Jalovec (latinsky Juníperus) je rod stálezelených jehličnatých keřů a stromů z čeledi cypřišovitých (Cupressaceae). Jalovec obecný je také známý jako veres. Turkický název pro různé druhy velkých stromovitých jalovců, který se dostal do vědecké literatury, je archa. Latinský název (latinsky juniperus) podle jedné verze pochází z *joini-parus „dávající větve vhodné k tkaní“, podle jiných zdrojů – z keltského slova Jeneprus – pichlavý, kvůli pichlavým listům některých druhů. Kromě toho latinsky iuniperorum – koště: jalovcové koště jsou v lázních velmi ceněny. Popis. Pupeny jsou holé, bez šupin, někdy obklopené stlačenými a zkrácenými listy (jalovec obecný) a pouze u jalovce kamenného (Juniperus drupacea) s četnými hustými šupinami. Listy jsou v přeslenech po třech, jehličkovité a šupinovité, odsazené, lineárně kopinaté, se sestupnou bází, s průduchovým pruhem nahoře, nedělené nebo dělené střední podélnou žilkou, nebo jsou listy mladých rostlin jehličkovité a u dospělých rostlin drobné, šupinovité, přitisknuté k výhonkům, párové protilehlé nebo méně často v trojdílných přeslenech. Samčí klásky jsou jednotlivé nebo několik, v paždí listů na loňských výhonech nebo koncové na postranních výhonech; skládají se z dvojic protilehlých nebo přesleněných šupinovitých tyčinek po třech, každá se třemi až šesti prašníky, které se podélně odlamují. Samičí klásky na paždích zkrácených větvích nebo koncových mohou mít následující tvar: skládají se z jednoho přeslenu šupinovitých plodolistů a tří přímých vajíček uspořádaných protilehle nebo s nimi střídavě; Klásek se skládá z jednoho až tří párů nebo tříčlenných přeslenů plodolistů, každý s jedním až dvěma vajíčky; u některých druhů je vajíčko jednokoncové, obklopené sterilními šupinovitými plodolisty. Bobulovitý „šiška“ (tzv. šištice) se neotevírá, s těsně uzavřenými dužnatými šupinami, kulovité nebo poněkud protáhlé s jedním až deseti semeny, oddělenými nebo v případě jalovce kamenného srostlými. Šiška dozrává ve druhém roce. Biotopy. Mnoho jalovců je fotofilních, většina je odolná vůči suchu a nenáročná na půdní podmínky, i když se lépe vyvíjejí na lehkých a výživných půdách. Odolnost druhů proti chladu je velmi odlišná a spolu s druhy, které jsou poměrně odolné i v arktické zóně, jsou mezi jalovcem druhy, které mohou růst pouze v subtropickém klimatu. Plocha. Zástupci rodu jsou rozšířeni na severní polokouli od Arktidy po subtropické horské oblasti, s výjimkou východoafrického jalovce (Juniperus procera), rozšířeného v Africe do 18° jižní šířky. Většina druhů má malé areály rozšíření, omezené na určité horské země nebo horské systémy, a mimo ně jsou nahrazovány jinými, sice blízkými, ale jasně rozlišitelnými druhy. Jen některé, jako například jalovec obecný (Juniperus communis), mají velmi rozsáhlé areály rozšíření. Aplikace. Tam, kde je jalovec vysazen, je vzduch mnohem čistší; jeden hektar jalovce odpaří téměř 30 kg fytoncidů denně (to stačí k vyčištění atmosféry velkého města od patogenů). Šišky se již dlouho používají v lékařské praxi. Přípravky z nich vyrobené se předepisují při onemocněních ledvin a močového měchýře jako protizánětlivý prostředek; vysoký účinek je zaznamenán při vnějším použití jalovcového odvaru při léčbě dermatitidy a různých forem ekzému; olej z jalovce se používá při revmatismu, polyartritide, neuralgii a radikulitidě. Kořeny jalovce se používají k léčbě plicní tuberkulózy, bronchitidy a kožních onemocnění. Odvar z větví se doporučuje při alergiích. Jalovcový olej se extrahuje ze dřeva a jehličí mexického jalovce (Juniperus ashei) a jalovce virginského (Juniperus virginiana). Jalovec se používá jako koření při vaření. Mleté bobule se používají při přípravě zvěřiny nebo pokrmů z masa a drůbeže pro specifickou zvěřinovou chuť, přidávají se do omáček, vývarů, kysaného zelí, brambor, paštik, mletého masa, do masových marinád, do likérů. Jalovec se často používá ve skandinávské, severofrancouzské a německé kuchyni, jalovec se používá také jako dochucovadlo do ginu. Sirup se získává ze šťávy zmrazených bobulí odpařováním ve vodní lázni. Z jalovcového dřeva se vyrábějí tužky a hole. Ve venkovských oblastech se výhonky používají jako druh přísady do koupelových košťat a k „napařování“ (dezinfekci) kádí a jiných dřevěných nádob pro skladování ovoce, zeleniny a hub. Stromovité a vysoké keřovité jalovce se používají v parkových výsadbách k vytváření malých skupin a zejména v jednotlivých výsadbách (solitérech). Nízko rostoucí, plazivé jalovce se používají k zakrývání a zajištění svahů a náspů, stejně jako do skalnatých a kamenitých zahrad. Některé druhy jalovců lze použít pro živé ploty, ochranné výsadby a lesoparkové výsadby. Existuje velké množství druhů a zahradních forem, které se liší jak formou růstu, tak i barvou jehličí. Použité zdroje: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%BA https://zen.yandex.ru/media/wikiterra/mojjevelnik-opisanie-vidov-i-sortov-osobennosti-posadki-i-uhod.
Nachází se v chráněných oblastech:
Podívejte se na další rostliny
Ministerstvo přírodních zdrojů
a ekologie Ruské federace
