Holanďanka jsou kamna kompaktních rozměrů a úhledného vzhledu, která se používají k vytápění domů, bytů a chat. Jeho vysoká popularita je spojena s všestranností aplikace s poměrně jednoduchou organizací.
Historie a původ jména
Charakteristickým rysem organizace holandských kamen je malá velikost základny a poměrně vysoký komín. Podobné návrhy se poprvé začaly objevovat v Holandsku již v XNUMX.–XNUMX. V té době byla v zemi daň z počtu komínových trubek vycházejících ven. Aby zaplatili méně, vynalézaví měšťané spojili několik kamen do jednoho komína.
První pece byly vytápěny výhradně uhlím a topeniště bylo hluché. Postupem času se design změnil. To dalo impuls k popularizaci Nizozemců, kteří se začali používat v různých zemích. V Rusku se takové pece začaly stavět výnosem Petra I. v první polovině XNUMX. století.
Při obkladu pece lze použít několik typů dlaždic.
Ve své tradiční podobě sloužila holandská pec pouze k vytápění. Na rozdíl od ruských pecí zde nebylo kam si lehnout a ani možnost využití budovy k vaření. Zdivo bylo celkem jednoduché, nebylo zajištěno dmychadlo. Ve venkovním designu byly použity obkladové dlaždice, které byly dovezeny speciálně z Holandska a dlaždice. Taková kamna se hodí do interiérů ve skandinávském stylu, o kterých se více dozvíte zde.
Postupem času se Nizozemci stali velmi populárními. Její design byl vylepšen, což umožnilo používat troubu s maximálním užitkem: pro pečení chleba, ohřev vody atd.
Pro vaše informace! Moderní Holanďanky se mohou od sebe velmi lišit vzhledem, ale zároveň si zachovávají své základní designové nuance.
Princip činnosti
V moderní interpretaci je Holanďanka vysoká, ale nezabírající velkou plochu. V tradiční verzi se Holanďan skládá z dlouhých zdvihů pro průchod ohřátého vzduchu. To vysvětluje významnou výšku konstrukce s relativně malou základnou.
Když ohřátý vzduch prochází kouřovými kanály, stěny kamen přijímají teplo a zahřívají se. Postupného ohřevu je dosaženo díky neuspěchanému doutnání paliva. Rychle hořící materiály nejsou pro tato kamna vhodné.
Pokud budete přísně dodržovat pravidla pro tání, Holanďanka se zahřeje dostatečně rychle a bude vydávat teplo po dlouhou dobu. V tomto případě může venkovní teplota trouby dosáhnout 60ºС.
Krásná cihla s rovnoměrným, čistým zdivem nevyžaduje další povrchovou úpravu
Výhody a nevýhody
Holandská trouba má mnoho výhody:
- Snadná organizace;
- Relativně malá hmotnost celé konstrukce;
- Kompaktnost;
- Relativně nízká spotřeba cihel (potřebuje asi 2krát méně než u ruského sporáku);
- Velká topná plocha;
- Rychlé vytápění místnosti;
- Vysoká funkčnost (navíc můžete uspořádat ohřívač vody, sporák atd.);
- Vhodné pro dávání a pro venkovský dům;
- Trouba se nesmí používat pravidelně;
- Jedním kamny je možné vytápět dvě patra;
- Široká škála možností zdobení.
Protipožární skleněné dveře umožňují vidět oheň
nevýhody Holandština může obsahovat následující body:
- Slabá trakce;
- Když je klapka otevřená, dochází k rychlému ochlazení;
- Protože optimální režim pro pec je doutnání, účinnost zůstává nízká;
- Při použití je důležité kontrolovat teplotu ohřevu (měla by být až 60ºС);
- Je důležité zvolit správný typ paliva – mělo by doutnat a nehořet rychle;
- Je nutná pečlivá pravidelná údržba (čištění sazí, sledování výkonu atd.);
- Pro udržení konstantní teploty v místnosti je nutné kamna topit 2x denně při nepřítomnosti mrazu a až 5x denně při nízkých venkovních teplotách;
- Vzhledem ke zvláštnostem provozu pece s kolísáním teploty ohřevu plynu se časem mohou na tělese objevit praskliny.
Pro vaše informace! Topná plocha holandských kamen (50-60 m²) je vyšší než u tradičních ruských kamen (až 50 m²).
Kresby na holandském sporáku mohou opakovat vzor nástěnné dekorace
Typy vzorů: který si vybrat
Existuje několik typů návrhů holandských pecí. Při výběru modelu pro domácnost je třeba vzít v úvahu celek řadu faktorů. Tyto zahrnují:
- Velikost místnosti, ve které by měla být trouba;
- povaha použití;
- Vytápění by mělo být na 1 nebo 2 podlažích;
- Potřeba varné desky a krbu.
Zpočátku sloužila Holanďanka výhradně k vytápění místnosti, později se objevily možnosti s varnou deskou, troubou a dalšími vylepšeními. Některé verze modelů byly vyvinuty již v sovětských dobách.
Klasické
Klasická verze kamen je jednotka, která velmi rychle vytopí místnost a slouží výhradně k tomuto účelu. Zpravidla se jedná o šestikanálové modely. Mají relativně jednoduché zařízení, dobře udržují teplo a jsou hospodárné z hlediska spotřeby materiálu ve fázi instalace. Klasická holandská trouba je vidět na fotografii níže.
V klasické verzi slouží Holanďanka pouze k vytápění místnosti a nemusí mít další dekor.
Kulatá holandská trouba vyniká i navenek – má válcový tvar a dvojité stěny. V provedení je taková pec složitější než pravoúhlá. Vzhledem k dekoru se bude hodit do různých stylů interiéru.
Válcový tvar a bílý plášť dělají troubu úhlednějším
malajská dača
Pec s protiznačkou je konstrukce, která nezabírá velkou plochu. Její rozměry jsou 52 x 52 cm.Taková trouba nemá žádné další funkce, kromě ohřevu. Malý sporák se úspěšně vejde do interiéru dřevěného domu nebo chaty, zdobené ve stylu horské chaty.
K vytápění malé letní chaty může stačit malá kamna
se sporákem
Hollanda s varnou deskou má přídavný panel nad topeništěm, který lze použít k vaření. Mezi kovem a cihlou je povinná žáruvzdorná vrstva.
Pokročilá funkčnost designu umožňuje vařit jídlo a vytápět místnost. Sporák lze také použít k uchování zeleniny a ovoce na zimu.
Kromě varné desky může mít trouba troubu. To komplikuje konstrukci a zvyšuje spotřebu materiálů. Vzhledem k nemožnosti regulace teploty v takové troubě bude počet pokrmů v ní malý. Soubor receptů je zpravidla omezen na koláče, chléb, pečení masa a zeleniny.
Sporák s varnou deskou je praktický, protože funkčnost konstrukce je vyšší
Holanďanka s krbem
Holandská trouba s krbem má nejčastěji rozšířenou základnu. Jeho vlastností je počet ventilů. Pro vnější dveře komory pece se používá žáruvzdorné sklo, které umožňuje vidět oheň.
Kamna s krbem vytvářejí větší komfort díky tomu, že je přes žáruvzdorné sklo vidět oheň
Trouba Grum-Grzhimailo
Grum-Grzhimailo je vynálezce, inženýr a výrobce, který vytvořil vlastní designový model kamen pro domácí použití. Má kulatý tvar a je obklopena obrysem ocelového plechu. Spodní část je topeniště.
Takové pece se nazývají zvonové nebo bezkanálové. Díky zjednodušené konstrukci oproti originálu a dobrému odvodu tepla si pece Grum-Grzhimailo získaly oblibu.
Pec Grum-Grzhimailo má kompaktní velikost s vysokým přenosem tepla
Vlastnosti zavedení holandských kamen do interiéru domu
Úhledně vyrobený, s dodatečným zdobením nebo bez něj, lze sporák provozovat pouze při dodržení řady povinných pravidel:
- Ve vzdálenosti 0,5 m v blízkosti kamen je vhodné neinstalovat nábytek, dekorativní prvky, textilie atd.;
- Pokud je pec umístěna v blízkosti dřevěné stěny, musí být uspořádána vrstva žáruvzdorného materiálu;
- Vnější dekor kamen může být proveden vápnem přes omítku nebo obklady.
Vzhledem ke stylu interiéru se holandská trouba dobře hodí do místnosti zařízené v ruském lidovém stylu, v klasickém, provensálském nebo moderním stylu.
Ruský sporák pro naše předky znamenal mnohem víc než obyčejná stavba určená k vytápění místnosti a vaření jídla. Byl základem každého domu, plnil v té době životně důležité funkce.
Sporák je zdrojem tepla a pohodlí, prostředkem pro vaření jídla, sušení ovoce, hub. Používal se na pečení chleba. Ruská kamna byla také místem na spaní. Dokázala vyléčit pacienta s nachlazením. Zařízení větralo a vysušovalo obydlí a vytvářelo tak příznivou atmosféru. Tato jednotka byla dokonce používána pro účely čištění: pařilo se v ní s košťaty.
Zpravidla se na Rusi stavěla masivní topná zařízení, protože v té době se lidé živili zemědělstvím. Jejich výška byla až 2 m, délka – více než 2 m a šířka – asi 1,5 m. Hlavním úkolem takové konstrukce je udržet teplo co nejdéle. Za tímto účelem byla během výstavby varná komora umístěna hluboko v peci a mezi touto konstrukcí a ústím byla instalována klapka.
Jak a jak zahřát ruská kamna
Palivem bylo většinou uhlí nebo dřevo. Kulatina byla vybírána z druhů borovic, ovoce nebo břízy. Vyznačují se delším vyhořením a udržením tepla, které je potřeba k tomu, aby trouba plnila své funkce.
Pro výrobu dobrého uhlí bylo palivové dřevo na topení vybráno stejné velikosti, aby se co nejvíce zbavilo uzlů. Poté byly naskládány do studny a navrch byly umístěny dřevěné třísky pro rychlejší zapálení. Pro získání stejnoměrného uhlí bylo důležité umět roztavit, aby teplo zůstalo dlouho. K tomu bylo zařízení zahřáto velkou dávkou palivového dřeva.
Struktura ruského sporáku
Hlavní součásti jednotky:
- kelímek nebo topeniště – základ jakékoli topné konstrukce používané k vaření;
- klenba – část umístěná v horní části kelímku, na které je položeno pole, které dokáže udržet teplo;
- pod – spodní prvek topeniště, určený ke zvýšení pevnosti spalovací komory;
- líc – přední stěna pece;
- ústí – otvor před kelímkem, kterým se pokládá palivo a vkládá nádobí; toto je část, která spojuje topeniště s místností a komínem;
- šestá – plocha, na které jsou umístěny domácí potřeby před umístěním do topeniště nebo po vyjmutí z ní;
- subwoofer – nevyhřívaná přihrádka pod krbem, určená k ukládání nádobí nebo jiných věcí;
- podpeche – prostor pod topeništěm jednotky, kde je umístěno palivové dříví k topení;
- hailo – zařízení pro vypouštění kouře do komína;
- kamna – výklenky pro zvětšení topné plochy a zlepšení přenosu tepla; sloužily k sušení bylinek, lesních plodů, hub a skladování náčiní nebo obuvi;
- práh – část ústí do střechy, určená ke zvýšení účinnosti zadržováním spalin pod obloukovým stropem;
- strop – horní část, na kterou byla instalována postel.
Popis ruských kamen “v černé barvě”
V dávných dobách lidé stavěli topná tělesa z hlíny a bez dýmky – kuřácká zařízení, která se tak nazývala kvůli jejich “kouření” na malém ohni. V takovém zařízení nebylo povoleno silné vznícení, aby se zabránilo vzniku požáru. Kouř byl odváděn ven verandou nad vstupními dveřmi, ale zároveň se do domu dostával studený vzduch z ulice, což vedlo ke značným tepelným ztrátám a neefektivnímu provozu pece.
Později, aby se zajistil odvod kouře, začali lidé dělat do zdi díru, zvanou portážní okno, která byla zakryta dřevěnými okenicemi, když se kamna netopila a nechladila. Majitel obydlí vyžadoval speciální dovednosti při tavení takových konstrukcí.
Důležité bylo zabránit silnému hoření dříví kvůli nebezpečí požáru od jiskry. Nadměrné množství kouře by navíc mohlo vést k udušení hostitelky a její rodiny.
Výhody černé trouby:
- Schopný poskytnout maximum tepla do místnosti. Horký kouř dokonale prohřál a vysušil vzduch a vytvořil tak v chatě zdravou atmosféru.
- Stěny pod jeho vlivem byly dezinfikovány, čímž se zabránilo infekci infekčními chorobami. Díky kouři nebyl v domě žádný hmyz.
- Možnost uzení masa a ryb. Pověšené jídlo ze stropu, po chvíli bylo získáno studené uzené jídlo.
Nevýhody topných zařízení “v černé”:
- Vysoké nebezpečí požáru od jisker.
- Neustálá kontrola nad silou spalování palivového dřeva.
Charakteristika pecí “v bílém”
Zařízení „v černé“ byla nakonec nahrazena jednotkami „v šedé“. Ochlazený kouř unikal buď otvorem ve stropě, nebo dřevěným komínem. Žlabem vycházel z pece horký kouř a jiskry, které mohly zejména v letním období způsobit požár na střeše, protože střechy byly v té době obloženy hořlavým materiálem – slámou. Dlouhodobé používání kamen „na černo“ tedy neznamenalo potíže při výrobě dýmky pro odvod kouře, ale spíše se naši předkové starali o teplo ve svém domově a jeho bezpečnost. .
Ruský lid však pochopil potřebu naléhavé alternativy k takovým nespolehlivým pecím a byl nalezen ve formě nových, ohnivzdorných, jednoduchých, ekonomických a multifunkčních konstrukcí – “bílých” pecí.
Už se nestavěly z hlíny, ale z předpálených cihel. V té době se lidé naučili dovednosti pálit tyče, uvědomili si jejich význam při stavbě topenišť a začali stavět zděné stavby.
Změnil se i materiál střechy. Střechy se začaly obkládat šindelem nebo prkny, což vylučovalo možnost požáru.
Brzy se problém s rizikem požáru vrátil. Nový komín zvýšil tah, ale zároveň zvýšil množství horkého vzduchu vydávaného s jiskrami.
Pro zvýšení účinnosti a eliminaci nebezpečí požáru se komín začal zakřivovat a spouštět v plášti otáčkami. Horký kouř, pohybující se klikatě pecí, uvolňoval teplo cihlám, zatímco jiskry také zhasínaly. Zplodiny hoření procházely na konci jejich cesty speciálním vodorovným úsekem potrubí, ze kterého vycházely již vychladlé.
Dalším rozdílem mezi „bílými“ kamny a „černými“ kamny je základ. První typ zařízení váží 2-3krát více než jeho předchůdce, takže byl postaven pevný základ, aby podlaha vydržela a neselhala.
„Bílá“ kamna, ač byla dokonalá, se dlouho používala jen v domácnostech bojarů, princů a bohatých pánů. Důvodem byly vysoké náklady na cihly: obyčejní vesničané si nemohli dovolit luxus získat tento materiál a nadále používali starodávná kamna. Někteří našli alternativu ve stavbě takové jednotky z nepálených cihel – surových, na dno a střechu pece byly použity pálené.
Design topné jednotky „v bílém“ se ukázal být natolik dokonalý, že se dodnes nezměnil. Samostatně byly modernizovány pouze některé části, což zjednodušilo práci a zlepšilo vzhled zařízení.
Umístění ruského sporáku
Topná zařízení v místnosti byla zpravidla umístěna u zdi, v rohu nebo ze strany verandy a sloužila k vytápění jedné nebo několika místností najednou.
Při umístění v rohu místnosti byla kamna nasměrována ústím do příčky, rovnoběžně se vstupem a osvětlena bočním oknem.
V domech s 5 stěnami nebo řezem byly jednotky stavěny tak, že byly vytápěny buď všechny místnosti nebo několik z nich.
Typy ruských kamen
Takovou jednotku lze dovybavit nebo postavit dle přání zákazníka.
Výhody a nevýhody
Nevýhody použití takového zařízení:
Výhody moderního topného tělesa:
- dlouhodobé udržování tepla;
- životnost – více než 30 let;
- bezpečnost a spolehlivost;
- léčivý účinek na celé tělo;
- možnost vytápění velkých ploch;
- vysoký přenos tepla;
- vaření;
- sušení věcí, stejně jako bylinky, houby, bobule.
Na kamnech se zbavili nachlazení, zahřáli nachlazená záda. Byly ošetřovány nejen teplem, ale také popelem z kamen smíchaným se solí.
Jak koupit ruský sporák
Takovou jednotku lze vyrobit na zakázku nebo postavit samostatně.
Existují speciální organizace, které se zabývají výrobou topných zařízení s ohledem na přání zákazníka. Cena ruské trouby se liší v závislosti na velikosti, vzhledu, vyhřívané ploše, plánovaném množství připravovaného jídla a použitém materiálu.
Pokud se stále rozhodnete postavit ruský sporák sami, lze to provést pomocí podrobných pokynů popsaných v jiných článcích na našem webu. Vyberte si typ ruského sporáku podle jeho funkcí a vzhledu, prostudujte si fáze zdiva, zásobte se potřebnými materiály, nástroji pro práci a pusťte se do práce.
Taková topná jednotka je populární nejen v Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku, ale také v zahraničí. Tyto stavby se pro svou pohodlnost, užitečnost a atraktivní vzhled stávají stále více luxusním a hrdým artiklem pro bohaté lidi v zahraničí. Například v jídelně v domě Billa Gatese je instalována funkční ruská pec, ve které se pečou koláče pro nejbohatšího muže světa.
Takové topné těleso přináší do interiéru domova nejen jedinečnost, ale také spoustu příležitostí. Jídlo připravené v takové budově je chuťově jedinečné a teplo, které z něj vychází, zůstává v domě po dlouhou dobu a vytváří pohodlí a příjemnou atmosféru.