Důležitým prvkem každé kuchyně je výfuku. Od jeho přítomnosti, ale i výkonu a funkčnosti bude záležet na tom, jak dobře je vzduch v kuchyni větraný a zda v ní nejsou nějaké cizí pachy.
Typy kapucí
- Recirkulace. Principem činnosti je filtrace vzduchu. To znamená, že nepříjemné pachy jsou absorbovány digestoří a procházejí speciálním filtračním systémem. První filtr zpravidla zachycuje mastnotu, saze a nečistoty. A druhý filtr je uhlíkový. Zachycuje nepříjemné pachy. Pokud v domě není přístup k ventilační šachtě, pak tento typ digestoře pomůže částečně vyčistit vzduch v kuchyni a také ochrání horní část kuchyňské soupravy před vysokou teplotou a párou.
- Tekoucí. Má vestavěný mechanismus, který umožňuje znečištěnému vzduchu jít do ventilační šachty, ventilačního poklopu nebo speciálního výstupu na ulici. Ten je relevantní pro staré domy, kde jsou ventilační šachty ucpané nebo mají malou průchodnost. Takové digestoře pracují v cirkulačním režimu. Pokud je ventilační kanál ucpaný a zakoupili jste si průtokový odsavač par, můžete do systému nainstalovat uhlíkový filtr. Čistí také vzduch od nepříjemných pachů.
Jak zkontrolovat, zda potřebujete digestoř průtokového typu?
Pro čistotu experimentu zavřeme všechna okna a dveře ve vašem domě. Zapálíme zápalku a přivedeme ji k ventilačnímu otvoru. Pokud je průvan, je nutné pamatovat na sklon plamene. Pokud se při otevření okna v kuchyni změní úhel plamene, pak je vše v pořádku. Můžete nainstalovat digestoř průtokového typu. Pokud plamen nereaguje ani na ventilační potrubí, ani na otevírání okna, je ventilační šachta ucpaná a nic nevytahuje.
Jak vypočítat výkon digestoře pro kuchyň?
- Vestavěný. Nejoblíbenější možnost, protože minimalismus je nyní v trendu. Jsou to panely, které jsou integrovány přímo do nábytku a nejsou zvenčí viditelné. Vrchní sada ukrývá jak samotnou digestoř, tak výfukové potrubí a zbytek prostoru lze využít k uložení kuchyňských potřeb. Omezení: fasády pro takové digestoře jsou instalovány dostatečně nízko nad sporákem. Zvyšuje se tak riziko, že se nekvalitní materiál kuchyňské sestavy rychle stane nepoužitelným. Nevýhodou těchto digestoří je také to, že nasávají vzduch zpravidla přes dva hořáky, které jsou umístěny blíže ke sporáku. Výhody: zvenčí neviditelný.
- Typ krbu/kupoly. Má mnoho typů. Často se dají najít v bytech, kde se hodně vaří. Oni jsou:
- Roh. vhodné do místností, ve kterých je pracovní plocha s kamny umístěna v rohu. Umožňuje maximalizovat využití veškerého užitečného prostoru kuchyně.
- ostrov (stropní) ploché digestoře. Tyto spotřebiče se montují ke stropu v kuchyni, kde je pracovní plocha umístěna na ostrůvku uprostřed místnosti. Většina těchto modelů funguje na principu cirkulace, ale lze je také připojit k potrubí. Nejdražší jsou klasické trojúhelníkové modely z nerezové oceli nebo hliníku. Hodí se do jakéhokoli designu interiéru a dobře ladí s ostatními typy zařízení.
- Kopulovité modely s dřevěným dekorem. Zvláště dobře se kombinují s kuchyňskou sadou z masivního dřeva a dýhy, protože dekor takové digestoře lze vyrobit přímo v barvě fasádního materiálu. Pokud je kuchyně zařízena ve venkovském nebo provence stylu, můžete si vybrat model určený nejen na dřevo, ale také na bronz, měď atd. Kopulovité digestoře se sklem. Organicky se hodí do interiéru každé kuchyně. Ať už jde o městskou klasiku nebo high-tech.
- Šikmá kapuce. Od kupolového typu se liší tím, že moderní plochý panel je umístěn před konstrukcí v optimálním úhlu k vaší varné desce. Úhel sklonu lze změnit a vytvořit tak nad varnou deskou další prostor. Hlavní předností těchto digestoří je jejich moderní design a pohodlný tvar. Nevýhodou je, že odvod vzduchu z předních hořáků není dostatečně silný.
- Digestoř zabudovaná do varné desky. Oblíbené v otevřených kuchyních. Pokud vaše kuchyně aspiruje a je umístěna podél okna a není kam umístit digestoř nad okno nebo ostrůvková kuchyně s velmi vysokým stropem 4, 5, 6 m, není instalace běžné digestoře možná. Nejlepším řešením je proto digestoř zabudovaná do pracovní desky nebo varné desky. Pros: Ve většině případů má spotřebič automatické zapínání: jakmile se varná deska zapne, odsavač začne okamžitě fungovat. V některých levnějších panelech – v závislosti na zvoleném výkonu varné desky a v některých – v závislosti na síle odpařování kouře a páry z nádobí se digestoř sama přizpůsobí příslušnému provoznímu režimu. Omezení: Na rozdíl od běžné varné desky, která má jednoduše vyříznutý výklenek, tento odsavač par šetří prostor. A také vzduch, který dokáže pročistit. Takový extrakt je absorbován z okruhu přibližně 60 cm prostoru kolem něj.
Běžné chyby připojení
Znečištěný vzduch lze z digestoře odvádět dvěma způsoby: do ventilačního potrubí nebo ven. Pokud mluvíme o vícepodlažní budově, pak vývod do ulice může být proveden pouze v nejvyšším patře nebo ventilační potrubí může být zvýšeno podél fasády nad střechu (jak se obvykle dělá v restauracích, jak se obvykle dělá v restauracích a kavárnách umístěných v prvních patrech obytných budov).
V soukromých domech může být provedení odvodu vzduchu z digestoře provedeno jakýmkoli způsobem. Při výjezdu na ulici musíte použít externí gril se zpětným ventilem. V tomto případě je lepší po běžném nasadit další tukový filtr, aby nevznikla černá skvrna na fasádě domu.
Časté chyby při připojování kuchyňského digestoře:
- Neblokujte ventilační potrubí vzduchovým potrubím z kuchyňské digestoře. Tím se připravíte o přirozené větrání, když je digestoř vypnutá. V případě potřeby je lepší ventilační potrubí rozšířit i o mřížku se zpětnou klapkou pro přirozené větrání. Zpětný ventil je nutný, aby vzduch z digestoře nebyl stlačen zpět do místnosti. V tomto případě by měl být rošt umístěn pod vstupem z kuchyňské digestoře do ventilačního potrubí. Pokud výška kuchyňských skříní neumožňuje rozšíření kanálu, lze postavit alternativní design.
- Připojení odsavače k malému potrubí. Je vhodné napojovat kulatými vzduchovody o průměru minimálně 125 mm. Pokud kulaté potrubí kategoricky nezapadá do konceptu, je lepší použít ploché potrubí s průřezem alespoň 20460 mm. Zpravidla se používají ploché vzduchovody, aby nebyly vidět. Doporučujeme zvážit možnost šití až po strop. Zároveň bude kuchyně vypadat stručně a větrání bude fungovat dobře.
- Složitá geometrie dráhy se spoustou přechodů a zatáček se také negativně podepíše na hlučnosti a výkonu kapoty.
- Příliš dlouhý chod potrubí výrazně zvyšuje odpor a tím snižuje výkon. A také zvyšuje hluk od motoru kapoty.
- Většina odsavačů par má zpětný ventil. Pravidelně musíte poslouchat, zda to funguje. Tuk nahromaděný na ventilu může způsobit jeho prasknutí. Čištění by mělo být provedeno včas.
Na co si dát pozor při výběru digestoře?
Hluk kapoty
Hladina hluku, který odsavač produkuje, může způsobit určité nepříjemnosti. Každý výrobce, který tento indikátor uvádí ve vlastnostech, to vždy nedělá podle norem. Protože pro každý proces jsou ukazatele individuální. Proto je lepší mít možnost poslechnout si kapotu v obchodě. Ale i zde existují určité nuance, protože úroveň hluku na pozadí v obchodním patře bude výrazně vyšší, stejně jako rozměry prostor prodejny. odlišné od rozměrů domácí kuchyně.
Optimální hladina hluku pro digestoř je 30-50 dB. Dá se to přirovnat k tichému rozhovoru na vzdálenost 3 m. Pokud je vámi zvolená digestoř hlučnější, měli byste se zamyslet nad vhodností takové koupě.
Rozměry
Rozměry digestoře by měly být vybrány na základě velikosti varné desky. Nejlepší variantou je, když digestoř buď odpovídá rozměrům sporáku, nebo je o něco širší.
To nejen zajistí optimální provoz zařízení, ale bude také vypadat co nejestetickěji. Dnes výrobci vyrábějí digestoře od 45 do 120 cm.Nejpopulárnější modely s šířkou těla 60 a 90 cm.
Vzhled kapuce
Volba vzhledu digestoře je dána dvěma faktory: atraktivitou designu a jednoduchostí údržby. Na trhu je mnoho modelů, takže vybrat perfektní digestoř nebude problém. Vnější box odsavače je možné vyrobit v různých materiálech: klasický nerez nebo lakované, tvrzené sklo.
Управление
Ovládání digestoře může být mechanické nebo elektronické, například dotykové. V prvním případě se přepínání provozních režimů a osvětlovacích systémů provádí pomocí mechanických tlačítek. Ve druhém – s pomocí elektronického systému, často vybaveného displejem indikujícím zvolený režim provozu. Z výhod elektronických systémů lze vyzdvihnout možnost nastavení časovače pro zapnutí a vypnutí digestoře.
