brokolice – jednoletá zelenina, poddruh květáku, včetně odrůd chřestu se zelenými a fialovými hlávkami. V mnohém se podobá květáku, ale jeho hlavička je volnější.
Rozdíly mezi brokolicí a květákem
Цветная капуста
Mikro a makro prvky:
Vitamíny skupiny B
Mikro a makro prvky:
Vitamíny skupiny B
<b>Pěstitelské podmínky</b>
Odolné vůči změnám teploty;
Optimální teplota růstu 16-25°C;
Citlivý na sluneční světlo;
Vysazujte v polostinném, větraném prostoru;
Zalévání je časté a hojné; Půda je neutrální s přídavkem hnojiv.
Výhoda: raná odrůda poskytuje dvojnásobnou sklizeň za sezónu.
Je obtížné tolerovat změny teploty;
Optimální teplota 15-18 °C;
Vysazujte na slunná místa chráněná před studeným větrem
Nepříznivá půda by měla být hnojena velkým množstvím hnojiv, jejichž přítomnost zahrnuje mikroelementy, jako je bór, molybden a měď.
Užitečné vlastnosti
Brokolice odstraňuje soli těžkých kovů a blokuje působení karcinogenů;
Používá se k prevenci a léčbě onkologie kvůli sulforafanu, který může zastavit růst rakovinných buněk;
Chrání buňky těla před poškozením volnými radikály;
Zlepšuje metabolické procesy – zvyšuje množství estrogenů – ženských pohlavních hormonů;
Obsahuje látku, která odstraňuje škodlivé produkty metabolismu alkoholu z jater a zvyšuje očistu těla;
Brokolice obsahuje vysoký obsah askorbigenu – stabilního vitaminu C, fytoncidů;
Brokolice má antibakteriální a protizánětlivé účinky;
Brokolice obsahuje velké množství bílkovin, ne méně než masné výrobky.
Snižuje hladinu špatného cholesterolu a také normalizuje hladinu krevních lipidů.
Prevence kardiovaskulárních onemocnění, stejně jako ateroskleróza;
Květák má baktericidní účinek;
Podporuje normální hladinu glukózy v krvi, což je zvláště užitečné pro prevenci diabetických onemocnění;
Existuje také imunostimulační účinek.
Zelenina zlepšuje činnost mozku. Zlepšuje paměť a kognitivní funkce. Produkt také zlepšuje vidění a zabraňuje vzniku šedého zákalu a molekulární degenerace.
Kontraindikace
Brokolice je kontraindikována u lidí:
se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy,
na onemocnění slinivky,
s individuální nesnášenlivostí.
Je kontraindikováno, aby všichni lidé pili odvar z tohoto zelí, protože obsahuje škodlivé látky: guanin a adenin.
Přípravek se nedoporučuje užívat při zvýšené kyselosti žaludku, akutním stádiu peptického vředu, střevních křečích a enterokolitidě.
Je zakázáno lidem, kteří podstoupili operaci břišní dutiny a oblasti hrudníku.
Používejte opatrně u lidí trpících onemocněním ledvin, dnou, vysokým krevním tlakem a onemocněním štítné žlázy.
Mezi kontraindikace patří také individuální nesnášenlivost a sklon k alergickým reakcím.
Cenná zelenina – Brokolice je jedním z mála užitečných ekologických produktů pro lidské zdraví. Na trhu se zelí a brokolice prodává z dovážených zemí, pro zachování jejich vzhledu se do zelí přidávají konzervanty a antibiotika. A chceme vás pozvat k pěstování tohoto nádherného poddruhu květáku na vašich stránkách. Pěstování brokolice nepředstavuje pro amatérské zahradníky žádné zvláštní potíže, protože je to nejnáročnější z celé rodiny pěstované brukvovité zeleniny.
Nabízíme vám podrobná doporučení pro pěstování a péči o brokolici.
Jak pěstovat brokolici
Tajemství výsadby a péče
Jak provést předseťovou přípravu semen, si můžete přečíst Zde Více podrobností е
V oblasti Tyumen je vhodné zakoupit semena brokolice raných nebo středně dozrávajících odrůd, protože V naší oblasti je často krátké a chladné léto, takže zelí nestihne dozrát.
Suchá semena je nutné prosít a nechat na výsadbu jen ta největší.
Ošetření semen před klíčením.
Semínka ponořte do roztoku biostimulantů (zirkon, epin, heteroauxin). Semena louhujte 6 – 12 hodin.
1. Opláchněte semena čistou vodou.
2. Položte na čistý hadřík, aby trochu oschl. Ale nevysušte to!
3. Semena jsou připravena k výsadbě.
Příprava a klíčení semínek brokolice může začít v polovině března nebo začátkem dubna.
Chcete-li získat sklizeň po celou sezónu, zasejte semena pro sazenice ve 2-3 obdobích s intervalem 10-15 dnů. To vám umožní sklízet brokolici v různých časech až do podzimu.
Pěstování sazenic
Pro výsadbu sazenic můžete použít květináče 6*6 nebo 8*8 cm. Pokud se používají truhlíky, pak vytvořte drážky hluboké 1-1,5 cm pro výsadbu semen. Vzdálenost mezi drážkami je 3 cm. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je alespoň 2,5 cm.
Po výsadbě udržujte teplotu kolem 20°C. Když se objeví sazenice, měla by být teplota před výsadbou do země snížena na 15 °C a udržována na této úrovni.
Sazenice zalévejte každý druhý den. Zvlhčování je mírné. Přemokření může vést k onemocnění černé nohy. Nedostatečná zálivka může vést ke špatné sklizni.
Brokolice nesnáší přesazování a trhání. Přesto někteří agronomové doporučují prořezávat rostlinu, pokud je to možné, znovu zasadit sazenice spolu s hroudou země. Sazenice můžete vysadit do skleníku 14. den po vzejití. Ale vzhledem k tomu, že sběr zpomaluje růst, může být načasován tak, aby se shodoval s výsadbou na otevřeném terénu. Vychystávání je vhodné provádět v následujících případech:
• pokud semena klíčí příliš hustě;
• pokud jsou sazenice připraveny k výsadbě ve volné půdě, ale venkovní teplota je nižší než 15°C; Přestože brokolice vydrží krátkodobé teploty až -5 °C, delší chlazení vede k tvorbě výhonků.
Při potápění se rostlina zahrabává až do kotyledonových listů. Sazenice budou připraveny k výsadbě na otevřeném terénu 30-40 den, kdy se objeví 5-6 listů.
Důležité! Týden před výsadbou na otevřeném terénu musí být sazenice vytvrzeny. Chcete-li to provést, za slunečných teplých dnů nechte skleník několik hodin otevřený.
Pěstování brokolice venku
• Sazenice brokolice se doma pěstují 35-45 dní
• sazenice by měly vyvinout 5-6 pravých listů
• výsadba sazenic začíná v polovině května, ale pokud půda na zahradě není dostatečně teplá nebo jsou v noci ještě mrazy, neměli byste s výsadbou spěchat;
• Měl by být vysazen v polostinném, větraném prostoru;
• Půda pro brokolici by měla být neutrální, pokud je půda na stanovišti kyselá, přidejte do ní vápno.
Jak zkontrolovat půdu na zahradě? Budete umět číst Zde Více podrobností
• Sazenice brokolice by měly být vysazeny podle vzoru 35×60 cm za oblačného dne nebo večer;
• Do každé jamky přidejte 5-10 g kompletního minerálního hnojiva, dobře promíchejte s půdou, potom sazenice spusťte do jamky, posypte ji zeminou, zhutněte a zalijte.
• Při teplotě -2 ºC mohou sazenice uhynout, proto je zakryjte fólií
Péče o brokolici.
Pěstování a péče o brokolici je téměř stejné jako pěstování květáku:
– budete muset kypřít půdu v zahradním záhonu,
– boj s plevelem,
– zalévejte a krmte zelí.
Dvacet dní po výsadbě a dalších deset dní později se keře brokolice na zahradě uzemní, čímž se uvolní půda v kořenové zóně.
Zvláštností sazenic zelí je to, že v rané fázi vývoje se bojí spalujícího slunce,
a budete je před ním muset chránit tím, že je zakryjete smrkovými větvemi nebo starými kbelíky.
Uvolnění půdy v kořenové zóně zelí se provádí do hloubky 8 cm. Nejvhodnější je uvolnit plochu a brokolici v zemi odplevelit jeden den po zalévání.
Zalévání brokolice.
V průměru se brokolice ve volné půdě zalévá jednou týdně, ale když teplota vzduchu stoupne nad 25 ºC, může být nutné vlhčit častěji – mělo by to být pravidelné a dostatečné, ale půdu v oblasti byste neměli přeměňovat na tekuté bahno. A pamatujte, že rostlinu můžete zalévat nejen přes kořeny, ale i přes listy – po večerech je rosit.
SDEK, Pošta a další dopravní společnosti
Prostřednictvím Robokassa jakýmkoli způsobem, který je pro vás vhodný
Objednávku můžete provést také na čísle 8 (912) 012 34 44 (08:00-18:00, zavřeno: 10:00-15:00)
- popis
- Jak klíčit semena
Brokolicové semínko microgreens má šťavnatou a jemnou chuť. A kolik užitečných látek obsahuje!
Brokolicové microgreens jsou proslulé svými zdraví prospěšnými protirakovinnými vlastnostmi díky látce sulforafan, která zabraňuje vzniku rakovinných nádorů a je silným antibakteriálním prostředkem.
Brokolicové klíčky zabraňují vzniku žaludečních a dvanáctníkových vředů, zlepšují zrak a elasticitu pokožky a příznivě působí na reprodukční funkci těla. Brokolicové microgreens vyrovnávají psychický stav, zmírňují pocity únavy a stresu.
Brokolice microgreens obsahuje velké množství vitamínů a mikroprvků, což zlepšuje kvalitu krve a bojuje s anémií a srdečními chorobami. Zabraňuje tvorbě cholesterolu a obsahuje více bílkovin než jiné druhy zelí.
Výhody naklíčených semen brokolice jsou mnohonásobně větší než u suchých semen. Vysvětluje se to tím, že se biologická aktivita v klíčku zvyšuje, tvoří se enzymy, které blahodárně působí na náš organismus, napomáhají trávení a šetrně ho čistí od toxinů.
Naklíčená semínka brokolice můžete jíst buď jako samostatné jídlo, nebo jako základ do salátů, koktejlů a smoothies z jakékoli zeleniny a ovoce. Brokolicové microgreens lze kombinovat s jakýmkoli produktem, ale stojí za to pamatovat na to, že během tepelného zpracování ztrácejí většinu svých prospěšných vlastností. Proto doporučujeme konzumovat čerstvé a nařezané microgreens neskladovat déle než jeden den. Nejpohodlnější je krájet microgreens těsně před konzumací, abyste získali maximum živin.
V našem internetovém obchodě vám nabízíme ke koupi semínka brokolice pro klíčení microgreens za konkurenceschopnou cenu, s vysokou kvalitou a klíčivostí. Náš obchod je místem, kde si můžete zakoupit přírodní a ekologické produkty.
Naklíčení brokolice microgreens není složité, přidejte si ji do objednávky víko síta nebo podnos s mat a vypěstujte si vlastní microgreens.
Naklíčte microgreens a buďte zdraví!
Video návod:
1) Zavařovací metoda klíčení brokolice na klíčky pomocí víka sítka:
Přidejte k objednávce klíček s víkem síta
2) Způsob pěstování semen brokolice pro microgreens na tácku:
