevyžaduje zvláštní péči, takže každý má možnost si toto tvrzení ověřit.
Co potřebujete
velký květináč hluboký alespoň 15–20 cm (oregano má poměrně dlouhé kořeny);
půda (postačí jakákoli univerzální půda);
voda na zavlažování.
Jak klíčit
Semena zasejte do vlhké půdy, zakryjte novou vrstvou zeminy a zakryjte polyethylenem až do prvních výhonků.
Nezapomeňte každé dva až tři dny improvizovaný „skleník“ větrat a zalévat. Dospělá rostlina zřídka potřebuje zalévání, takže byste ji neměli zvlhčovat každý den, když půda vysychá.
Rozmarýn je univerzální koření na maso, lze jej přidávat i do polévek a omáček a jaký lahodný čaj si s rozmarýnem připravíte! Keř vypadá velmi pěkně, stejně jako okrasná rostlina. Mimochodem, rozmarýn je na rozdíl od mnoha jiných bylinek trvalka, úrodou vás potěší po celý rok.
Co potřebujete
semena rozmarýnu odrůd „Tenderness“, „Rosinka“, „Richard“.
keramický hrnec nebo jiná nádoba;
Jak klíčit
Umístěte semena do vlhké gázy na 2-3 dny. Denně látku navlhčete rozprašovačem. Alternativní a rychlejší způsob je ponořit semínka na 5 hodin do sklenice s vodou, aby byla nasycena vlhkostí.
Půda by měla být lehká a volná. Nežádoucí je kyselá a přemokřená půda. Vhodné jsou kompozice na bázi rašeliny, písku, vermikulitu a kůry. Můžete si vytvořit vlastní půdu smícháním 1 dílu písku a kompostu a 2 dílů zahradní zeminy.
Připravte si krabici nebo nádoby se zeminou vysokou asi 15 cm do každé buňky. Není potřeba je prohlubovat. Podlijte vodou. Zakryjte tenkou vrstvou zeminy a navlhčete. Zakryjte fólií a dejte na teplé místo asi na měsíc, aby klíčila. Během vysychání půdu navlhčete, je lepší použít rozprašovač. Rozmarýn bude připraven k přesazení do samostatného květináče, když doroste na 3–4 cm.
Vzhledem k tomu, že rostlina je jižní, nebude tolerovat nadměrné zalévání. Rozmarýn je lepší podlévat než přelévat, jinak může uhnít kořenový systém a květ odumře.
Zeleninu čas od času zalévejte, když půda vysychá. V létě se to provádí jednou za 2-3 dny, v zimě o polovinu častěji. Zažloutlé listy budou indikovat problém – to bude znamenat, že je čas zvýšit zalévání. Vyplatí se myslet i na postřik listů – budou tak nejen zdravější, ale i krásnější.
