Hořčice bílá nebo Anglická hořčice (Sinapis alba) je jednoletá olejnatá rostlina z čeledi Cruciferae, který má schopnost uvolňovat těžko rozpustné fosfáty. Může růst v jakékoli půdě: s pH v rozmezí od velmi kyselého po zásadité.
Pohodlný a nejlevnější typ organického hnojiva.
Semena klíčí při teplotě +3°C. Sazenice vydrží krátkodobé mrazy do -5°C.
Hořčice rychle raší a rychle roste. Zelená hmota se seká, když jsou listy rostliny čerstvé a šťavnaté, nejlépe před hromadným rozkvětem, protože při pozdější sklizni začnou listy odumírat a organické hmoty ubude a vyzrálá semena zanesou záhon.
Průměrná doba od výsevu po zapravení hořčice do půdy je 55-70 dní (8-10 týdnů). Je lepší ji zapustit do půdy nebo ji trochu zakopat a na podzim bude všechno shnilé.
Výsev osiva: 2,5-4,0 g/m2. 1,0 g = 145-150 semen (1000 semen = 5,0-6,0 g).
Hloubka zapuštění do půdy: 2-3 cm (lehce zasévejte hráběmi do půdy). Další plodina se vysadí nejdříve 3-4 týdny po výsadbě zelené hmoty.
Důležitý je i fytosanitární účinek hořčice – po její výsadbě výskyt chorob rostlin jako jsou běžné choroby jako plíseň, rhizoctonie, strupovitost hlíz, fuzariová hniloba vč. a brambory.
Hořčice setí snižuje počet dráteníků v půdě, doporučuje se i zaorávání hořčice bílé v důsledku narušení zimování drátovce, dochází k jejímu úhynu. Pro zvýšení účinnosti hubení drátovcového se zvyšuje výsevek hořčice na 5,0 g/m2.
V posledních letech mnoho zemědělců upustilo od používání hnoje. Není snadné jej získat v požadovaném množství, je to pracné a cena je vysoká. Navíc kontaminace lokality plevelem (v případě použití hnoje) si vynutí použití herbicidů nebo vyčerpávajícího odplevelení. V tomto případě bude zelené hnojivo sloužit jako vážná alternativa ke hnoji.
Zelené hnojení označuje plodiny na zelené hnojení, jejichž čerstvá rostlinná hmota se používá jako hnojivo (orá se) k obohacení půdy organickou hmotou.
Bílá hořčice – plodina je vlhkomilná a odolná proti chladu, rostlina s dlouhým dnem, proto v severních oblastech Evropy kvete brzy, vyznačuje se krátkou vegetační dobou (45-60 dní před fází hromadného kvetení a 80-90 dní dokud semena úplně nedozrají).
Hořčice bílá je vynikající medonosná plodina, která produkuje až 100 kg medu na hektar (hořčičný med má světle žlutou barvu, vysokou aromatickost a vynikající chuť).
Jednou z důležitých výhod hořčice bílé je její úloha při střídání plodin, protože sekrety kořenů hořčice obsahují organické kyseliny, které přeměňují řadu živin v půdě do formy snadno vstřebatelné rostlinami (z dříve nepřístupných ).
Hořčice brzy dozrává, rychle se vyvíjí a i při nedostatku tepla dokáže v krátké době vytvořit značný výnos zelené hmoty, kterou lze využít jako zelené hnojivo, které je zdrojem organické hmoty pro rostliny a půdní mikroorganismy. Dalším důležitým faktorem je, že při použití na zelené hnojení se zelená hmota v půdě rychle rozkládá (má z tohoto pohledu příznivý poměr uhlík-dusík a málo hrubé vlákniny).
Jak pěstovat hořčici?
Hořčice se vysévá co nejdříve, když dozrává půda. Půda by měla být dobře rozdělená a měla by mít jemně hrudkovitou strukturu. Jeho sazenice dobře snášejí mrazy a rané výsevy lépe odolávají nejen suchu, ale i poškození blechou zelnou, která pro hořčici představuje vážné nebezpečí. Včasný výsev hořčice navíc dobře potlačuje plevele.
Hloubka setí 2,0-3,0 cm.
Výsevek (u zeleného hnojiva) 200-400 g/100 m2 (výsev – rozsypaný, zapravení – hráběmi).
Je třeba poznamenat, že hořčici lze vysévat po celé léto (nejpozději ve 3. dekádě srpna) po časně sklizených plodinách (rané brambory, zelí, ředkvičky atd.), ale je důležité zajistit semena a mladé rostliny s vlhkostí.
Po pěstování zelí byste hořčici neměli umisťovat na záhon, protože obě rostliny jsou náchylné na palice zelí. Když rostliny začnou hromadně kvést (nepřipustit tvorbu plnohodnotných lusků!) vysypou se, rozdrtí lopatou a záhon se vyryje a naplní se zelenou hmotou.
* Proč je zelené hnojení tak dobré?
Zelené hnojení zastavuje vyplavování živin mimo kořenovou vrstvu, čerpá živiny z hlubokých půdních horizontů do vrchní vrstvy a podporuje hromadění humusu v půdě, což zlepšuje její vlastnosti.
Čím více humusu půda obsahuje, tím nižší je její tepelná vodivost a vyšší tepelná kapacita, čím menší je fyzikální odpařování vody z ní, tím produktivnější je využití půdní vláhy kulturními rostlinami. Humus podporuje intenzivní rozvoj prospěšné půdní mikroflóry.
Biomasa kořenových systémů bylinných rostlin hraje důležitou roli při obohacování půdy o organické zbytky. Při aplikaci zeleného hnojiva se v půdě hromadí nejen dusík, ale i další živiny. Zelené hnojivo v půdě se rozkládá mnohem rychleji než jiná organická hnojiva bohatá na vlákninu.
Zelené hnojivo mírně snižuje kyselost půdy, výrazně zvyšuje vodopropustnost a vláhovou kapacitu půdy, v důsledku čehož se snižuje povrchový odtok srážek a prudce se zvyšuje obsah vlhkosti v půdě. Jako zelené hnojení se pěstují především tyto druhy: lupina, jetel sladký, hořčice, vojtěška a facélie.
Ang.: Bílá hořčice, MUSTARD YELLOW. Suom.: Keltasinappi – Vitsenap, valkosinappi. Sven.: Vanlig vitsenap. Bot. syn.: Brassica hirta Moench, Sinapis alba L. subsp. alba.
Hořčice bílá je vynikající zelené hnojení a zelené hnojivo. Vyznačuje se velmi rychlým růstem zelené hmoty a nebojí se mrazu. Díky němu se zlepšuje struktura půdy, množí se prospěšné mikroorganismy, s jejichž pomocí se živiny v půdě zpřístupňují rostlinám. Hořčice svými kořeny hluboce kypří půdu a kořeny uvolňují látky, které škodlivě působí na drátovce a ten z těchto míst uniká. Zelená hmota zapuštěná do půdy je potravou pro mikroorganismy, které ji zpracovávají a obohacují. Hořčice svým rychlým růstem potlačuje růst plevelů.
Hořčici lze vysévat po celou zahradnickou sezónu: od časného jara do začátku září. Na podzim, jakmile začne kvetení, jsou seříznuty, rozdrceny a zapuštěny do půdy. Hořčice špatně snáší sucho a je náročná na vláhu za suchého počasí se zalévá, když denní vedra odezní, 2-3 hodiny před západem slunce. Hořčice má ráda mokré listy. S nedostatkem vlhkosti hrubnou a výnos zelené hmoty klesá.
Hořčice je považována za jedno z nejlepších zelených hnojiv pro zahradu. Jeho pořízení nevyžaduje velké finanční náklady a pěstování na zahradě se omezuje na výsadbu a rytí. Zároveň se půda obohacuje o draslík a fosfor, půda se uvolňuje, propouští vzduch a vodu. Kromě toho lze hořčici použít nejen jako hnojivo, ale také jako krmivo pro hospodářská zvířata a pro výrobu domácí kosmetiky. Kvetoucí hořčice přitahuje hmyz, v takovém případě je úloha opylování zeleniny, ovoce a okrasných plodin vyřešena automaticky.
Výhody hořčice jako zeleného hnojení
Proč se hořčice stala tak populární jako zelené hnojení? Jaké jsou jeho výhody?
- Hořčice snadno raší a rychle tvoří husté keře. Při hustém výsevu nedávají takové záhony plevelům jedinou šanci. Zajímavé je, že hořčice navíc ničí obal semene jednoletých plevelů a kořenů pšeničné trávy. To znamená, že nejenže brání růstu plevele, ale také jej doslova ničí.
- Hořčice snadno snáší mrazy až do -5 stupňů Celsia.
- Hořčice docela snáší zálivku a snese i menší sucha.
- Dlouhé kořeny hořčice drží svrchní vrstvu půdy. To platí zejména v oblastech nacházejících se na svazích.
- Jednou z hlavních výhod hořčice jako zeleného hnojení je nasycení horních vrstev půdy draslíkem a fosforem, které si „bere“ ze spodních vrstev pomocí rozvětveného kořenového systému.
- Hořčičné silice mají vynikající účinek na patogenní houby a bakterie v půdě.
- Výsev hořčice po bramborách pomůže zbavit zahradu drátovců.
- Ponecháním objemných hořčičných keřů v zimě můžete udržet sníh na záhonech a na zahradě. To je důležité zejména pro mladé víceleté plodiny nebo ozimé plodiny.
Nevýhody hořčičného zeleného hnojení
Mezi nevýhody hořčice patří možnost napadení blešivcem brukvovitým. To se obvykle děje na začátku léta. Proto je nejvýhodnější podzimní výsev hořčice na zelené hnojení.
Za zvážení stojí i fakt, že hořčice je brukvovitá rostlina, stejně jako ředkvičky, ředkvičky, tuřín a zelí. Před a po těchto plodinách je proto lepší vysadit facélii nebo vikev.
Jak správně zasít hořčici
Hořčici zasejte, jakmile jsou záhony vyčištěny od předchozích plodin. Nedovolte, aby plevel ovládl vaši oblast a vytvořil vám práci navíc.
- Lůžko uvolněte a vyrovnejte hráběmi.
- Udělejte rýhy asi 2 cm hluboké ve vzdálenosti 15-20 cm.
- Semena rozdělujte do rýh v množství 3-4 g (asi 1 čajová lžička) na 1 metr čtvereční.
- Brázdy zakryjte zeminou.
- Výsadbu opatrně zalévejte, abyste nevyplavili semínka z půdy.
Pokud plánujete vysévat hořčici na velkou plochu, můžete ji zasít náhodně. V tomto případě zvyšte rychlost výsadby na 5 g na 1 metr čtvereční. Po rozhození semen se půda uvolní hráběmi.
Pokud přemýšlíte o tom, jak zasadit hořčici ve skleníku, pak neexistují žádné další funkce. Ihned poté, co se skleník zbaví zeleninových plodin, můžete začít s výsadbou. V teplém úkrytu může hořčice růst až do konce října. Kopání půdy je v tomto případě odloženo na začátek jara.
Před jaké plodiny je nejlepší zasadit hořčici?
Nejlepších výsledků dosáhnete, když hořčici vysejte před rajčata, okurky, papriky, dýně, melouny a brambory.
! Nevysévejte hořčici před ředkvičky, ředkvičky, tuřín a zelí! Jedná se o plodiny stejné skupiny, což znamená, že trpí stejnými chorobami a využívají stejné minerály z půdy. Takový sled pouze poškodí půdu a nezlepší její kvalitu.
Kdy a jak nakapat hořčici
Na tuto problematiku existuje několik názorů.
- Vykopejte půdu dříve, než hořčice rozkvete, bez řezání nebo vytrhávání rostliny z půdy a zahrabejte ji tak, aby byla pod vrstvou půdy.
- Nechte rostlinu v zimě a vytáhněte zbytky na jaře a pošlete je na kompost. Tím se zachová porézní struktura půdy a zachovají se výsledky ozdravování půdy před chorobami a škůdci.
Hořčici zvolte jako zelené hnojení, pokud plánujete zlepšit půdu a zbavit se plevele a škůdců. Jak již víte, setí hořčice je velmi snadné a jednoduché.
