Po přípravě míchaných vajec k snídani skořápky nevyhazujte. Mohou být použity jako doplněk stravy, pro další potřeby domácnosti a jako vrchní obvaz a přírodní hnojivo pro rostliny.
Vaječné skořápky jsou cenným zdrojem vápníku a obsahují také fosfor, hořčík, železo, fluor a další užitečné minerály. Díky tomuto chemickému složení se skořápky již dlouho používají v lidovém léčitelství a přírodním zemědělství. Vaječné skořápky jsou však docela vhodné ke konzumaci a použití při vaření.
Abyste mohli skořápky použít k jídlu, je nutné je nejprve připravit tak, že je dobře omyjete mýdlem a osušíte. Obsah vajec použijte k určenému účelu a skořápky podržte 5 minut ve vroucí vodě, dobře je osušte, odstraňte vnitřní film a rozemlejte je na prášek pomocí mlýnku na kávu nebo běžného hmoždíře.
V některých případech je lepší použít skořápku vařeného vejce. Před vařením vejce dobře propláchněte. Poté je uvařte natvrdo v osolené vodě – čím déle je vaříte, tím více užitečných vlastností skořápka ztratí. Vejce opatrně oloupejte, odstraňte film, osušte a poté skořápky rozdrťte.
Vaječné skořápky jako zdroj vápníku
Přidáním 1 čajové lžičky vaječného prášku do džusu nebo mléka jednou denně zvýšíte svůj denní příjem vápníku. To má pozitivní vliv na tělo, zlepšuje chuť k jídlu, předchází mnoha žaludečním onemocněním a také lámavosti nehtů a vlasů.
Přírodní čistička pitné vody je také vaječná skořápka
Pomocí vaječných skořápek můžete vyčistit vodu z kohoutku od škodlivých nečistot. K tomu použijte drcené vařené vaječné skořápky. Přidejte 1 čajovou lžičku prášku do 1 litru vody a nechte 5 hodin louhovat.
Vaječné skořápky zlepšují chuť kávy
Přidání trochy vaječného prášku do kávy během vaření zlepší její chuť, odstraní hořkost a obohatí aroma.
Vaječné skořápky jsou skvělou formou na želé a aspik.
Své hosty můžete překvapit neobvyklou prezentací předkrmu nebo dezertu pečeného ve skořápce. Vezměte vejce, omyjte ho, udělejte do něj díru a vyjměte obsah. Skořápku zevnitř opláchněte a osušte.
Na přípravu želé naskládejte nakrájenou zeleninu, zelené listy, kousky šunky nebo kuřete, zalijte vývarem s rozpuštěnou želatinou a dejte do lednice ztuhnout.
Pro přípravu ovocného želé vložte bobule nebo nasekané ovoce do skořápky, zalijte šťávou a želatinou a nechte ztuhnout.
Z hotového pokrmu opatrně odstraňte skořápku a podávejte.
Vaječné skořápky jsou skvělým čističem kuchyňského náčiní a spotřebičů
Drcené vaječné skořápky jsou vynikajícím abrazivem pro čištění hrnců, pánví, chromovaných částí sporáku, mikrovlnné trouby a lednice.
Vaječný prášek můžete také použít k čištění potrubí v kuchyni a koupelně. Nasypte půl sklenice prášku do odtokového otvoru, nechte působit půl hodiny a poté potrubí propláchněte silným proudem vody. Tento postup provádějte alespoň jednou za měsíc a vaše potrubí bude vždy čisté a bez ucpání.
Rozdrcené vaječné skořápky jsou vynikajícím bělicím prostředkem.
Vložením drcených vaječných skořápek (pouze z bílých vajec) do látkového sáčku do bubnu s prádlem vyperete i zažrané skvrny a budete potřebovat méně pracího prášku.
Vaječné skořápky jsou nezbytným hnojivem pro rostliny
Vápník, který je obsažen ve skořápkách, je velmi užitečný pro rajčata, lilky a další rostliny z čeledi lilkovitých. Pro hnojení rostlin je třeba rozdrcené skořápky nalít vodou a nechat jeden den působit a poté touto vodou zalít výsadbu.
Touto vodou můžete také zalévat pokojové rostliny.
Vaječné skořápky odpuzují škůdce
Velké rozbité skořápky rozházené po záhonu nebo květinovém záhonu zabraňují vniknutí slimáků, hlemýžďů a sýkorek. Kromě toho skořápky zlepšují strukturu a kvalitu půdy.
Nemáte nádoby na sazenice? Použijte vaječné skořápky!
Celé skořápky lze použít jako nádoby na sazenice. Nejprve je zevnitř dobře omyjte a osušte. Poté je naplňte zeminou a zasejte semena. Až přijde čas zasadit klíčky do otevřené půdy, udělejte na dně „nádob“ malé dírky a bez vyjmutí ze skořápky sazenice zasaďte do připravených jamek.
Vaječné skořápky – doplněk stravy pro drůbež
Drcené vaječné skořápky lze přidávat do krmiva pro drůbež. Tento přírodní doplněk pomůže slepicím produkovat lepší vejce, zejména na podzim a v zimě, kdy je nedostatek vitamínů.
Teď už s jistotou víte, že byste neměli vyhazovat vaječné skořápky. Mohou být užitečné pro vaše tělo i pěstované rostliny a pomáhají čistit kuchyňské náčiní. S vaječnými skořápkami můžete překvapit své hosty svými kulinářskými dovednostmi.
